EST Maainfo Maaeluvõrgustiku teenistus Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Kontakt
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
MAK 2014-2020 PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
TASKUHÄÄLING "MAAELU JUTUD"
Maainfo
VEEBI TV
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2024
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
MAAPIIRKONDADE PIKAAJALINE VISIOON
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
KESKKOND JA KESTLIKKUS
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
EUROOPA ÜPP VÕRGUSTIK
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maaeluvõrgustiku teenistuse kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

MAALEHT: Kohalik toit maitseb hästi, aga kuidas seda poest üles leida?

Allikas: Maaleht.ee, autor Aive Mõttus
8. aprill 2013. a

Toitu, millel peal tähis, et see on pärit Viru- või Võrumaalt peab teadlik tarbija tavalises poes hoolega taga otsima, teadmatum leiab aga vaid siis, kui sellele mõnes riiulivahes otsa komistab.

Lugu kirjutama asudes esitasin sõpradele ja Maalehe lugejatele sotsiaalmeedia vahendusel palve ja küsimused: „Nimeta esimene kohaliku toidu märk, mis sulle meenub. Oled mõnda selle märgi toodet söönud? Kuidas maitses?“

Vastuseid tuli seinast seina:
- „Urvaste kama. Väga hea ja laste lemmik ka!“
- „Tere. Jogurt. Viimati sõin laktoosivaba. Kõlbas küll, kui kodust moosi hulka segasin.“
- „Mis asi on kohaliku toidu märk? Mingi roheline lätakas nagu oleks silme ees, aga nime ei mäleta.“
- „Tunnustatud Eesti maitse. Olen söönud, maitsesäga hästi, kuid kõik sõltub ka sellest, kuidas toiduainetest toitu valmistada.“
- „Leib „Õige must“. Väga hea.“
- „Kõik Veski Mati tooted!“
- „Karula maasink – nagu vanaisa tehtud!“

Kohalikult toidul projekti maitse

Mulle meenub kohaliku toidu kaubamärkidest rääkides raudkindlalt esimesena võrukate „Uma mekk“. Ja seejärel ruhnlaste paroodia „Uma pekk“: talulaudas kasvatatud ja koduses suitsuahjus suitsutatud sea liha. Pinguta kuidas tahad, enamat esimese hooga pähe ei karga.

Internetis ringi kolades selgub, et märke, millega Eestimaa erinevaist paigust pärit toitu tähistatakse, on mitmeid. Põlvakate „Rohelisem märk“ on „Uma mekist“ koguni aastakese vanem. Lääne-Virumaa koduperenaised kujundasid kaks aastat tagasi oma kodustes köökides valmistatud pagaritoodete ja hoidiste eristamiseks muust turulette täitvast kraamist kaubamärgi „Kodupoolis“. Paaris kohas on nimetatud ka „Põhjaranniku kööki“, „Viru toitu“, „Põhja-Eesti toitu.“ Ja ongi kõik.

Loe artiklit täismahus ajalehe Maaleht veebilehelt www.maaleht.ee/news/tarbija/tarbijauudised/kohalik-toit-maitseb-hasti-aga-kuidas-seda-poest-ules-leida.d


MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:

  • Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/

Aprill 2024
Tagasi Edasi
Maainfo

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 19. aprill 2024 (4/2024)
EPKK ootab kodumaiseid toidutootjaid Pääsukesemärki taotlema
TALULIIT: Suur talutoidu laat "MAA TULEB LINNA" tuleb esmakordselt Tartumaale ja ootab osalema talutoidu tootjaid
MES-i kriisilaenu meetme sihtgrupp laienes ja taotluste vastuvõtu periood pikenes
EMÜ: Maaülikool on põllumajanduse ja metsanduse valdkonnas maailmas paremuselt 54. ülikool
EMÜ: Põllumajandussektoris juhtuvatest tööõnnetustest jäetakse tihti teatamata
KESKKONNAAGENTUUR: Eestile on väljakutseks suur jäätmeteke ja selles sisalduva ressursi ebapiisav väärindamine
KESKKONNAAGENTUUR: 2023. aasta metsaseire tulemused
MAAELUVÕRGUSTIK: Arukate külade kogumik toob fookusesse kogukonnapõhised ja nutikad ettevõtmised Eesti maapiirkondadest
TOIDULIIT: Aastakonverentsil auhinnati Eesti parimaid toiduaineid
REM: 2024. aastal kannavad Eesti toidupiirkonna tiitlit Saaremaa, Muhu ja Ruhnu
LEADER infokiri 2024 (nr 4/133)
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 8 (548)
MAAELUVÕRGUSTIK: Loodusturism kui elustiiliettevõtlus maapiirkonnas
UUS! Maaelu jutud #15: Sirje Kuusik – Säästvast maaturismist
ARIA2024: Kandideerimine projektikonkursile "Inspireeriv põllumajandus ja maaelu 2024" on avatud!
MAAELUVÕRGUSTIK: Jäätmekäitluse ja ringmajanduse teemaline õppereis Harjumaal
MAAELUVÕRGUSTIK: Põllumajandusjäätmete ja ringmajanduse teemaline seminar-õppereis Pärnumaal
METK: Esitluspäev FIE Airi Külvet juures “Tingimuslikkus ja ökokavad – 2023. aasta kogemus ja muudatused 2024. aastal”

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, seminar (at) metk.agri.ee
Maainfo