SÕNUMITOOJA: Arenduskojal on projektid maa-ettevõtluse ja kohaliku toidu arendamiseks |
| Allikas: Sõnumitooja, autor Ere Uibo 18. jaanuar 2017. a |
MTÜ Arenduskoda tutvustas Viimsis talveseminaril Järvamaa koostööpiirkondadele oma käimasolevaid projekte. MTÜ Arenduskoda projektide juht Eha Paas, kelle koordineerimisel on Leader-piirkondadel praegu käimas mitu projekti, lausus neljapäeval, 12. jaanuaril talveseminaril, et projektid on piirkonna turundamiseks, esile toomiseks ning äratuntavaks muutmiseks nii kohalikele kui turistidele Arenduskoja nimel kõneles seminaril projektijuht Eha Paas. Ta tutvustas, et Arenduskojal on käimas rahvusvaheline koostööprojekt „Kestlik ettevõtlus maal” Eesti, Soome ja Läti Leader-piirkondadega. /.../ MILLINE ON PÕHJA-EESTITOIT?
Möödunud aasta suvel läks käima kohaliku toidu projekt.
Juhtroll on Arenduskojal, kaasa teevad Ida-Harju Koostöökoda, Pandivere Arendus- ja Inkubatsioonikeskus (PAIK), mille liikmed on Laekvere, Rakke, Tamsalu ja Väike-Maarj a vald, ning MTÜ Partnerid, kuhu kuuluvad Haljala, Rakvere, Sõmeru, Vinni ja Viru-Nigula vald.
Nelja Leader-piirkonna koostöös on plaanis uuendada Põhja-Eesti toidumärgise kontseptsiooni, teavitada märgisest ettevõtjaid, laiendada selle väljaandmist kogu piirkonnas. Välja töötatakse märgise turunduskontseptsioon, mida tutvustatakse messidel ja laatadel, korraldatakse kohaliku toidu päevasid, uuendatakse veebilehte, antakse välja trükiseid.
Praegu on kohaliku toidu märgiseid välja antud 19, viimasena sai selle Lahemaa Mesi Palmsest. Tegu on eelkõige piirkonna-, mitte kvaliteedimärgisega.
Eha Paas jutustas, et PõhjaEesti toiduteemadega asuti tööle 2010. aastal, märgis sündis 2013. aastal: „Tippkokk Dimitri Demjanov näitas ühel konverentsil Eesti kaarti, kus kohaliku toidu piirkonnad. Põhja-Eesti, ka Järvamaa, olid seal üsna tühi laik. Tundsime ennast puudutatuna, sest kui tulevad turistid, tahetakse ikka kohalikku toitu. Tuli õppida tundma, kes on meie piirkonna ettevõtjad. Sageli ei tunne isegi kohalikud elanikud oma ett evõtj aid, on juhtunud, et kohtuvad sama küla tootjad, kes teineteist varem ei teadnud.”
Ta loodab, et projekti käigus jõuavad Põhja-Eesti ettevõtjad kokkuleppele, mis piirkonna toitu iseloomustab, millised on tooted, retseptid: „Tahame teha teavitustööd, uuendada kodulehte, leida uusi ettevõtjaid. Soovime, et suuremates asulates hakkaksid tööle kohaliku toidu püsimüügiletid. Lisaks on plaanis tuua kohalik toit koolide, lasteaedade ja avalike asutuste toidulauale.”
Peagi on käima minemas veel üks rahvusvaheline koostööprojekt, mis keskendub tegevustele rahvusparkides.
Loe artiklit täismahus ajalehe Sõnumitooja 18. jaanuari 2017 paberlehest. |