MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 15. veebruar 2024 (2/2024)

Allikas: Reve Lambur, Maaeluvõrgustik 15. veebruar 2024. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 15. veebruar 2024 (nr 2/2024)     Otsitakse kandidaate 2024. aasta Eesti toidupiirkonna tiitlile     Regionaal- ja Põllumajandusministeerium ootab kandideerima 2024. aasta Eesti toidupiirkonna tiitlile   Toidupiirkonna valimise eesmärk on tõsta esile Eesti eri piirkondade omanäolist toidukultuuri ning seeläbi edendada kohalikku ettevõtlust, koostööd ning sise- ja välisturismi. Kandideerimine on avatud kuni 29. veebruarini.   2024. aasta toidupiirkonna tiitel antakse üle maikuus. Hetkel on rändkahvel Mulgimaa käes! Varem on toidupiirkonna tiitlit kandnud Järvamaa, Põhja-Eesti, Haapsalu ja Läänemaa, Vana-Võromaa, Pärnumaa, Peipsimaa ja Hiiumaa.     ROHKEM INFOT     Toiduteave.ee     Valminud on 2024. a tegevuskava, millega planeeritakse selle aasta infopäevade, koolituste, konverentside ja teabematerjalide teemad. Kokku on planeeritud 16 infopäeva, 17 koolitust, 3 konverentsi, erinevaid videoloenguid  ja mitmeid teabematerjale.  ROHKEM INFOT     Konkursid     Konkurss väikeettevõtjale – „EESTI ETTEVÕTLIK VAIM 2023″   Juubelikonkurss: Eesti parima toiduaine valimine stardib 30. korda     EVEA korraldab juba traditsiooniks saanud ettevõtluskonkursi Eesti tublimate väike-ettevõtete väljaselgitamiseks. Konkurs-sile "EESTI ETTEVÕTLIK VAIM 2023" oodatakse kandidaate seitsmes kate-goorias ning lisaks selgub parim ettevõtjate koostööd edendav organisatsioon.  Kandidaatide esitamise tähtaega on pikendatud 15. veebruarini 2024. ROHKEM INFOT   Toiduliit kuulutas välja konkursi Eesti Parim Toiduaine 2024, kuhu saavad toidutootjad oma uusi tooteid esitada kuni 23. veebruarini. Toiduekspertide ja tarbijate abil valitakse parimad Eestis toodetud toiduained juba 30ndat korda. Iga-aastase toiduainete konkursi eesmärgiks on tutvustada tarbijatele uusi tooteid ja innustada tootjaid tegelema tootearendusega.  ROHKEM INFOT     Aasta Parima Taimse Toote konkurss on alanud     Juba viiendat korda korraldab Taimne Teisipäev Aasta Parima Taimse Toote konkurssi. Rahvahääletuse tulemusel selguvad, millised on hetkel enim populaarsed taimsed tooted meie poelettidel. Oma lemmikute poolt on võimalik hääletada 25. veebruarini.   ROHKEM INFOT     Kohvikutepäevad Eestimaal     Maaeluvõrgustik kogub ka sel aastal infot kohvikutepäevade kohta üle Eestimaa. Praeguseks on info leitud juba ligikaudu 40 kohvikutepäeva kohta.    Lisaks kohvikutepäevadele toimuvad ka restoranidenädalad/-kuud: 1.-29. veebruar Maitsev Tartu 11.-17. märts Tallinna restoranide nädal   ROHKEM INFOT     Maitsete aasta 2023 - MULGIMAA     Uudised:  10.02.2024 - ERR - MAAHOMMIK: Mulgi söögist, retseptikogumisest ja põnevatest mulgi retseptidest. Maahommiku järelvaatamise LINK Sündmused: 24. veebruar 2024 - Marika Sootsi krõbeda Napoleoni töötuba 29. veebruar 2024 - ERM Heimtali muuseumi toiduklubi - mulgi korp ja karask     Facebook   Veebileht     Maitsete piirkonnad     Põhja-Eesti kohalik toit 06.02.2024 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised veebruaris! 17. veebruaril - Piknikupakkide töötuba Kundas 19. veebruar - Põhja-Eesti toiduettevõtjate – kokkade kohtumine       Tartumaa National Geographic Eesti veebruari eriväljaandes ilmus lugu "Tartu 2024: Toiduhuvilise teejuht Lõuna-Eestisse"       19.-28. veebruar - Tartumaa Maitsed Turuhoones 8.-29.02.2024 - VOCO koolitus: Eritoitlustamine ja eritoidud menüüs 22. veebruar - Saame kokku leivatares: Toidud odrajahust ja odratangudest, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmes 12. märts - Saame kokku leivatares: kohupiimatoidud, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel 21. märts - Kokakool: punapeet iga toidu sisse, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel Toidusündmuste sarja "Tirin"  ajakava leiab SIIT       Setomaa 17. märtsil - Maaselitsa tähistamine       Peipsi toit 24.02.2024 - Pöörane TäiskuuÖÖsööming Peipsi Toidu Tänaval, kohvikute kaardi leiab SIIT       Järvamaa kohalik toit 08.02.2024 - JÄRVA TEATAJA: Puhkemajast sai loetud tundideks restoran 03.02.2024 - JÄRVA