EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
Maainfo
UUDISED
Maainfo
UUDISKIRJAD
Maainfo
SÜNDMUSED
Maainfo
INNOVAATILISED PROJEKTID
Maainfo
EUROOPA PROJEKTID
Maainfo
AKIS
Maainfo
KONSULENTIDELE
Maainfo
INNOVATSIOONI hindamine
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

   

Tulemas on kolm Mulgimaa toiduvõrgustikku ettevalmistavat infopäeva

Allikas: Mulgimaa infoportaal
18. oktoober 2016. a

Toit on oluline osa meie kultuurist ja identiteedist – samuti nagu panustame kultuuri hoidmisse ja arendamisse, peaksime panustama toidukultuuri. Paljud Mulgimaalt pärit toidud (mulgi puder, mulgi kapsad, kama, mulgi korp), on kujunenud kogu Eestimaa rahvustoitudeks. Infopäevad toimuvad Mulgimaal 24.10., 09.11. ja 30.11.2016.

 

Toit on oluline osa meie kuvandist –Mulgimaad tutvustades saame toidu kaudu anda sõnumi, et meil osatakse toota kvaliteetset toorainet ja sellest kõrge kvaliteediga nutikaid toidutooteid valmistada ehk teisisõnu on nii meie põllumajandus, toidutööstus kui ka toitlustussektor hästi arenenud ja kaasaegne. Teisalt ei ole kadunud ka traditsioonilised toidu valmistamise oskused - meie mitmekesine loodus pakub unikaalset toorainet, millest osatakse samuti kvaliteetseid, maitsvaid ja erilisi tooteid valmistada. Mulgimaal on üllatavalt palju tunnustatud mahetootjaid, kes kõik käivad nö üksi oma tooteid pakkumas ja laatadel müümas. Koos tegutsedes oleks meil kindlasti avaramad võimalused!

Mulgi Kultuuri Instituut (MKI) plaanib läbi viia kolm praktilist infopäeva, mille kaugem eesmärk on Mulgimaa ühtse toiduvõrgustiku loomine. Tulevikus suurem Mulgimaa toidu (tootjad, talupidajad, toitlustuskohad) ühine tutvustamine ja oluliste väljundite leidmine erinevatel üritustel (laadad, messid, esitlusüritused). Eesmärk on Mulgimaa toidukultuuri väärtustamine, tutvustamine ning kohalikku tooraine suurem kasutamine ka kohapealsetes toitlustusasutustes (kohvikud, pubid, restoranid jt).

Mulgimaa toidukultuuripärandi väärtustamine ja selleks infopäevade korraldamine ja ühine Mulgimaa toitude valmistamine peaks looma hea eelduse huviliste baasil ühtse Mulgimaa toiduvõrgustiku loomiseks. Mulgimaa toiduvõrgustikku ettevalmistavaks tegevuseks toimuvad infopäevad järgnevalt:

24.10. kell 10.00 - 15.00. I Infopäev Koht: Lilli loodusmaja - Mulgimaa traditsioonilised toidud. Ülevaade Mulgimaa toitudest ja teeme koos kuni viis traditsioonilsit mulgi toitu. Juhendab Alli Laande Mulgimaalt.


09.11. kell 10 - 15.00. II Infopäev. Koht: Kärstna mõis - Koostöö ja toiduvõrgustike loomine. Mulgimaa toidud uues kuues? Jõgevamaa toiduvõrgustiku näide. Teeme koos kolm-neli Mulgi toitu (kindlasti mitte samad toidud kui esimene kord!) Päeva veab blogija, ajakirja Tiiu toiduteema kirjutaja ja Jõgevamaa toiduvõrgustiku eestvedaja Ülle Jukk


30.11. kell 10.00-15.00. III Infopäev. Koht: Kopra turismitalu Tuhalaane
- Näited Lõuna-Eesti toiduvõrgustikest. Esinevad Merle Vall - Lõunakeskuse taluturu eestvedaja ja Maitsev Lõuna-Eesti MTÜst, Peipsimaa Kogukonnaköögi eestvedaja Triinu Akkermann ja Kaja Allilender Mulgimaalt. Arutelu. Võimalik on Mulgi toidusvõrgustiku loomine (kui me vajame ja tahame seda!)

Kohtade arv infopäevadel on piiratud. Soovitavalt on oodatud igast organisatsioonist ainult üks osaleja! Registreerumine vajalik! e-post: mki@mulgimaa.ee, lisadesoma nime ja firma nime, isikukood ja/või firma regkoodi ja kontakti koos aadressiga!

Osaleda saavad ainult eelnevalt registreerunud. Palun märkige iga kuupäeva juurde jah/ei, kas te osalete 24.10., 09.11. ja 30.11. infopäeval. See on planeerimiseks vajalik info.

Lisainfo: Kaja Allilender Mulgi Kultuuri Instituut 5185371, mki@mulgimaa.ee 

September 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
 

Päevakajalised asjad
Maainfo
LÄÄNE ELU: Kersti Kaljulaid: kes on tuulepargi vastu, tulgu Virtsu
PRIA: PRIA alustab täna mesilaspere toetuse väljamakseid
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
VIRTSU ARENGUSELTS: President Virtsus
MAAELUVÕRGUSTIK: Maal elatakse päriselt - oma silm saab kuningaks 26. septembril!
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 15 (464)
TAHEVA VALLA KÜLADE SELTS: Kotuse arendamine koostöös National Geographicu kollaste raamidega
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - august 2020
EUROOPA KOMISJON: Avaldage arvamust maapiirkondade pikaajalise visiooni kohta
EUROOPA KOMISJON: Uuritakse, kuidas on COVID-19 pandeemia mõjutanud toidutarneahelat
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Hiigelkanuu matkad Põlvamaal
KÜLALIIKUMINE KODUKANT: Maal elamise päeva avastart (VAATA ÜLEKANNET)

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo