UUDISED

MAALEHT: Mahekama ja küüslauguvõie tõusid hitiks

 TOIDUVÕRGUSTIKUD: kas üha suuremat populaarsust koguvad toiduringid ja talupoed on parandanud talunike võimalust oma kaupa müüa?

Viimastel aastatel on Eestis hulganisti tekkinud kohalikku talukaupa vahendavaid toiduringe ja -poode.

Kolm aastat tagasi, kui Urvaste naised valmistasid urbanipäeva laada loterii jaoks esimese port­su kama, ei osanud nad aimata­gi, et mõni aasta hiljem tooda­vad ja saadavad seda poodides­se üle Eesti.

"Äri läks kuidagi iseenesest järjest suuremaks," meenutab Airi Hallik-Konnula Urvaste Külade Seltsist. "Inimesed hakka­sid järjest kama küsima ja laata­del käisime ka."

Üks esimesi kohti, kuhu oma mahekama pakkuma mindi, oli Tartus Lõunakeskuse taluturg ja seal võeti see avasüli vastu. "Poodidesse saamisega polnud mingit probleemi," kinnitab Hal­lik-Konnula.

Nüüdseks on turustamine järjest laienenud ja poed võ­tavad hakkajate naistega ise ühendust, et väärt kraam müü­gile saada.

See julgustas katsetama uusi asju. Aasta jagu on lisaks rösti­tud kamale toodetud ka odra­tangust kesväkrõpse. "Krõpsud valiti Uma Mekil publiku lem­mikuks," on tegijal põhjust uh­kust tunda.

Loe artiklit täismahus Maalehe paberväljaandest

MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:

• Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/