TEATAJA: Seltsimaja muutus üheks õhtuks noobliks restoraniks       10. jaanuar - 28. veebruar - ÖÖÖÖkohvikute kolmapäevad     Rohelisem Põlvamaa 29.01.2024 - Rohelisema Põlvamaa kopramärgiga liitus Jõhkasoo meetalu       Maaeluvõrgustiku taskuhäälingute sari "Maaelu jutud"     #12 - Sulev Nõmmann – Merede uurijast siidrivalmistajaks Maamajandus #17 - Õunamahla tootmine Hiiumaal, Triinu kogemuslugu Maamajandus #16 - Lavendlitalu Hiiumaal, Taavi Liivandi kogemuslugu     Lugusid llisandub 2-3 korda kuus. Jälgi kanalt "Maaelu jutud" Spotify´s ja SoundCloud´is   ROHKEM INFOT     Mahetoit 13.02.2024 - ORGANIC ESTONIA: Üle poole soomlastest peavad EL-i mahemärki usaldusväärseks 26.01.2024 - ORGANIC ESTONIA: Organic Denmark koondas Taanis kokku kogu mahetoidu sektori       18.01.2024 - POSTIMEES: Mahetoidu mõjust loodusele ja elurikkusele     EL geograafilised tähised     Kvaliteedimärgised kaitsevad ja edendavad paljude eripäraste ELi toodete päritolu, traditsioone ja ainulaadseid omadusi.   ROHKEM INFOT     02.02.2024 - „Sel de Camargue“ / „Fleur de sel de Camargue“ - Kaitstud geograafiline tähis Prantsusmaal.  Nimetusega „Sel de Camargue“ ja „Fleur de sel de Camargue“ tähistatakse meresoola, mis on tekkinud merevee loomulikul aurustumisel ning kristallunud ainult päikese ja tuule toimel.        05.02.2024 - „Aydın Memecik Zeytinyağı“ - Kaitstud päritolunimetus Türgis. Oliiviõli „Aydın Memecik Zeytinyağı“ on Aydınis kasvatatud oliivisordist „Memecik“ saadud naturaalne ekstra-väärisoliiviõli, mille värvus varieerub rohelisest kuldkollaseni ja millel on intensiivne puuviljalõhn ning tugevalt mõrkjas ja terav maitse.       13.02.2024 - METK: Seemnefestival kutsub rohenäppe külviajaks valmistuma 12.02.2024 - BIONEER: Türil alustas tootmist Baltimaade esimene kaerajoogitehas, millesse Eesti ettevõtjad on investeerinud üle 13 miljoni euro 12.02.2024 - EUROOPA KOMISJON: Rural Toolkit koondab ühele platvormile maapiirkondade toetusvõimalused, ressursid ja parimad praktikad 09.02.2024 - PIKK.EE: Eestis kaardistatakse bioressursse 08.02.2024 - POSTIMEES: KOKKADE OLÜMPIA ⟩ Eesti kokkade võistkond naasis kulinaariaolümpialt hõbeda ja pronksiga 09.02.2024: FLAVOURSOFESTONIA: Saaremaa hirv jäi alla Lapimaa põdrale 29.01.2024: FLAVOURSOFESTONIA: Eesti kokakoondis sõidab medaleid tooma 08.02.2024 - PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET: Põllumajandus- ja Toiduamet: reisilt kaasa võetud toit, loomad, seemned ja taimed ei pruugi sinuga koju jõuda 06.02.2024 - PRESSITEADE: Asutati Väikedestilleerijate Liit 05.02.2024 - PIKK.EE: Raha tasub küsida kohe kui on hea idee (Maaelu Edendamise Sihtasutuse juht Meelis Annus) 01.02.2024 - DELFI - OMA MAITSE: KUULA | POODKAST: Mida teha, et kohalik talutoit jääks pöörases keerises ellu? Särasilmne talunik teab vastust 31.01.2024 - DELFI - OMA MAITSE: Kiidame meie rahvuskala: klassikaline räimevorm on nii hea ja soodne toit! 22.01.2024 - PIKK.EE: Eesti veinimaailma särav tõus     22. veebruar - TOIDULIIT: Infopäev: Ringmajandus ja pakendid, Tallinnas 1. märts - EMÜ veebikoolitus: Toidupatogeenide ülekandeteed, kasvu mõjutavad faktorid ning ohu minimeerimise võimalused  2. märts - METK ja JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Seemnefstival Jõgeval 5. märts -  MAAELUVÕRGUSTIK: Teadlase vaade maaelu arengule - Tiina Tambaum "Põlvkondade vahelise koostöö vajadus ja võimalused maaelu arendamises", veebis 5. märts - EVEA: Väikeettevõtjate konverents SÜDI Viimsis Harjumaal, info ka maaeluvõrgustiku veebilehel 6. märts - EPKK: Aiandusfoorum 2024, Pollis Viljandimaal 7. märts - EMÜ veebikoolitus: Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel 13.-15. märts - Soome suurim ja tuntuim toiduvaldkonna erialamess - GASTRO  HELSINKI, kuhu Proexpo on kokku pannud messikülastuspaketi 14. märts - EPKK: Infopäev "Väiketootjate võimalused" veebis 15. märts - EMÜ veebikoolitus: Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine 16.-17. märts - Tallinna Leivafestival Kultuurikatlas 22. märts - EMÜ veebikoolitus: Toiduhügieen ja -ohutus, algaste 27.-28. aprill - Tallinn Coffee Festival Kultuurikatlas Piirkondlike sündmuste kohta rohkem infot toiduvõrgustike alajaotises