LEADER UUDISED

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohaliku toidu edendamise projekti õppepäevad Hiiumaal

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
8. juuli 2011. a

 

6. - 7. juulil toimusid Hiiumaal LEADER regionaalse koostööprojekti "Kohalik toit kogukonna toidulauale" õppepäev Kärdlas ja õppereis mööda Hiiumaad.

Osalesid koolide ja lasteaedade kokad Hiiumaalt, Saaremaalt ja Läänemaalt.

Seminar viidi läbi Kärdla Ühisgümnaasiumis vana maja saalis ja praktiline õppus kooli köögis. Õhtune aruteluring Kalanas pühendus teemale, kuidas täita ministri määrust toita õpilasi kord nädalas kalaga olukorras, kus kala napib. Seda vestlusringi vedasid Kala-LEADERI juhid Tarmo Rajang ja Tuuli Tamla.

Teise päeva õppereis viis osalisi tutvuma kohaliku tootega Pihla tallu; sealt Lauka kooli sööklasse, mis sisustati valla poolt igati toiduseadust arvesse võttes, kaasa arvatud sööklasse paigutatud 19 kraanikausiga. Lõunal Linnumäe restoranis kuulati Agu Kohari ettekannet Tarbijate Ühistu tegemistest. Õppereis päädis töötoaga Vetsi Tallis.

Tegemist oli teise õppepäevaga projekti raames. Esimene toimus kuu aega tagasi Saaremaal, kolmas õppepäev korraldatakse läänlaste poolt septembris.

« Tagasi