Täiendkoolitus "HACCP põhise enesekontrolliplaani, mahetunnustamise dokumentatsiooni koostamine" Jõgevamaal
Toimumisaeg: 23.03.2017
Toimumiskoht: Turu 7, Jõgeva, Jõgevamaa
Sihtgrupp: Kõik antud teemaga seotud ettevõtjad
Koolituse algus kell 09:00
Käsitletavad teemad:
- Toiduohutuse põhimõtete tutvustamine
- HACCP ajalugu ja vajalikkus
- HACCP 7 printsiipi ja 12 põhimõtet
- Füüsikaliste, keemiliste, mikrobioloogilistest ohtudest ülevaade
- Tehnoloogilise skeemi koostamise viisid
- Ohtude analüüs
- KKP määramine ja kontrolli kehtestamise meetodid, Siseaudit,
- Dokumenteerimine
- Mahetunnustamise taotlemine ja dokumentatsioonide koostamine- lubatud koostisosad, ristsaastumise vältimine, märgistus, nõuded mahekäitlemisele
Teadmussiirde ja teavituse toetuse (maakondliku ulatusega tegevused) MAK 2014-2020 meede 1.
Aile Viks
Toretto OÜ tegevjuht
+372 527 1907 aile@toretto.ee
www.toretto.ee
Viimati muudetud: 21.02.2017
Hoiatus! Vabu kohti hetkel ei ole.
Kalender 
Sisukaart
Prindi
Üles