UUDISED

VIIMSI TEATAJA: Eesti toidu kuu saab avalöögi Viimsi taluturul

5. septembril kell 11 saab Viimsi vabaõhumuuseumi taluturul avalöögi Eesti toidu kuu, mis koondab kohalikku toitu tutvustavaid sündmusi. septembrikuu jooksul toimub ligi 30 toidufestivali, laata ja Eesti toitu tutvustavat üritust.

Eesti põldudel, aedades ja metsades valmib septembris saak. Igal perel on teada metsatukk, kus käiakse seenel ja mustikal, ning raba, kust nopitakse murakaid, jõhvikaid ja pohli. Oma mesinikult saame puhast mett. Kui kõik annid on salatite, mooside ja mahladena purgis, pannakse keldriuks kinni ja eestlane on talveks valmis.

Eesti köök ongi kõige rikkalikum septembris, kui valmib saak. Kohaliku toidu märkamiseks pole paremat aega. Seepärast kuulutataksegi septembris esmakordselt välja üle-eestiline Eesti toidu kuu. Toidufestivalide, messide ja laatade keskmes on hea Eesti toit. Ühiselt propageerivad siis kohalikku toorainet ka restoranid. Rohkem kui 30 tipprestorani peakokad valivad kohaliku tooraine seast oma lemmiku ning valmistavad sellest tõeliselt põneva roa, mida serveeritakse vaid toidukuu raames. Pakutavates roogades on kodust räime, kohalikke metsaande ja aedvilju, aga ka näiteks Eestis kasvatatud tuura. Eraldi programmid on restoranides ka lihaveise lihale ja mahetoidule.

Kui me kõik pöörame rohkem tähelepanu Eestis kasvanud ja siin valmistatud toidule, siis ongi toidukuu õnnestunud. Avalöök Viimsi taluturul on eriti sümboolne, sest siin on juba mõnda aega edukalt kodumaist toitu esile tõstetud. Loodetavasti innustab see kogemus teisigi kogukondi kohalikku toitu au sees hoidma.

Vt lisa www.eestitoit.ee

Kadi Raudsepp, Eesti toidu kuu projektijuht põllumajandusministeeriumis

EESTI TOIDU KUU PROGRAMM

• 4.-5.09 Seenenäitus Piusa külastuskeskuses Põlvamaal
• 4.-5.09 Karksi-Nuia VII meefestival
• 5.09 Eesti toidu kuu avamine k 11.00 Viimsi vabaõhumuuseumi taluturul
• 5.09 Rohumaaveise päev Viimsi taluturul (algus k 10)
• 5.-12.09 Eesti toit Pariisi disaininädalal
• 5.09 Türi sügislaat ja suur õunapidu Türi kultuurimaja pargis
• 5.09 Tartu sügisnäitus Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel Tartumaal
• 6.09 Leivapäev ja sügislaat Eesti vabaõhumuuseumis
• 7.-13.09 Saaremaa toidufestival
• 10.-13.09 Saarde Seenefestival Tihemetsas Pärnumaal
• 10.-11.09 Eesti toidu tutvustamine Berliinis
• 12.09 Köögivilja nädal Eesti Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel Tartumaal
• 12.09 Koigi mõisa moosilaat Järvamaal
• 12.-13.09 Seenenäitus Sagadi metsamuuseumis Lääne-Viru-maal
• 13.09 Vanavanemate päev Eesti Põllumajandusmuuseumis. Aed kui sahver. Ülenurmel Tartumaal
• 14.-30.09 Leivaprogramm põllult põske Viimsi vabaõhumuuseumis
• 17.09 Eesti toidu tutvustamine Helsingis Eesti Maja 5. sünnipäeval
• 18.-19.09 Eesti parimate toiduainete degusteerimine Tallinnas Järve Keskuse aatriumis
• 19.09 Suur Paunvere väljanäitus ja laat Palamusel Jõgevamaal
• 19.-20.09 Mudilaste multilaegas Jänku Jussi toidumultikate-ga Artise kinos Tallinnas
• 26.09 Olustvere hoidiste mess ja kohaliku toidu laat Viljandimaal
• 26.09 Mäetaguse moos Mäetaguse rahvamajas Ida-Virumaal
• 26.09 Eesti toidu pidu Tartu Lõunakeskuses ja taluturu 5. sünnipäev
• 26.09 Ubinapäev Viimsi vabaõhumuuseumi taluturul
• 26.09-4.10 Silmufestival Narva-Jõesuus
• 28.09 Rahvusvaheline toiduprofessionaalide foorum SAUCE 2015 Nordea kontserdimajas Tallinnas
• 4.10 Peipsivene sibula ja kala päev vabaõhumuuseumis
• 5.-11.10 Leivanädal Saaremaal Angla tuulikumäel ja pärand-kultuurikeskuses
• 5.-09.10 Leivanädal Põlva Talurahvamuuseumis