EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond | Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

"Uus Põhjala toit" panustab tervisele

Allikas: Maaleht (Messileht)
15. aprill 2010. a

“Uus Põhjala toit” – see on Põhjamaade Ministrite Nõukogu ehk siis seeläbi Põhjamaade valitsuste 2006. aastal algatatud koostöö­programm.

Asjasse pühendamatul tekib sellenimelisest programmist kuuldes kindlasti vähemalt nii palju küsimusi kui programmi nimes sõnu. Miks tegeldakse nii kõrgel tasemel ja koosluses toiduküsimustega, miks peaks Põhjala toit teistest eristuma ning lõpuks – miks see toit peaks just uus olema – on siis praegusel midagi viga?

Neid küsimusi aitasid lahti harutada Põhjamaade Ministrite Nõukogu Eesti esinduse nõunikud Grete Kodi ja Triin Opp
i.

Kuskohast tuli mõte

Koostööprogrammi algatajad olid Põhjala riikide – Soome, Rootsi, Taani, Norra ja Islandi – põllumajanduse, metsanduse, kalanduse ja toiduvaldkonna ministrid, kes otsustasid, et Põhjala toitu oleks vaja teiste regioonide seas esile tõsta. Põhjala piirkonnas on nii palju värsket ja tervislikku toidu toorainet – kalu, metsaande, põlluvilja, kuid seda polnud seni piisavalt väärtustatud.

Lisaks sooviti tähelepanu juhtida põhjamaistele väärtustele, toiduvalmistamise kunstile ja tervisele. Ning kuigi igas Põhjamaa riigis on oma toidutraditsioonid, oleks huvitav ja kasulik leida ka ühisosa, mida väärtustada ning edasi arendada.

Mõeldud – tehtud. “Uue Põhjala toidu” programm plaaniti esialgu neljaks aastaks. Kõik Põhjala valitsused panustasid sinna raha, mida kogunes kokku 20 miljonit Taani krooni. Mõeldi välja ja jagati teemad ning valdkonnad, millega tegelda. Loe edasi Maaleht http://paber.maaleht.ee/...


LISAKS:

Põhjamaade Toidu Päevad – Uus Põhjala Toit www.norden.ee/...

Uue Põhjala Toidu programm kestab aastani 2014 www.norden.org/en/news-and-events/news/new-nordic-food-lives-on (Google tõlke versioon)

November 2019
Tagasi  Edasi
Maainfo
    


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo