EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond | Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

DELFI: Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale

Allikas: Delfi.ee, autor Riina Kaabel
11. aprill 2013. a

Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale  - sellist nime kandis 7. märtsil Vormsi koolituskeskuses toimunud üritus. Pealkiri oli paljutõotav ja inimesed tulid kuulama-osalema ootustega.

Tegemist on projektiga, milles Vormsi juba varemgi on kaasa löönud. Nimelt novembrikuise külamaja avamise toidulaud oli kaetud sama projekti toetusel. Projekti juht Lea Lai juhatas päeva sisse projekti tutvustamisega, pingevaba meeleolu hoidis kohaliku toidu mekkimine ja kokkajate kiitmine.

Üritus kujutas endast vestlusringi, kus nii külalised kui ka kohalikud tutvustasid oma tegevusi ja huvi ning suhtumist kohalikku toitu, mis on kvaliteetne, ohutu ja kergemini kontrollitav. Kõigi asjaosaliste ühine huvi on propageerida ja kasutada kohalikku toitu.

Tõdeti, et paljudel erinevatel põhjustel on pakkumine siiski kasin. Ka on teavet vähe ja pakkuja ning tarbija ei leia üksteist üles. Selle projekti eesmärgiks ongi arendada koostööd ettevõtjatega ning kokku viia tootja ja tarbija. Ka vestlusringis selgus, et valmisolek kohaliku toidukauba ostmiseks on vägagi olemas.

Päris palju on juba täna ka võimalik. Näiteks eraisik eraisikult võib omal vastutusel toidukaupa osta. Samuti võivad isegi lasteasutused osta köögivilju eratootjatelt. Ka on tänasel päeval juba teatud toidukaupu võimalik töödelda ja valmistada koduköögis, tuleb vaid taodelda Veterinaar- ja Toiduametist tunnustamine, lihtsamatel juhtudel piisab teavitamisest.

Räägiti ka veel mahetootmisest, oma kogemusi jagas Läänemaa Nõuandekeskuse konsulent Vaike Nõu. Kummaline tundus selline asi, et mahemarjade ja maheseente korjamiseks peab olema vastav mets tunnustatud. Miks küll? Ka vastus küsimusele ei selgitanud minule isiklikult asja mõttekust. PRIA nõuandeid jagas ja tutvustas Helle Kadakas. Ürituse korraldajatele ja kohalikele perenaistele suured tänud!

November 2019
Tagasi  Edasi
Maainfo
    


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo