EST Maainfo Maaeluvõrgustiku teenistus Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Kontakt
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
MAK 2014-2020 PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
TASKUHÄÄLING "MAAELU JUTUD"
Maainfo
VEEBI TV
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2024
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
MAAPIIRKONDADE PIKAAJALINE VISIOON
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
KESKKOND JA KESTLIKKUS
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
EUROOPA ÜPP VÕRGUSTIK
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maaeluvõrgustiku teenistuse kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

DELFI: Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale

Allikas: Delfi.ee, autor Riina Kaabel
11. aprill 2013. a

Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale  - sellist nime kandis 7. märtsil Vormsi koolituskeskuses toimunud üritus. Pealkiri oli paljutõotav ja inimesed tulid kuulama-osalema ootustega.

Tegemist on projektiga, milles Vormsi juba varemgi on kaasa löönud. Nimelt novembrikuise külamaja avamise toidulaud oli kaetud sama projekti toetusel. Projekti juht Lea Lai juhatas päeva sisse projekti tutvustamisega, pingevaba meeleolu hoidis kohaliku toidu mekkimine ja kokkajate kiitmine.

Üritus kujutas endast vestlusringi, kus nii külalised kui ka kohalikud tutvustasid oma tegevusi ja huvi ning suhtumist kohalikku toitu, mis on kvaliteetne, ohutu ja kergemini kontrollitav. Kõigi asjaosaliste ühine huvi on propageerida ja kasutada kohalikku toitu.

Tõdeti, et paljudel erinevatel põhjustel on pakkumine siiski kasin. Ka on teavet vähe ja pakkuja ning tarbija ei leia üksteist üles. Selle projekti eesmärgiks ongi arendada koostööd ettevõtjatega ning kokku viia tootja ja tarbija. Ka vestlusringis selgus, et valmisolek kohaliku toidukauba ostmiseks on vägagi olemas.

Päris palju on juba täna ka võimalik. Näiteks eraisik eraisikult võib omal vastutusel toidukaupa osta. Samuti võivad isegi lasteasutused osta köögivilju eratootjatelt. Ka on tänasel päeval juba teatud toidukaupu võimalik töödelda ja valmistada koduköögis, tuleb vaid taodelda Veterinaar- ja Toiduametist tunnustamine, lihtsamatel juhtudel piisab teavitamisest.

Räägiti ka veel mahetootmisest, oma kogemusi jagas Läänemaa Nõuandekeskuse konsulent Vaike Nõu. Kummaline tundus selline asi, et mahemarjade ja maheseente korjamiseks peab olema vastav mets tunnustatud. Miks küll? Ka vastus küsimusele ei selgitanud minule isiklikult asja mõttekust. PRIA nõuandeid jagas ja tutvustas Helle Kadakas. Ürituse korraldajatele ja kohalikele perenaistele suured tänud!

Veebruar 2024
Tagasi Edasi
Maainfo
   

Päevakajalised asjad
Maainfo
EMÜ: Eesti Maaülikool kutsub osalema põnevatel häkatonidel
METK: Põllumees, osale põllumuldade elurikkuse uuringus!
REM: Regionaal- ja Põllumajandusministeerium tunnustas maaeluvõrgustiku teenistuse juhatajat Reve Lamburit hõbedase teenetemärgiga
FOREST4EU: Oodatakse vastama küsimustikule innovatsiooni parendamise kohta metsanduses ja agrometsanduses (kuni 29.02.2024)
LEADER infokiri 2024 (nr 2/131)
METK: Seemnefestival kutsub rohenäppe külviajaks valmistuma
EUROOPA KOMISJON: Rural Toolkit koondab ühele platvormile maapiirkondade toetusvõimalused, ressursid ja parimad praktikad
REM: Avati maal elamise toetamiseks hajaasustuse programmi taotlusvoor
REM: Regionaal- ja Põllumajandusministeerium ootab kandideerima 2024. aasta Eesti toidupiirkonna tiitlile

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, seminar (at) metk.agri.ee
Maainfo