PAIK: Toiduvalmistamise konkurss „SOOME 100“ |
| Allikas: PAIK 19. oktoober 2017. a |
Kutsume osalema Pandivere piirkonna toidu konkursil, millega tähistame Soome 100 aastapäeva. Soovime välja selgitada piirkondliku toidu, mida võiks pakkuda Soome turule külmkuivatatuna. Oma toote soovime suunata suvilates viibijatele(mökki), et neil oleks võimalik kerge vaevaga valmistada eine vabas looduses. Konkursile võivad esitada oma tooted Pandivere piirkonna
Kindlasti soovime näha kohaliku tooraine kasutamist, meie maitsete tutvustamist soomlastele. Konkursi idee on leida toidud, mis võiksid soomlastele meeldida. Konkursile võib esitada nii suppe, praade kui magustoitusid. Suppide ja praadide liigituseks on: köögiviljasupid, püreesupid, kalasupid, lihasupid. Praadidel vormiroad, makaronist toidud, riisitoidud, kartulist toidud jne. Oluline on et valmistoitu saaks kiirkülmutada. Konkursis osalemiseks on vajalik kindlasti kalkuleerida toidule hind, välja on vaja tuua retsepti komponendid ja toorainete hinnad. Ära tuleb märkida, kas toit sisaldab laktoosi või gluteeni. Kogus, mis tuleb saata Simuna kiirkülmutus ettevõttesse on: suppidel 3,5 kg ja prael 4 kg. Valmistoitu ei pea ise Simunasse viima, ühendust tuleb võtta Anne Põldmaaga telefonil 51972262. Valmistoitude esitamise tähtaeg on 31. Oktoober. 3. novembril on kiirkülmutatud toitude degusteerimine ja parimate välja selgitamine. Parimatele on auhinnad! Kui kõik läheb hästi ja toit maitseb ka Soome esindajatele, siis on võimalik, et toidu retsept läheb masstootmisesse. Ideede saamiseks googeldage, vaadake mis soomlastele maitseb ja katsetage. MTÜ PAIK, täiendav info 53088077 OÜ Freezedry, täiendav info 51972262 |