Koolituse eesmärk on põllumajandustoodete tootjate ja töötlejate teadlikkuse tõstmine seonduvalt kestvuskatsete ning toidu säilimisaegade määramise alustega ning seadusandlusega.

Teemad:

• Valmistoodete kestvuskatsed Listeria monocytogenes suhtes;
• Toidu säilimisaeg ja seda mõjutavad tegurid;
• Temaatikaga seonduv seadusandlus ja selle tõlgendamine;
• Toidu realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäev versus minimaalne säilimisaeg;
• Toidu säilimisaja määramise põhimõtted;
• Säilimisaja pikendamise võimalused.

Registreerumine on avatud kuni registreerumistähtaja lõpuni või kuni grupi täitumiseni. Koolitus toimub teadmussiirde ja teavituse toetuse - üleriigilise ulatusega tegevused - MAK 2014-2020 meede 1 raames ning on sihtrühmale tasuta.

Koolitus toimub, kui grupp komplekteerub, st. koolitusel osalejaid peab olema vähemalt 12 ning sihtrühma kuuluvaid registreerujaid on vähemalt kahest maakonnast. Kui grupp ei komplekteeru, siis koolitus ei toimu, registreerunud osaleda soovijaid teavitatakse.

Registreerida saab SIIN