EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

UUDISED

   

E24: Lääne-Virumaal avatakse Eesti esimene külmkuivatustehas (MAK meede 3.1)

Allikas: E24
27. mai 2013. a

Neljapäeval avatakse Lääne-Virumaal Simunas Eesti esimene külmkuivatustehas.

Külmkuivatamine on üks toidu säilitamise meetodeid ning Simunas avatav ainulaadne tehas annab Eestis toiduainetetööstuses tegevatele tootjatele ja ettevõtjatele uued võimalused.

Külmkuivatamine ehk sublimatsioonikuivatamine on ettevõtte teatel NASA teadlaste täiustatud tehnoloogia, mille käigus toiduaine kiir-külmutatakse, seejärel eemaldatakse vaakumis aeglaselt soojendades külmumisel tekkinud jääkristallid.

Külmkuivatatud toiduained säilitavad kõik peamised omadused – värvus, kuju, suurus, maitse, tekstuur ja toitained. Kuigi toiduaine maht ei muutu, väheneb selle kaal 70-90 protsenti. Sõltuvalt pakendamise liigist on külmkuivatatud toiduaine säilivusaeg kuni 25 aastat. Tooted ei vaja säilitamiseks mingeid lisaained. Külmkuivatada saab kõiki toiduained, millest on võimalik vesi eemaldada: marjad, aedviljad, puuviljad, seened, maitsetaimed, liha, mereannid jne.

OÜ Freezedry juhatuse liige Mermi Kangur leiab lisaks ideaalsetele tehnilistele võimalustele uue tehase avamise juures ka puht inimliku aspekti: «Mul on suur rõõm, et uue tehase avamisega on meil võimalik edendada kohalikku maaelu ja elavdada ka tööturgu. Olen kindel, et see on meie väikese Eesti puhul ülioluline.»


MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Eesti maaelu arengukava 2007 - 2013 meetme 3.1. Maapiirkonnas majandustegevuse mitmekesistamise investeeringutoetuse projektid Lääne-Virumaal:

  • 2010. a - Toetuse saaja: FREEZEDRY OÜ. Toetatavad tegevused: Hoone või hoone osa parendamine. Masina ja seadme ostmine ja paigaldamine. Veebilehe loomine. Toetuse suurus: 299 759 eurot.

Info allikas: PRIA veebileht - Maapiirkonnas majandustegevuse mitmekesistamise investeeringutoetus (MAK meede 3.1) SUURPROJEKTID 2010 - www.pria.ee/et/toetused/meede/maapiirkonnas_majandustegevuse_mitmekesistamise_investeeringutoetus_suurprojektidele_meede_3_1_suurprojektid_2010

  • 2011.a - Toetuse saaja: FREEZEDRY TECHNOLOGY OÜ. Toetatavad tegevused: Hoone osa ehitamine. Toetuse suurus 100 000 eurot.

Info allikas: PRIA veebileht - Maapiirkonnas majandustegevuse mitmekesistamise investeeringutoetus (MAK meede 3.1) VÄIKEPROJEKTID 2011 - www.pria.ee/et/toetused/meede/maapiirkonnas_majandustegevuse_mitmekesistamise_investeeringutoetus_meede_3_1_vaikeprojektid_2011


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo