EST Maainfo Maaeluvõrgustiku teenistus Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Kontakt
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
MAK 2014-2020 PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
TASKUHÄÄLING "MAAELU JUTUD"
Maainfo
VEEBI TV
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2024
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
MAAPIIRKONDADE PIKAAJALINE VISIOON
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
KESKKOND JA KESTLIKKUS
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
EUROOPA ÜPP VÕRGUSTIK
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maaeluvõrgustiku teenistuse kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

MAAELUVÕRGUSTIK: Eesti Toiduteega messil Grüne Woche 2015

Allikas: Eesti Maaturism, autorid Laivi Mesikäpp, Jana Ruubel, Raili Mengel ja Katrin Papp
27. jaanuar 2015. a

17. jaanuaril toimus Saksamaal, Berliinis
Grüne Woche messil
Baltic Sea Culinary Routes ehk Läänemere Toidutee esmaesitlus
,
mille raames tutvustati ka Eesti Toiduteed.
Muuhulgas olid esindatud Läti, Leedu, Soome, Taani, Norra, Rootsi, Saksa ja Poola ehk Läänemere äärsete riikide toiduteed.
Läänemere Toidutee esmatutvustus sai teoks
Läti kui messi partnermaa stend
 

Läänemere Toidutee ühe osa, Eesti Toidutee tutvustamist Grüne Woche messil Berliinis toetasid Põllumajandusministeerium, Maamajanduse Infokeskus, MTÜ Eesti Maaturism, MTÜ Liivi Lahe Kalanduskogu ja MTÜ Tahku rannarahvas.

Need organisatsioonid seisid hea selle eest, et ka meie eestimaised maitsed saaksid võimaluse silma paista võrdväärselt teiste riikide maitsetega.

Siinjuures kuuluvad osalejate suured tänud Eesti Põllumajandusministeeriumi välissuhete osakonna juhile Ruve Schank´le (pildil vasakult neljas), kes Läänemere Toidutee idee 2014. aasta Grüne Woche messil taas päevakorda tõstis, MTÜ Liivi Lahe Kalanduskogu tegevjuhile Esta Tammele (pildil vasakult kolmas), kes Eesti maitseelamuste tutvustamisele messil kaasa aitas oma 2014 aasta Grüne Woche messikogemusega ning Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhile Roomet Sõrmusele (pildil vasakult teine) ja Kerttu Taidrele (pildil paremalt teine), kes aitasid Läänemere Toidutee raames Eesti tutvustamisele kaasa saksa keeles.

Läänemere Toidutee tutvustamisel oli kõigi osalevate riikide ühine eesmärk pakkuda just oma riigile-piirkonnale ainuomaseid maitseid. Nii said külalised maitsta erinevaid leibasid, juustusid, liha- ja kalasuupisteid kui mekkida õlut, veini ja kangemat kraami.

Eestimaiseid maitseid Läänemere Toiduteel esindasid:

  • Kiluleib (Esta Tamm omaküpsetatud leib, Sepa mahetalu või ja Briisi kilu);
  • Rullmopsi Amps (Aava talu keedetud kartul, Liivi Lahe Räimerada Romantilisel Rannateel rullmops ja Tahkuranna kurk);
  • Suitsusaunaliha amps (Vanatoa Turismitalu Muhu leib, Nopri talu või, Mooska talu suitsusaunaliha ja metsaseenevaht);
  • Kibuvitsaunelm (Pinda talu magus naps Pärnumaa Romantiliselt Rannateelt);
  • Mahe Moeviin.

Jana Ruubel Kihnu ja Laivi Mesikäpp Seto rahvarõivais olid vaieldamatult magnetiks meie maitsete tutvustamisel.

   

Eesti tutvustamiseks Läänemere Toidutee raames uuendati Toidutee.ee Eesti toitu pakkuvate ettevõtjate nimistut ja süstematiseeriti see vastavalt välja töötatud Eesti Toidutee kriteeriumitele. Kõik see on eelduseks, et piirkonda külastaval turistil oleks oma eelistusi silmas pidades kohaliku toidu pakkuja leidmine lihtsam ja loogilisem.

Messi jaoks valmis ka saksakeelne Eesti Toiduteed tutvustav trükis, mis annab põhjaliku ülevaate nii meie loodusandidest, rahvustoitudest kui pakutavatest võimalustest. Ühtlasi saab saksa klient uudistada ka trükises olevat kaarti ja teha reisisihte silmas pidades plaane maitseelamuste kogemiseks Eestimaal.

Kodulehekülg, trükis ja mess on vaid esimesed sammud teekonnal, mis aitab eesti maitseid viia laia maailma, toetab nii kohalikku tootjat kui ka ettevõtlust turismisektoris, eriti just maapiirkonnas. Kohalikust toorainest valmiv eesti toit on väärtus, millele kõik eesti toidu pärast südant valutavad inimesed soovivad pöörata tähelepanu mitte ainult seepärast, et kohalikku tarbitaks enam.

Olulised on ka toidukultuur - selle pärimus ja kaasajastamine ning maapiirkondade ettevõtluse sh turismiettevõtluse toetamine. Eesti Toidutee peidab endas väga mitmekülgseid võimalusi olla maailmas nähtav, tuntud ja tunnustatud koostöös teiste Läänemereäärsete riikidega.

Loodame, et ükskord on ka Eesti riik kõigi maade toiduhuviliste nimekirjas põhjusel, et siin saab kogeda suurepäraseid maitseid meile ainuomasel moel.

Selleks, et see nii oleks, jätkub töö toidutee arendamisega nii Eestis kui kogu Läänemere-äärsetes riikides. MTÜ Eesti Maaturism, kes pani õla alla Eesti Toidutee eestvedamisele 2014 aasta lõpul, jätkab koostööd toidutee arendamiseks nii Põllumajandusministeeriumiga kui EAS-iga, et nõustada ja koolitada ettevõtjaid, kes peavad oluliseks pakkuda eesti toitu.

Ühise toidutee esmaesitlus Grüne Woche messil oli alles Läänemere Toidutee suur algus. Toidutee arendamise osas loodame jätkuvale vastastikku meeldivale koostööle ka Maamajanduse Infokeskusega, sest oleme aru saanud, et just paljude Leader-tegevusgruppide südameasjaks on võetud maitseelamusi pakkuv kohalik toit sh rahvustoit.

Rohkem pilte leiab Dropbox-ist - www.dropbox.com/sh/nvfcv62z7f6vy38/AADu63U2a46Al5jDqw2AwIe0a

Aprill 2024
Tagasi Edasi
Maainfo

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Arukate külade kogumik toob fookusesse kogukonnapõhised ja nutikad ettevõtmised Eesti maapiirkondadest
TOIDULIIT: Aastakonverentsil auhinnati Eesti parimaid toiduaineid
REM: 2024. aastal kannavad Eesti toidupiirkonna tiitlit Saaremaa, Muhu ja Ruhnu
LEADER infokiri 2024 (nr 4/133)
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 8 (548)
METK: Esindusorganisatsioonid võimendavad liikmete häält
MAAELUVÕRGUSTIK: Loodusturism kui elustiiliettevõtlus maapiirkonnas
UUS! Maaelu jutud #15: Sirje Kuusik – Säästvast maaturismist
SA KÜSK: NULA otsib Eesti ühiskonda paremaks muutvat ideed
ARIA2024: Kandideerimine projektikonkursile "Inspireeriv põllumajandus ja maaelu 2024" on avatud!
MAAELUVÕRGUSTIK: Jäätmekäitluse ja ringmajanduse teemaline õppereis Harjumaal
MAAELUVÕRGUSTIK: Põllumajandusjäätmete ja ringmajanduse teemaline seminar-õppereis Pärnumaal
METK: Esitluspäev Airi Külvet FIE’s “Tingimuslikkus ja ökokavad – 2023. aasta kogemus ja muudatused 2024. aastal”
MAAELUVÕRGUSTIK: Teadlase vaade maaelu arengule - ruumiloomest maapiirkonnas - AVALIK SALVESTUS

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, seminar (at) metk.agri.ee
Maainfo