EST Maainfo Kalender Maainfo Üritused
 
 
Avaleht
Maainfo
Kontakt
Maainfo
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Kalendri sissekanded
Maainfo

Üritused

   

EESTI TOIDUAINETÖÖSTUSE LIIT: Infopäev "Toidualase teabe esitamine"

Toimumisaeg: 09.11.2017

Toimumiskoht: Maamajanduse Infokeskus, Suur saal, Jäneda, Lääne-Virumaa

Sihtgrupp: Väikekäitlejad

 Päevakava:  

10.0010.30 Kogunemine, registreerimine, hommikukohv 

10.30–11.30 Toidualase teabe esitamise nõuded. Toidu nimetused. – Külli Johanson ja Külli Suurvarik, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo peaspetsialistid

Kokkuvõtlik ülevaade kehtivatest nõuetest, toome välja olulisemad. Toidualase teabe esitamise nõuded EL määruses nr 1169/2011 ning selle rakendusaktides (s.h teabe esitamine pakendamata toidu puhul, teabe esitamine toitlustusettevõttele üleantava toidu puhul). Toidu päritolu või lähtekoha esitamise reeglid. Teatud toidugruppide märgistamise erinõuded ning toidu puhul kasutatavad seaduslikud nimetused. 

11.30–12.00 Toitumisalase teabe esitamine – Külli Johanson, Maaeluministeeriumi toidu üldnõuete büroo peaspetsialist

Alates 13. detsembrist 2016. a on kohustuslik toitumisalase teabe esitamine. Toitumisalane teave on mis tahes info, mis käsitleb toidu energiasisaldust (kalorsust) või toitaineid (valgud, süsivesikud, rasvad, kiudained, vitamiinid, mineraalained). Kuidas tuleb toitumisalast teavet esitada? Millele tähelepanu pöörata? Milline vabatahtlik toitumisalane teave on lubatud?  

12.00–12.30 NutriData andmebaasi kasutamine toidu toitainelise koostise leidmisel Kristin Salupuu  Tervise Arengu Instituudi seire ja hindamise osakonna projektijuht 

Ülevaade Tervise Arengu Instituudi poolt hallatava NutriData toitumise infosüsteemi (www.nutridata.ee) kasutamisest toitumisalase teabe leidmisel ja arvutamisel. NutriData toidu koostise andmebaasi (tka.nutridata.ee) ja NutriData andmesisestusplatvormi (asp.nutridata.ee) tutvustused.  

12.30–13.00 Lõuna 

13.00–13.30 Tõenduspõhised toitumis- ja tervisealased väited Siret Dreyersdorff, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo peaspetsialist

Ülevaade õigusaktidest ja abimaterjalidest; väidete määruse 1924/2006 üldpõhimõtted ja väite esitamise põhimõtted; seosed määrusega 1169/2011; ebamäärased tervisega seotud väited (sinu tervise heaks jt), sõnastuse paindlikkus, märkimisväärne kogus. Teabe esitamine laktoosi ja/või gluteeni puudumise kohta.  

13.30–14.15 Tähelepanekuid toidualase teabe esitamisest ja pakendite märgistusest. Märgistuse koostamise näidis. Tiiu Rand, Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialist

Toome välja aspektid, mis tekitavad sagedamini küsimusi või mille puhul on märgatud enim eksimusi. Lisaks näide ühe toote märgistuse koostamisest. 

14.15–14.30 Kohvipaus 

14.30–16.30 Praktiline osa ja küsimused 

Lektorite poolt ettevalmistatud teoreetilise märgistusnäite analüüsimine. Osavõtjad jagatakse gruppidesse, iga grupp saab analüüsida ühe märgistuse näidise ja esitleda analüüsi tulemusi. Lektorid juhendavad ja vastavad küsimustele. Osavõtjad on oodatud ka esitama küsimusi, avaldama arvamust ning jagama kogemusi käsitletud teemadel.  

Infopäev toimub MAK 20142020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse valdkonnas“ raames, läbiviimist toetab Euroopa Liit. Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 72 eurot ühe osaleva inimese kohta. Infopäev on osalejatele tasuta, kui ettevõtte vähese tähtsusega abi määr ei ole ületatud.

Registreerida saab SIIN

 

Viimati muudetud: 09.11.2017


 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo