Käsitletakse järgmisi teemasid:

• Lisaained toidus,
• keemilised riskid seoses toiduga kokkupuutuvate materjalidega,
• toidukäitlemise protsessis tekkivad saasteained (PAH-id ja akrüülamiid).

Ettekanded teevad Mari Reinik Terviseameti Tartu laborist ning Maia Radin, Annika Leis ja Külli Suurvarik Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonnast.

Täpsem info ja registreerumine