Toimumiskoht: Bõgi küla, Venemaal
18.-19. juuli 2014. a toimub Udmurdimaal Bõgi külas esimene rahvusvaheline soome-ugri kohaliku toidu festival „Byg-Byg“ („Быг-Быг“).
Starõje Bõgi küla on esimene soome-ugri kultuuripealinn. Konkurss soome-ugri kultuuripealinna valimiseks viidi läbi 2013. a. Ürituse eesmärk on rahvuskultuurist pärineva kohaliku toidu (etno-branding) ja soome-ugri piirkondade arendamine. Ürituse käigus on võimalus osa saada etno-turismi arendamisele suunatud tegevustest, vahetada kogemusi ja leida uusi kontakte rahvusvaheliste koostööprojektide algatamiseks. Info bygy.info/eng/ ja Facebookis. |
Festivali programm sisaldab nii loomingulisust kui ka hariduslikku osa:
Lisaks loomingulistele platvormidele sisaldab festivali programm meistriklasse, näitusi-messe, kontserte ja kohalike loomunguliste ansamblite etteasteid.
Osalema on oodatud üle 1000 inimese Venemaalt, Eestist, Soomest, Rootsist, Ungarist, Lätist, Itaaliast, Prantsusmaalt jm.
Loe Maalehe artiklit "Eestlased viivad Udmurdimaale toidukosti".
Eestist korraldab festivalilt osavõttu MTÜ Peipsimaa Kogukonnaköök. Osalemas on pea 30-liikmeline delegatsioondelegatsioon eesotsas Tauno Laasikuga. Esindatud on ka mitmed Leader tegevusgruppide kohaliku toidu arendajad: Reet Kokovkin ja Ly Kaup (Hiidlaste Koostöökoja "Sirguvate Söögisellide" projekti eestvedajad, Mercedes Merimaa (Pärnu Lahe Partnerluskogu ja "Romantiline rannatee"). Maamajanduse Infokeskusest osalevad Krista Kõiv, maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakonna juhataja ja koostöö ekspert Konstantin Mihhejev. Osalesid ka muude erinevate organisatsioonide esindajad: Tiina Trolla (Naistelehe retseptikirjutaja ja Eesti toidu kokaraamatu autor ), Kairi Puur (Jääaja keskuse giid-administraator), Ülle Jukk (Muinsuskaitseamet; Toidublogi „Tiramisust ja Fata Morganast” autor), Palbo Vernik (Luunja vald külavanem, ettevõtja), Jaan Sõrra (Tartumaa põllumajandustootjate liit), Tõnu Väljan (Heller Kaubandus OÜ omanik), Kaur Salus (MTÜ PAIK juhatuse liige, põllumajandustootja, turismiettevõtja), Katre-Liis Jaroska (Sonda vallavalituse töötaja), Heli Kiigemägi (Eesti Keskkonnaühenduste Koda), Mait Trink (toidutootja, näitleja), Ene Runno (Tartumaa Arendusseltsi juhatuse liige), Kalmar Mägi (Suitsusauna singi tootja Põlvamaalt), Anu Altmets (Nelja Valla kogu juhatuse liige), Ene Rieberg (Meira Eesti OÜ juhatuse liige), Triinu Akkermann (Maitselamuste koda, Tartu Giidide Ühingu liige), Aivar Ruukel (soomaa.ee turismiettevõtja EMÜ lektor), Raili Mengel (Eesti maaturismi tegevjuht).
Teekond www.google.ee/maps/....
Ilm Udmurdimaa pealinnas, Izhevskis www.accuweather.com/et/ru/izhevsk...
Soome-ugri kohaliku toidu festivali „Byg-Byg“ ajakava |
|
18 juuli, Reede | |
16.00 | Festivali osalejate tutvustus. Registreerimine. Majutus. |
18.00 - 19.30 |
Loengud „Soome-ugri köök ja turism“
|
19.00 - 20.00 | Õhtusöök. Žhuk siöön. |
20.00 - 21.00 | Meister-klass „Varsen vina“. Degusteerimine. |
21.00 - 22.00 | Kulinaaride heitlus |
21.00 - 22.00 | Ekskursioon „Seitse allikat“. Maitsetaimede korjamine. |
22.00 - 01.00 | Etnodiskoteek |
19 juuli, Laupäev | |
8.30 | Hommikusöök. Žhuk siöön. |
8.00 - 9.00 | Festivali kohalike osalejate (Udmurtia erinevatest rajoonidest) tutvustus. Registreerimine. |
9.15 - 10.00 | Pressikonverents |
10.00 - 11.30 | Loengud «Etnoturundus ja soome-ugri alade edendamine“ |
9.00 - 18.00 |
Erinevates kohtades:
|
9.00 - 17.00 | Tsheskõt azbaar – Soome-ugri kööki roogade valmistamine. Degusteerimine. |
11.30 - 12.00 | Festivali pidulik avanemine. |
12.00 - 16.00 | Soome-ugri kaleidoskoop. Soome-ugri rahvuskollektiivide esitlus. |
13.00 - 14.00 | Kunoo karon. Kohalike jookide esitlus. Degusteerimine. |
14.00 - 15.00 | Soome-ugri ringtants. |
16.00 - 17.00 | Festivali kõpetamine |
17.00 - 18.00 | Õhtusöök. Žhuk siöön. |
Festivali infokiri vene ja inglise keeles
Viimati muudetud: 12.08.2014