EST Maainfo Kalender Maainfo Üritused
 
 
Avaleht
Maainfo
Kontakt
Maainfo
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Kalendri sissekanded
Maainfo

Üritused

   

EESTI TOIDUAINETÖÖSTUSE LIIT: Toiduohutuse konverents "Toiduohutus täna ja homme"

Toimumisaeg: 30.11.2017

Toimumiskoht: Hotellis Euroopa, Tallinn

Sihtgrupp: Põllumajandustoodete tootjad ja töötlejad

Toiduohutuse pikaajalise programmi raames korraldab Eesti Toiduainetööstuse Liit konverentsi "Toiduohutus täna ja homme" neljapäeval, 30. novembril 2017 Tallinnas hotellis Euroopa (Paadi 5).

Kuidas tagada, et meie kahvli otsa jõuaks ohutu toit? Ahelas „põllult lauale“ ehk inglise keeles „from farm to fork“ teevad selleks koostööd kõik lülid – taime- ja loomakasvatajad, toidu töötlejad, müüjad ja tarbijad. Igaühel oma ülesanded ja mured.

Eesmärk: Selleaastane toiduohutuse konverents vaatlebki toiduohutuse erinevaid aspekte ja on ajendatud aasta jooksul kõneks olnud toiduohutuse teemadest.

Esimeses sessioonis keskendume toiduohutuspoliitikale, õigusaktidele, järelevalvele. Millised on tööstuse võimalused ja väljakutsed, kuidas muutub järelevalve, millised on tuleviku prioriteetsed toiduohutuse teemad? Milleks peaks toidukäitleja valmis olema?

Teises sessioonis keskendume toidu keemilisele ohutusele – räägime akrüülamiidist, taimekaitsevahendite kasutamisest ja jääkidest ning lisaainetest. Vaatame toiduohutuse teemale toidutööstuse ning kommunikatsiooni valdkonna praktiku pilguga.

Info ja registreerimine konverents2017.toiduteave.ee/

PÄEVAKAVA:

Päevakava

NELJAPÄEV, 30. november

10.30 - 11.00 Registreerimine
11.00 - 11.05 Sissejuhatus
Moderaator: Sirje Potissepp, Eesti Toiduainetööstuse Liit
I sessioon: Toiduohutus ja seadusandlus
11.05 - 11.45

Euroopa toiduohutuspoliitika tarbija tervise kaitsel. Toidu- ja joogitööstuste väljakutsed
Beate Kettlitz, Food Drink Europe toidupoliitika ning teadus- ja arendustöö osakonna direktor

11.45 - 12.15

Mis meid ees ootab? Toiduohutuse prioriteetsed valdkonnad tulevikus
Martin Minjajev, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna juhataja

12.15 - 12.45

Toiduohutuse järelevalve Eestis. Olevik ja arengusuunad
Indrek Halliste, Veterinaar- ja Toiduameti peadirektor

 12.45 - 13.10

Arengud lisaainete, lõhna- ja maitseainete ning toiduensüümide regulatsioonis
Annika Leis, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna peaspetsialist

 13.10 - 13.15 I sessiooni kokkuvõte
 13.15 - 14.15 Lõuna
14.15 - 14.45

Akrüülamiid toidus ja selle vähendamise võimalused
Mari Reinik, Terviseameti Tartu labori juhataja

 14.45 - 15.10

Lisaained toidus, nende ohutuse hindamine ja kasutamine
Esineja kinnitamisel

 15.10 - 15.30

Taimekaitsevahendite kasutamine ja nende jäägid põllumajandustoodangus
Riina Pärtel, Põllumajandusameti kontrollibüroo peaspetsialist

 15.30 - 15.50

Toidus sisalduvate taimekaitsevahendite jääkide seire tulemused 2007-2016
Kadi Padur, Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialist

 15.50 - 16.15

Toiduohutuse garanteerimine ettevõttes. Praktiline näide
Reliia Käro, Valio Eesti Laeva Meierei tootmisjuht

 16.15 – 16.45

Kuidas kommunikeerida toidu ohutust?
Merlis Nõgene, Callisto Group OÜ partner

16.45 – 17.00 

Konverentsipäeva kokkuvõte

 

Viimati muudetud: 30.10.2017


 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo