EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2020
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
SOTSIAALNE TALUPIDAMINE
Maainfo
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

EPKK: Rukkikuningas Hans Esimene Grüne Wochel

Allikas: EPKK
22. jaanuar 2014. a

22. jaanuaril oli Rahvusvahelise Rohelise Nädala (Grüne Woche) raames Eesti stendil rukkipäev. Rukis on eestlaste jaoks olnud väga tähtis nii toidu- kui söödateraviljana läbi ajaloo. Messikülalistele tutvustas Eesti rukkikasvatust Eesti üks suuremaid rukkikasvatajaid Hans Kruusimägi ehk rukkikuningas Hans Esimene. Kruusimäe sõnul kasvatati 2012. aastal rukist ligikaudu 17000 hektaril. Rukki kasvupind on viimase kahekümne aasta jooksul kahjuks mitu korda vähenenud.

„Kui kõik tingimused on rukkikasvatusele soodsad, siis suudab Eesti oma vajaduse rukki kui toidu- ja söödateraviljaga katta,“ ütles rukkikuningas. Messikülastajaile oli üllatuseks, et Eestis toodetakse rukkist lisaks leivale ka eksklusiivset kesvamärjukest ja viina. Rukkiviina valmistamisega alustati 2007. aastal ja rukkiõlut pruulitakse 2012. aastast alates.
Rukkipäeval esinenud Saksa toitumisteadlane dr Eva-Maria Gokel rõhutas oma ettekandes, et rukis on üks tervisliku toitumise alustalasid, sisaldades erinevaid inimorganismile vajalikke minaraal- ja kiudaineid ning vitamiine. Brandenburgi pagarite liidu esindaja Heinrich Jünemann tutvustas kohalike pagarite küpsetatud erinevaid rukkileibasid.

Eesti stendil küpsetab iga päev rukkileiba Põlvamaa pagar Raili Kallavus. Tema küpsetatud leiba pakuti täna ka Eesti stendi külastanud Saksamaa Põllumajandusministeeriumi poliitilisele riigisekretärile Maria Flacksbarthile, kes hindas kõrgelt nii leiva maitset kui ka seda, et Eesti messil rukkile nii suurt tähelepanu pöörab.

Lisainfo: Hans Kruusimägi, +3725145021

September 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
 

Päevakajalised asjad
Maainfo
LEADER TEGEVUSGRUPID: Porikuu festival meelitab poriseid ilmasid nautima
MTÜ LIIVIMAA LIHAVEIS INNOVATSIOONIKLASTER: Innovatsioonitegevus „Innovatiivse mitmeliigilise pikaealise rohumaasegu loomine, kõrge lihasesisese rasvasusega veiste nuumamiseks“
LÄÄNE ELU: Kersti Kaljulaid: kes on tuulepargi vastu, tulgu Virtsu
MTÜ LIIVIMAA LIHAVEIS INNOVATSIOONIKLASTER: Innovatsioonitegevus „Bioloogiliste ja tehniliste lahenduste välja töötamine verdimevate putukate arvukuse vähendamiseks karjatatavate loomade ümbruses"
MAAELUVÕRGUSTIK: Maal elatakse päriselt - oma silm saab kuningaks 26. septembril!
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 15 (464)
TAHEVA VALLA KÜLADE SELTS: Kotuse arendamine koostöös National Geographicu kollaste raamidega
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - august 2020
EUROOPA KOMISJON: Avaldage arvamust maapiirkondade pikaajalise visiooni kohta
EUROOPA KOMISJON: Uuritakse, kuidas on COVID-19 pandeemia mõjutanud toidutarneahelat
KÜLALIIKUMINE KODUKANT: Külastussündmus "Maal elamise päev"
KÜLALIIKUMINE KODUKANT: Maal elamise päeva avastart (VAATA ÜLEKANNET)

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo