EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

UUDISED

   

MAALEHT: Põhjaranniku ettevõtjad loovad oma toiduvõrgustikku

Allikas: Maaleht, autor Heiki Raudla
23. aprill 2012. a

Sarnaselt Lõuna-Eestile on ka pealinna lähedal loomisel väikeettevõtjaid ühendav koostöökogu.

Tallinna lähedal Vääna külas naturaalse suitsuliha ja mitme teise maatoidu tootmisega tegeleva Rebaseonu talu perenaine Katrin Rebane tutvustas seekordsel Maamessil avalikult ideed luua Eesti põhjarannikule väiketootjaid ja tarbijaid ühendav toiduvõrgustik.

MTÜ Nelja Valla kogu on oma tegevuspiirkonnas käivitanud erinevate teenuste ja turismitoodete kaardistamise projekti, mille eesmärk kohalike väikeettevõtjate kaardistamine ja ühtse teabekanali loomine. Loodud on põhjaranniku köögi eestvedajate grupp, loomisel on piirkonda ühendav kaubamärk.

 

Projekti üks eestvedajatest Katrin Rebane on MTÜ Nelja Valla Kogu liige, aga tema seõnul ei pea ettevõtjate paiknemine piirduma üksnes selle MTÜ piirkonnaga ehk valdadega, mis jäävad Tallinna lähinaabrusse.
"Põhjaranniku köök hõlmab põhiliselt Harjumaad, aga ka Läänemaad ja Lääne-Virumaad,“ selgitas Rebane.
"Väiketootjal on üksi väga keeruline Tallinnas läbi lüüa, eriti kodutootjal, kes ei pääse suuremasse kaubandusvõrku oma kaupa müüma, see on kallis ja vaevaline, ühiselt on tükkmaad lihtsam teha,“ selgitas ta uue võrgustiku vajalikkust.

Laupäeval korraldati koostöös Veterinaar- ja Toiduametiga Vääna külakojas koolitus neile, kes tahavad alustada toidutootmist, aga ei tea, millest alustada ja kuidas asja ajada nii, et kõik ametkonnad jääksid rahule. Seejärel on keskendub põhiline tegevus sellele, et olla nõu ja kogemusega abiks alustavatele väikeettevõtetele ja luua müügikohad, kus väiketootjad saaksid müüa oma toodangut suuremale ostjaskonnale.

"Võrgustikku on oodatud mikro- ja väikeettevõtted, kodutootjad, talud, ka käsitöö tegijad toidutootjate kõrval, ka turismieetevõtjad, kes tegutsevad meie piirkonnas,“ ütles Rebane võimaliku liikmeskonna kohta. "Tahame tuua kokku toiduturismi pakkuv ringkond, kes pakuks Tallinna inimesele võimalust tulla väikeettevõtja juurde, vaadata, kuidas käib tootmine ja ka osaleda tootmises.“

Ta tõi näiteks toiduturismi, kus linlane läheb enne jõulu turismitallu, teeb oma käega kohaliku ettevõtja juhendamisel ja toormest näiteks oma verivorstid, mille võtab koju kaasa.

Katrin Rebane on ka ise väiketootja, Rebaseonu talu on pereettevõte, mis asub 20 km Tallinnast Vääna külas. Suitsulihaga kaubeldakse Tallinnas Krsitiine keskuses oma letiga alates 2010. aastast.

Loe artiklit Maalehe veebilehelt www.maaleht.ee/news/uudised/eestiuudised/pohjaranniku-ettevotjad-loovad-oma-toiduvorgustikku.d

 


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo