UUDISED

PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Tiiu Ohvril ja Indrek Kivisalu esitlesid uut raamatut

Allikas: Põlvamaa Arenduskeskus 23. oktoober 2014. a

Sellel nädalal (21.10) toimus raamatu "Väiketootja tootearendusest. Kuidas oma tootega maitsekeeli tabada" esitlus Jäneda Maamajanduse Infokeskuse üritusel „Kohaliku toidu teemapäev“. Raamatu väljatulek kohalikule toidule pühendatud päeval on väga tähenduslik, sest tootearenduse käsitlus selles on täielikult teemaga seotud. Autorid püstitasid endale ülesande rääkida väikeettevõtjale tootearendusest võimalikult lihtsal moel. Samas peavad tootearendusega seotud üldised tõed paika jääma. Sellepärast on üheskoos esitatud teooriat ja käitumisjuhendeid ning toodud Eesti praktikast ka näiteid, kuidas kõike käsitletut saaks rakendada oma ettevõtmistes. Raamatu autorid on tippkokk Indrek Kivisalu ja Eesti Maaülikooli õppejõud Tiiu Ohvril, kes ühendasid oma teadmised toidutoote tootearenduse praktikast ja toote turundamise iseärasustest väiketootja vaatevinklist. Raamatu kaks põhiplokki ongi pühendatud tootearenduse ja toote turunduse põhitõdedele ning lisaks saab lugeja ideid ka toidutoorme pakkumiseks toitlustusettevõttele. Iga ettevõtja suudab toodud näiteid eeskujuks võttes kujundada enda toote kontseptsiooni ja mõelda selle tarbijat köitvaks tooteks, millel on olemas teadlikult kujundatud konkurentsieelised. Tiiu Marran Põlvamaa Arenduskeskusest rõhutab, et raamatus on näiteid mitmete ettevõtjate toodetest, mis ongi tootearenduse koolituste tulemusena turule tulnud: “Tore oli raamatu esitlusel jagada oma kogemusi teistele osalejatele, kuidas me Põlvamaal tegelikult oleme tootearenduse koolitusi läbi viinud ja mida selleks teinud, sest oma juttu sai raamatus kasutatud piltidega kinnitada“. Trükise koostamist ja väljaandmist rahastas PRIA 1.1. ja selle andis välja Põlvamaa Arenduskeskus SA. Lisainfo: Tiiu Marran Projektikonsultant Põlvamaa Arenduskeskus SA Tel: 53480003 E-mail: tiiu.marran@polvamaa.ee