EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

UUDISED

   

SAKALA: Taluturg kinkis rahvale tervist

Allikas: Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT blogi
9. oktoober 2013. a

Egon Valdaru, Sakala 09.10.2013

Laupäeval Männimäel peetud taluturg rõõmustas linlasi mahedate ja tervislike toodetega. Koju sai osta köögivilju, jahu, mett, mune ja Polli tootearenduskeskuses valmistatud pilku püüdvaid hoidiseid.

Mahekauba pakkujaid oli paarikümne jagu, mitut müügilauda kaunistasid erksa värviga pudelid ja purgid, milles olid astelpajust, jõhvikast, mustast sõstrast, tomatist või muust aiakraamist tehtud moosid ja mahlad, kõigil kenad etiketid juures.

Energiapomm arvuti kõrvale

Pärnumaa Vändra kandi Kaatarusaare talu valikus oli mitu astelpajutoodet, näiteks mahl, siirup ja kõrvitsaga moos, ning pohlapüree suhkruga. Samuti pakuti tomatikastet ja letšot. Tõmbenumbrid olid siiski mustsõstra- ja jõhvikamaius, mis maitsesid tõesti väga hästi.

"Need on kontsentreeritud energiapommid," kiitis talu perenaine Kadri Kontkar. "Arvuti kõrval istudes võib karbitäis väga kiirelt kuluda."
Tarvastu valla Säga-Aaviku talu üllatas porgandikrõpsudega. Veel müütas ta köögivilju, astelpajumarju, õunu, astelpajumahlajooki ja keediseid.

Kaupa uudistas ja kiitis põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. Ansambli Svjata Vatra eestvedaja Ruslan Trochynskyi oli kohal terve perega. Tema kaasa Terje oli vaimustuses Pärnumaa Sepa äri perenaise Nele Tamme koduköögis valminud jogurtist ja sõirast. Nele Tamm müütas veel toorjuustu ürtidega, võid ja muud kraami. Kõrvallauas pakkus talle oma toodetega konkurentsi Pajumäe talu.

Taluturu vanim müüja oli 78-aastane Jüri Rõõmusaar Raismikuoja talust Järvamaalt. Tema käest sai rukki-, nisu-, spelta-, kaera- ja odrajahu ning muid teraviljatooteid. Eestis ainsana pakub ta külpressitud lina-, rapsi- ja tudraõli.

Raplamaa Tõrvaaugu talu rahvas oli kohale toonud tatrakruubid, -tangud ja -jahu. Selle talu perenaise sõnutsi saab parima pudru, kui panna potti kolm osa vett ja üks osa tatratangu. Kui vesi on keema läinud, tuleks tuli maha keerata ja jätta puder kaane alla vaikselt podisema. Peatselt on ülitervislik ja kosutav söök valmis.

Viljandimaa au hoidis kõrgel Koksvere veski, kes pakkus jahu, kliisid ja kruupe Eestis kasvatatud rukkist, odrast, kaerast, nisust ja speltast.
Viljandimaa toiduvõrgustiku Otse Tootjalt Tarbijale (OTT) eestvedaja Anu Johani müütas Väike-Vasara talus kasvanud soja- ja aedube. Laata korraldati kolmandat aastat, et tootjad ja tarbijad kokku saaksid ning püsivamad suhted looksid. Iga linlane võiks Johani meelest "kodustada" mõne taluniku, kes talle tervislikku toitu müüks. "Väiketalunikel ei ole tihti aega turul kaupa müümas käia, liiati on see kallis," selgitas ta.

Läinud aasta algusest on Viljandi OTT organiseerinud tootjate ja soovijate vahel igal neljapäeval kaubakohtumisi Leola ärikeskuse hoovis. Samas märkis Johani, et tänavu jaanuarikuust, mil tõusis elektri hind, on olnud märgata, et rahval on raha vähem. "Ostetakse rohkem hädatarvilikku, eksklusiivsemad kaubagrupid jäävad seisma."

Taluturg võiks olla tihedamini

Terje Trochynskyi sõnutsi on sellise süsteemi toimimine suurepärane. "Leiame, et see on superidee — kõigil ei ole ju oma aiamaad või maavanaema," sõnas ta. Terje Trochynskyi on alati taluturul käinud ja leidis, et seda võiks korraldada tihedamalt ehk igal aastaajal.

Trochynskyi rääkis, et kui kümme aastat tagasi Tallinnast Viljandisse kolis, otsis mahetalunikke, kes hakkaksid talle koju kaupa tooma. "Et ka mu sõbrad innustusid sellest toidust, oli viimaks mu kodus ja kuuri all suur ladu, mistõttu ma ei jõudnud enam asjaga tegelda ja loobusin. Nüüd olen äärmiselt tänulik inimestele, kes on selle mõtte üle võtnud ja teinud sellest hallatava ja toimiva süsteemi."


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo