UUDISED

VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Viljandimaa toiduvõrgustiku O.T.T. uudiskiri

Allikas: Viljandi OTT
14. veebruar 2012. a

Viljandimaa toiduvõrgustik O.T.T kutsub kõiki kohaliku ja mahetoidu huvilisi TARBIJAPÄEVALE, 1. märtsil 2012 kell 17.00 - 20.00 Viljandis, Vabaduse plats 6 II korruse saalis

Tarbijapäeva eesmärk on tutvustada tarbijatele toiduvõrgustikus pakutavaid tooteid, nende kasvatus- ja tootmisviise (erinevust suurtootmisest), kasutusvõimalusi ja tellimise üksikasju.
Ettekanded:

  • Toiduvõrgustiku olemus. Kuidas tellida kohaliku taluniku toodetud toitu? - Anu Johani;
  • Teraviljatoodete erinevused ja kasutamine - Isabel ja Ants Tamme, pikaaegse veskitöö kogemusega abielupaar, kes teavad kuidas erinevaid teraviljatooteid toota ja tarbida (veski asukoht Koksveres, Viljandimaal);
  • Piimatooted ja kodulindude munad - Nele Tamm, mahetalu perenaine, kes kasvatab armastusega oma 4-5 piimalehma ja 50 kana ning valmistab kodus erinevaid mahepiimatooteid (Sepa mahetalu Pärnumaal, koduleht http://sepamahetalu.wordpress.com/);
  • Meest suirani - Jorma Õigus, mesinik Mõisakülast;
  • Aastaaegadest lähtuv toidulaud ja valmistamise nipid - Tiiu-Reet Kõnnussaar, pikaaegsete kogemustega mahetalunik ja toitlustaja (Hanso talu Tartumaal);
  • Mida ja kuidas purki pista? Milliseid hoidiseid pakuvad väiketalud? - Kadri Kontkar, mahetalunik, kasvatab marju ja köögivilju ja teeb oma teavitatud koduköögis naturaalseid mahlu, kompotte, püreesid, salateid ja letšot (Kaatarusaare talu Pärnumaal).

Ettekannete vaheajal, kell 18.00 - 18.15, toimub Vabaduse platsil kiire kaubakohtumine nende tootjatega, kellelt on selleks päevaks midagi tellitud. Uutele tarbijatele on see hea võimalus praktikas kaubakohtumist näha, tootjad ja tooted oma silmaga üle vaadata.

Edaspidi saab omale head toitu tellida, kasutades viljandiott.blogspot.com lehel olevat Kohtumiste Kalendrit, kus on kirjas millal soovitud tootja Viljandisse tuleb ja tellides blogis tootja juures märgitud tellimise telefonil/e-postil omale vajaliku koguse kindlaksmääratud kuupäevadeks.

Tarbijapäeval jagame kohaletulnutele ka toiduvõrgustiku voldikut, kus on tootegruppide kaupa kirjas tootjad ja nende andmed kuni 2012 aasta lõpuni pakutavate toodete kohta.

Viljandumaa OTT ootab kõiki tarbijapäevale!

« Tagasi