MAAELUVÕRGUSTIK: Noortalunik Triinu Schneider "Jah, mina olen väga rahul!”

Allikas: Maaeluvõrgustik, Heleene Tambet (praktikant) 10. oktoober 2017. a

Maaeluvõrgustik koostas 2013.a stendinäituse 15 Eesti noortalunikust, kes on saanud Eesti maaelu arengukava raames noore alustava põllumajandusettevõtte toetust ning teisi investeeringutoetusi. Selle aasta suvel uurisime, kuidas on noortalunikel läinud. Triinu Schneider, Hiiumaa Alates 2013. aastast on Triinu Schneideri talu ja ettevõte Hiiumaal (triinuounamahl.weebly.com/)  suurenenud pea poole võrra. Kui toona kasvasid õunapuud 3,4 hektaril, siis nüüd juba 6,4 hektaril. Sellest ühte kolmandikku Triinu rendib. Lisaks on naise maadel Esikülas nüüd ka astelpajuaed. Tööjõu hulk on sama nagu varem: hooajaliselt on Triinu palgal 3-4 inimest.   Viimase paari aastaga on Triinu õunamahla müük suuremates poekettides oluliselt kasvanud. “Varasemalt ei olnud lihtsalt piisavalt mahtu, et jaemüüki trügida,” ütleb Triinu. Oma mahla poelettidele saamine ei olnud loomulikult kerge protsess. “Sõpru ja kontakte peab palju olema, muidu on turustamine Eestis võimatu,” nendib naine. Endiselt turustab Triinu osa õunamahlast ka lühikese tarneahela kaudu. Mõnel aastal müüb ta osa õuntest ka ilma töötlemata maha, kuid see sõltub väga hooajast ja saagist. “Õuna puhtal kujul, mahlaks tegemata, oleks tegelikult kahtlemata kõige kasumlikum müüa,” ütleb Triinu. “Seda aga ei saa alati teha, sest õun võib olla lihtsalt ussitanud, liiga väike või mitte piisavalt ilus.” Uuenduslikkus ja pidev enesetäiendamine Uuendusliku koha pealt toob Triinu tootmisprotsessis välja tetrapaki, mis mahla pakendamisel kasutusele on võetud. Kui alguses oli see väga võõras, siis nüüd müüvad just tetrapakis mahlad kõige paremini. Vahepeal on Triinu tootmise huvides tegelenud enesetäiendamisega ning omandanud rekkajuhiload ning raietöölise III eriala paberid. Esimese abil saab ta vedada mahla ning saekasutamise oskust vajab ta oma õunaaias. Endiselt teeb naine kaasa kõikides vajalikes töödes.  Ühistegevus Ühistegevuses on Triinu jaoks tähtsaimad LEADER programm ning noortalunike  ühendus. Naine kuulub ise LEADER kohaliku tegevusgrupi - MTÜ Hiidlaste Koostöökogu – juhatusse. “Arvan, et see on üks maapiirkondade ägedaim asi!” on Triinu arvamus LEADERi kohta. “Noortalunikud kogunevad tavaliselt Lõuna-Eestis ja jäävad minust väga kaugele, seepärast olen seal vaid passiivne liige,” lisab ta. Ühistegevust ta rohkem teha ei tahaks, sest lihtsalt ei ole aega. Ettevõtte tegevusmahu kasvatamisel ei olevat Triinu sõnul viimase paari aasta jooksul mingeid suuremaid probleeme esinenud. “Lihtsalt ise ei taha suuremaks kasvada!” lisab ta. Tänu investeeringutoetustele on ta alates 2013. aastast saanud osta järelkäru, teha õunaaia 3,4 hektari suuruse laienduse ning rajada uue 3,7 hektari suuruse astelpajuaia. Tulevik toob ehk uusi tooteid Mida toob tulevik, kui laieneda enam ei taha? Esiteks tuleb hoog sisse puhuda astelpaju kasvatamisele, millest siis tulevikus mahla teha. Teiseks loodab Triinu lisada olemasolevasse sortimenti mõne uue õunatoote. Hetkel on kindel, et lähiaastatel hakkab ta tootma ka õunaveiniäädikat – pigem uuenduslikku toodet Eesti turul. Triinu sõnul ei oska Eesti tarbija veel päris piisavalt kohalikku ja mahedat toodet hinnata ning teadlikkust võiks ikka rohkem olla. Samas nendib ta, et väga palju jääb siiski raha taha – kui sissetulek ei võimalda, ei saa inimesed ka nii süüa, nagu ehk õige oleks. Kas Triinu on kokkuvõttes õnnelik, et sellise eluala valis? “Ma olin kümme aastat õpetaja ning ajasin terve selle aja lapsi taga. Õunapuud seevastu on koguaeg paigal, nendega on lihtsam,” naerab Triinu. “Jah, mina olen väga rahul,” võtab ta teema kokku. Info noortaluniku kohta: Nimi ja aadress: FIE Triinu Schneider Esiküla, Kassari Hiiumaa Tegevusvaldkond: Õunakasvatus ja mahlatootmine Toetus (sulgudes toetuse määramise aasta): Eesti maaelu arengukava 2007-2013 meetmest 1.3 – nõuandetoetus (2012, 2013), meetmest 1.4.1 – mikropõllumajandusettevõtte arendamise investeeringutoetus (2011, 2012), meetmest 3.1 - maapiirkonnas majandustegevuse mitmekesistamise investeeringutoetuse abil (2008) soetati puu- ja köögiviljamahla tootmisseadmed ning Leader-meetme abil Hiidlaste Koostöökogu piirkonnas (2010, 2012)  pastöriseerimisseade. – kokku 51 933 eurot Toetuse kasutamine: Toetuse abil soetati puu- ja köögiviljamahla tootmisseadmed (meede 3.1), pastöriseerimisseade, rohulõikur, mootorsaag ning õunte riiulid (Leader-meede) , frontaallaadur ning õunapuuistikud (meede 1.4.1). Ettevõttest (2013.a seisuga): Triinu Schneider tegeleb põllumajandustootmisega alates 2008. aastast. Õunapuid kasvab kokku 3,4 hektaril. Aastas toodab ligikaudu 4000 l õunamahla, lisaks osutab mahlapressimise teenust. Hooajalised palgatöölised. Ettevõttest (2017.a seisuga): Õunapuud on 6,4 hektaril, lisaks on investeerimistoetuse toel rajatud 3,7 hektarine astelpajuaed. Endiselt on hooajaliselt tööl 3-4 inimest. Õunamahla müük suuremates kettides on kasvanud. Noortaluniku tsitaat: Tee tööd, siis tuleb ka armastus töö vastu! Noortaluniku sõnum: Maal saab inimene elada täisväärtuslikumat elu kui linnas. Seda enam, et linn ei ole inimesele loomulik elupaik.