EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

UUDISED

   

VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 41

Allikas: Viljandimaa Toiduvõrgustik OTT
15. veebruar 2013. a

Tere head sõbrad!

Viljandimaa toiduvõrgustik OTT kutsub loetud talvepäevi kasutama vaimuharimiseks, et kevadel ikka targemana aeda ja lauta minna! Paras aeg ka sibul aknale ja ingverijuur lillepotti pista. Paar hääd vihjet leiad meie blogist Tasub Teada :-)

Sündmused tulekul

On veel mõned vabad kohad osalemiseks 22. veebruaril 2013 kell 11.30-15.30 toimuval kanakasvatuse-teemalisel vestlusring-koolitusel "Kanapidajatelt huvilistele". Hetke registreerumiste põhjal võib arvata, et tuleb huvitav ja osalejaterohke kohtumine. Lektoriks on linnukasvatuse praktik Piret Purru-Lemetti, kellelt 2010. aastal ilmus raamat „Fabergé munad: igaühest võib saada kanakasvataja“. Raamatut saab kohapeal osta hinnaga 5€. Piret on ka Raasiku OTTi toimkonna liige ning tootja. Kohtutakse Viljandis Vabaduse plats 6 Ametite maja II korruse saalis. Ootame sinna kõiki kanapidajaid, kes tahaksid oma kogemusi vahetada, ning alustamise mõtetega huvilisi, kes vajavad konkreetseid näpunäiteid, tuge, innustust; võib-olla juba tibutellimustki teha. Osalemissoovist palume teada anda Anu Johanile anu.johani @ gmail.com või tel 552 8007.

Kanamunad on võrgustiku hitt-toode. Vabapidamisel kanade värskeid mune soovitaks osta kordades rohkem, kui talunikud hetkel pakkuda suudavad. Koolitus toimub Kohaliku Omaalgatuse Programmist saadud toetuse abiga.

25. veebruaril 2013 kell 18.00 - 20.30 kutsume taas teraviljakoolitusele, mille viib läbi Isabel Tamme. Oodatud on eriti mehed! :-) Juba 4 meest on kirjas. Vajalik on eelnev registreerimine e-posti aadressil kristixxl@gmail.com, osalejate arv on piiratud (grupis kuni 10).
Koolitus toimub Viljandis, Maasika tn 45. Koolitusetasu 2 eurot on võimalik tasuda kohapeal.
Mida räägime ja teeme?

  • Jahudest (täisterajahud ja püülid, spelta-, tatra- ja kaerajahu jne.), erinevate jahude omadustest ja milline toode milleks kõige paremini sobib.
  • Saiad, kuklid, sepikud, koogid.
  • Saia või sepiku taigen ilma pärmita, juuretisega? Parim viis teha pärmitainast.
  • Helvestest (rukki, tatra, odra, nisu jne), putrudest, küpsikutest.
  • Jagame näpunäiteid ja retsepte küpsikute (väeküpsiste) tegemiseks.
  • Kliide ja terade kasutamisest ning vajalikkusest.
  • Teeme ise pastat.

Isabel Tamme 2012. aasta detsembrikoolitusel järele proovitud retseptid leiad OTT-i blogist Tasub Teada, 11.12.12. postitustest. Näiteks imemaitsvad ja õhulised nisuklii-küpsised, mida hea õnne korral sai maitsta ka OTT-i sünnipäevapeol Männiku metsatalus.

5. märtsil 2013 kell 17.00-19.00 Viljandimaa OTT teemaõhtu

PERENAISE PÄEVARAAMAT

Alapealkiri: Meenutusi koduhoiu- ja kokaraamatutest. Kõneleb Urmas Tuuleveski.
Kohtumispaik: Viljandi, Vabaduse plats 6 II korruse saal.
Koolitustasu 2 eurot on võimalik tasuda kohapeal.
Vajalik on eelnev registreerimine aadressil kristixxl @ gmail.com hiljmalt 3. märtsiks.

Teated

  • Sepa mahetalu toob Viljandi tellijatele kaupa 20. ja 22. veebruaril (siis 21. veebruari kaubakohtumisel ei osale). Täna-homme võib veel tellimuste vormistamiseks Nele Tammega ühendust võtta, kauba kättesaamise aja ja koha saab kokku leppida tellimise käigus. Hinnakirja vt SIIT.

    Tellimine: FIE Nele Tamm, neletamm70@gmail.com, http://sepamahetalu.wordpress.com/ Tooted: kohupiim, kodujuust, toorjuust, sõir, jogurt, jäätis, või, vahukoor, feta
  • 21. veebruaril tuleb kaubakohtumisele Kaatarusaare talu maitsvate taliõunte, värskete köögiviljade ja hoidistega. Uus toode: mustsõstramaius, 100g karp 2 €. Saadaval aknal ajatamiseks sobivad sibulad, karp 1.50 €. Tellimine: Kadri Kontkar, kadrikontkar @ hotmail.com, tel 53 480 632. Hinnakiri SIIN. Samuti on kohal Siili Äri oma kulinaariatoodetega ja kõik teisedki, kellega tellimused kokku lepitakse.
  • OÜ Anfang Koksvere Veski teraviljatoodete uued hinnad leiad SIIT.

    Ants Tamme toob tellijatele kauba talvel Viljandis ise kätte, aeg ja koht kokkuleppel. Kevadel taas ka kaubakohtumistel! Tooted: jahud, helbed, kliid, kruubid Eestis kasvatatud rukkist, odrast, kaerast, nisust, speltast. Tellimine: koksvereveski @ gmail.com, tel 55 572 563.

JA... sõbrad annavad teada!

Tasulised koolitused Pärnumaa Kutsehariduskeskuses,
Voltveti koolituskeskus Tihemetsas, Peahoone tee 2.
Täpsema info kursuse kava ja lektorite kohta leiad klõpsates alljärgneva kursuse nimel või hariduskeskuse KOOLITUSKALENDRIST.

Informatsioon koolituste kohta ja registreerimine:
Hanna-Liisa Pikkur, hanna-liisa.pikkur @ hariduskeskus.ee, tel 449 1062, www.hariduskeskus.ee


Rõõmsate kohtumisteni!

Viljandimaa toiduvõrgustiku OTT toimkond

viljandiott@gmail.com


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo