HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa parim kalakokk 2017 on Kopli Tiina

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
30. mai 2017. a

Laupäeval, 27. mail, Tuulekalapeo raames, korraldati uudses formaadis Hiiumaa parima kalakoka võistlus-kokkamine.

Ülesanne oli raske, koosnedes mitmest etapist. Esiteks pidid võistlejad kaasa tooma eelnevalt valmistatud marineeritud tuulekala. Teise võistlusvooru jooksul tuli pealtvaatajatele pakkuda kolm suupistet kohalikust hooaja-kalast, milleks olid suitsutuulehaug, ahvenafilee ja säinafilee. Kolmas katsumus oli kõige raskem – pimetesti käigus tuli ära arvata kuus kala, mis parasjagu maitsta anti. Selle katsumuse juures olid abiks kolleegid 2017 maitsete aasta sihtkohast Peipsimaalt, Maitseelamuste kojast, Tauno Laasik ja Triinu Akkermann, mistõttu Peipsimaa maitsed tundusid hiidlasest tavasööjale veidi võõrad ja keerulised ära.

Võistluses osales viis kokka: tublidest Käina söögisellidest võrsunud Sepo Sedrik, Nasva külas Kassari ja Hiiumaa piiril sel aastal kodurestorani Roog rajav Evelin Ilves, Kassari Puhkekeskuse omanik ja restorani Lest ja Lammas tulihing Tiina Kopli, kodus perele süüa tegev Reet Kokovkin ja peaaegu et „klaver pöösast“ otse laadaplatsilt kaasa haaratud resto-pubi Wabrik peakokk Sven Rosenstok. Lisaks jalutas ligi Lisettel kohalikke suupisteid pakkuv laevnik Ain Tähiste, kes esitles oma versiooni ahvena-säina seguäkisest.

Kohtunike kogu, mille koosseisus Margit Kääramees, Siim Rätsep, Liina Härm, Reet Jõenurm ja Ly Kaups, jagas tulemuskohti ja kommenteeris võistluse edetabelit järgmiselt.

Parima marineeritud tuulekala valmistas Tiina. Tema edemus seisnes selges leemes ja klassikaliselt heas maitsestatuses. Kiita sai hiiu-päraselt kala külge jäetud dekoratiivsete roheliste luude eest Evelin.

Tiina sai parimad punktid ka pimetestis – arvas ära kolm kuuest pakutud kalast. Publikulemmiku tiitli kohapeal valmistatud suupistete eest sai endale Evelin.

Tunnustatud koka mütsi sai Sven, kes lahkelt oma rikkalike kogemusi võistluse ajal konkurentidele jagas. „Wabrikus on hooaja-kala see kõige parem kala, mida sööjale pakume“, kinnitas Sven autasustamise ajal.

Parimaks (ja ainsaks) kodukokaks tunnustati Reet ja parim noorkokk sellel võistlusel oli Sepo.

„Järgmise aasta võistluseks on lubanud tulla juba kümmekond kokkajat“, ütles võisluse lõpetuseks Ly. „Loodame, et nad koguvad julgust ja üllatavad meid eriliste maitsetega“.

Tuulekalafestival korraldati Hiiukala ja Hiidlaste Koostöökogu ühisprojekti raames, koostöös Orjaku Külaseltsiga. Kalakokavõistlust korraldas Hiiu Gourmet.

Samal teemal veel:

Uudised

14.12.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Uudiskiri november 2022
Ilmunud on novembrikuu Lääne-Harju Koostöökogu uudiskiri. Selles infokirjas antakse ülevaate lõppenud taotlusvoorust, Arukatest küladest, rahvusvahelistest koostööprojektidest ning tutvustame uusi liikmeid. Loe infokirja SIIT
14.12.2022 LEADER TEGEVUSRÜHMAD: Ideekonkursi tööde esitamise tähtaega on pikendatud!
Ootame veel kolme nädala jooksul ideekonkursile ägedaid ideid kuidas sina saad oma koduvalda paremaks muuta! Ideekonkursi juhend Nelja Valla Kogu, Lääne-Harju Koostöökogu, Ida-Harju Koostöökoda Harku, Kiili, Saku, Saue, Anija, Raasiku, Kose ja Lääne-Harju valdu ühendavad Nelja Valla Kogu, Lääne-Harju Koostöökogu ja Ida-Harju Koostöökoda kuulutavad välja ideekonkursi piirkonna üldhariduskoolide 8.–12. klasside õpilastele. Eesmärk ja teema Ideekonkursi eesmärk on koguda noorte ideid oma ko
16.11.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Eile õhtul sulgunud taotlusvoorud täitusid projektidega
Eile, 10.novembril vahetult enne südaööd lõppes Hiidlaste Koostöökogus tänavuste toetustaotluste vastuvõtmine. Korraga olid avatud kaks meedet. Nii külaarendusmeede (meede 2) kui ka COVID-19 taastekava meede (meede 6) täitusid arvukate projektitaotlustega. Kui esimese puhul on investeeringuteks võimalik jagada 60 000 eurot, siis Meede 6-s oli jagada vaid mullusest voorust üle jäänud 10594.43 eurot. Neist esimene täitus pea kahekordselt ning COVID-19 taastekava meetme täituvuseks oli 160%.
07.09.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu toiduprojekti juhib Arno Kuusk
Augustikuu teisest poolest liitus Hiidlaste Koostöökogu meeskonnaga Arno Kuusk, kelle ülesandeks on osakoormusega tähtajalise projektijuhina vedada lühikeste tarneahelate projektiga seotud tegevusi (MAK 2014-2020 meede 16.4 “Lühikeste tarneahelate või kohalike turgude kaudu põllumajandustoodete ja toidu turustamisvõimaluste arendamise toetus”). Arnol on eelnevalt pikaaegne kokkupuude toidutootmise, turunduse ja müügiga mitme nurga alt – aastatepikkune töö tooteesitlusi läbiviivates
15.08.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Uudiskiri august 2022
Email not displaying correctly? View it in your browser.
05.07.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogu tegevjuht on Siim Piirak
Hea meel on teavitada et 15. juunist asus Hiidlaste Koostöökogu tegevjuhi ametisse Siim Piirak. Tegevjuhi konkursil osales kuus kanditaati, kelledest neli kutsuti vestlusele. Kõik kandidaadid olid väga, väga tugevad ja see tegi ühteaegu heameelt, teisalt oli keeruline, sest ametit sai pakkuda ainult ühele. Siimu iseloomustab tema väga hea kommunikatsiooni- ja suhtlemise oskus, projektijuhtimise ja müügitöö kogemus. Nägemus Koostöökogu juhtimisest oli asjalik, ettepoole vaatav , ühtpidi loov l
05.07.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti jõgede puhkemajanduslikul eesmärgil kasutatavuse uuring
Loode-Eesti on rikas mitte ainult pika ja mitmekülgse mereranniku, aga ka rohkete jõgede (ja järvede) poolest. Samas on nende ressurss nii kohalike elanike kui külastajate seas vähe kasutatud. Lääne-Harju Koostöökogu projekti Veeturismi arendamine / Water Tourism Development käigus toodi jõgede ääres tegutsevad ettevõtjad, kogukonnad ja omavalitsuste esindajad kokku, selgitati välja peamised takistused veekogude suurema kasutatavuse osas ning püüti leida võimalusi nende lahendamiseks. Pr
06.04.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Otsime strateegia ettevalmistamise projektijuhti
Oleme koostamas LEADER arengustrateegiat perioodiks 2023 - 2027 ja otsime oma meeskonda STRATEEGIA ETTEVALMISTAMISE PROJEKTIJUHTI Projektijuhi tööülesanneteks on strateegia ettevalmistamise perioodil teabe kogumine ja analüüsimine, strateegia toetusmeetmete kirjeldamine, kaasamis- ja teavitustegevuste korraldamine. Töö sobib Sulle kui: • tunned EL toetuste maailma - oled olnud seotud arengustrateegiate koostamisega; • oled vilunud eesti keele kasutaja nii kõnes kui kirjas, kasuks tuleb
16.03.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: 9. märtsil toimus Jänedal ARUKATE KÜLADE ARENGUPROGRAMMI Ideeteritaja seminar
9. märtsil 2022 toimus Jänedal Põllumajandusuuringute Keskuse hoones ARUKATE KÜLADE ARENGUPROGRAMMI Ideeteritaja seminar. Seminari eesmärk on aidata programmis osalevatel kogukondadel kavandada innovaatilisi projekte ja algatusi, mis toetavad aruka küla strateegia elluviimist. Ideeteritajas saavad kogukonnad võtta ühe oma plaanitud tegevuse fookusesse ja teiste kogukondade ning mentorite toel lisada ideele uuenduslikkust ning teritada see sihikindlaks plaaniks. Kõik kogukonnad saavad päev
22.02.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Otsustati koostada LEADER ühisstrateegia aastateks 2023-2027
Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek võitis 21. veebruaril 2022 vastu otsuse algatada uus Hiiumaa ühisstrateegia aastateks 2023-2027. Otsuse vastu võtmiseks kogunes kvoorum Kärdlasse vallamajja ja Zoom keskkonda. Ühisstrateegia tähendab seda, et LEADER meetodil hakatakse uuel perioodil toetama nii Maaelufondi kui Sotsiaalfondi suunatud projekte, mida esitavad kohalikud ettevõtjad, vabaühendused ja omavalitsus. Selleks tuleb aasta jooksul – alates 15. märtsist, kui algab ePRIAs taotlusvoor uu
22.02.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti Geopargi riigihange
Loode-Eesti Geopargi arengustrateegia koostamise riigihange on läinud üles. Loode-Eesti Geopargi arengustrateegia koostamise lihthanke eesmärgiks on leida lepingupartner, kes koostaks Loode-Eesti Geopargi arengustrateegia vastavalt hankes avaldatud dokumentidele. Pakkumuse esitamise tähtpäev on 10.03.2022 14:00! Loode-Eesti Geopargi loomise eesmärgiks on tagada geotoopide säilimine järeltulevatele põlvedele; avalikkusele teabe jagamine piirkonna geoloogilise ja lo
26.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Näitus Hiiumaa toit otse talust 2021 Kärdla Keskväljaku pergolas
22. detsembril kell 12 avati Kärdla Keskväljakule Avatud talude päeva näitust Hiiumaa toit otse talust 2021. Näitusel tuuakse suvesooja taluelu piltidena nähtavale uues näitusekohas – Keskväljaku pergolas. Näitus on kokku pandud 2021. aasta Avatud talude päeva muljetest. Näituse idee Tuuli Tammla Fotode autor Kaja Hiis-Rinne Näituse kujundas Valev Sein Fotosid valisid Tuuli Tammla, Toomas Kokovkin, Valev Sein, Reet Kokovkin Stiili kujundas Valdek Alber, näituse teostas RecadoMedia OÜ Pr
13.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees on Verno Soosalu
Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees on aasta algusest Verno Soosalu. Juhatus otsustas nii, et kõik juhatuse liikmed saaksid kogemuse MTÜ juhtimises. Ajendina muidugi see, et Anu Pielberg valiti talve hakul Hiiumaa valla volikogu esimeheks. “Kahte juhi kohta ma endale ei ihalda, sest oma firmad on ka vaja juhtida” ütles Anu. Verno aitab päris elus jõu ja nõuga kaasa juba laiemat tuntust saanud ettevõttes Dagö Berry OÜ, peale selle veel oma firmad. Hiidlaste Koostöökogu juhatuses esimehe
13.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kuidas Hiiumaal 100 aastat tagasi halgusid linna veeti
Hiidlaste Koostöökogu poolt läbi kahe LEADER perioodi toetatud halulaeva ehitus on olnud kogukonna tahe saada lõpuks ometi oma laev mis laev on. Laeva ehitamine tuli algusest otsani tegemise käigus selgeks õppida, sest viimati sai laevahitust näha enne suurt ilmasõda. Kahemastiline kaljas Hiiuingel on nüüdseks paar suve seilanud nii Hiiumaa lähistel, ümber Hiiumaa kui ka kaugematel vetel Rostockini välja. Eelmisel aastal valmis Rahvakultuurikeskuse Saarte pärimuskultuuri toetusfondi toel f
05.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Valmis uuring “Kohaliku toidu tootmise, tarbimise ja turustamise hetkeolukord Hiiumaal” 2021
Antud uuring on jätkuks 2011 aastal valminud samateemalisele uuringule, mis võimaldab näha trendi meie toidutoodangu arengus. Uuringu kokkuvõtte öeldakse: Toiduainete tootmine on olnud jätkuvas kasvutrendis – möödunud 10 aasta olulisimaks sektori muutuseks ongi eelkõige kohapealsete (väike)töötlejate arvu suurenemine, mis lisaks hiiumaise tooraine väärindamisele aitab turundustegevustega kaasa saare laiemale tuntusele. Loomakasvatussaaduste kohapealse töötlemise ja turustamise vaatest on o
05.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu nõustajana asus tööle Merle Erm
Merle on mandritüdruk, kes Hiiumaal elab Moka külas. On lõpetanud Tallinna teeninduskooli, omab klienditeenindaja tunnistust. Viimatine töökoht oli Coop Hiiumaa Käina Konsumis juhataja asetäitja amet. Lisaks on ta saanud põhjaliku nõustajakoolituse Ilmi juures, kelle asemel Merle Hiidlaste Koostöökogus detsembri lõpust tööle asus. „Õppimist on veel palju, aga töö meeldib“, ütleb Merle. Ilmi on veel kuni veebruari lõpuni Koostöökogus abiks, aga juba tegutseb Hiiumaa Arenduskeskuses ettevõt
14.12.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu puhub jutukera veerema ...
PADISE LASTEAIA PROJEKT „VANAEMA JUTUKERA" Meie projekti „Vanaema jutukera” eesmärk: vanavanemad on põlvkondade sidususe kandjad, neilt on palju õppida - mälestused esivanemate mängumaalt käegakatsutavasse lähedusse, seega tänasesse päeva. Septembris on vanavanematepäev, kuid tähelepanu meie esivanematele tuleks jagada oluliselt rohkem. Vanavanemad on meie elus sama olulised pereliikmed nagu ema ja isa, ilma nendeta on meie maailm tunduvalt igavam. Kindlasti on nad väga huvitatud lapselas
09.11.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu pakub tööd PROJEKTIDE KOORDINAATORile
Lääne-Harju Koostöökogu (LHKK) on piirkondlik arendusorganisatsioon, mille tegevuse eesmärgiks on Lääne-Harjumaa ettevõtlus- ja elukeskkonna arendamine. LEADER tegevusgrupina korraldab LHKK LEADER toetuste taotlusvoore. Projektide koordinaatori ülesanded: Piirkonna ettevõtjate ja kogukondadega suhtlemine, võrgustikutöö; piirkonna/võrgustike elavdamisürituste (koolitused, õppereisid, u
08.11.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Selgusid LEADER-meetmete 2 ja 6 toetuste esialgsed taotlemise numbrid
25. oktoobril selgusid LEADER-meetmete 2 Külaarendus ja 6 Covid19-kriisi toetuste esialgsed taotlemise numbrid. Miks esialgsed? Sest pühapäeva õhtul e-PRIA jooksis kinni ja viis taotlejat ei saanud oma taotlust esitada. Peame läbirääkimise PRIAga, et need taotlejad ikka saaksid oma taotlused esitada. Sestap veelkord meie soovitus: interneti maailm on täis ootamatusi – ära jäta taotluse esitamist viimasele hetkele! Koos läbirääkimiste all olevate taotlustega laekus meetmesse 2 kokku 13 taot
15.10.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Valmis kohaliku toidu tootmise ja tarbimise uuringu vahekokkuvõte
11. oktoobri üldkoosolekul esitati uue kohaliku toidu tootmise ja tarbimise uuringu vahekokkuvõte. Uuring antakse Hiidlaste Koostöökogule üle novembri lõpus ning on järjeks 2011 aastal valminud samateemalisele uuringule. Uuringu viis läbi OÜ Pristine ja on toetatud LEADER projektist Kohalik toit tervislikuks ja trendikaks. 2021 aasta uuringu vahekokkuvote KOHALIKU TOIDU TOOTMISE, TARBIMISE JA TURUSTAMISE HETKEOLUKORD HIIUMAA 2011, autor Lia Rosenberg
30.09.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Puhume Purjesse II vooru tulemused!
Toetusmeetme Puhume Purjesse hindamiskomisjon vaatas läbi 18 taotlust, mis olid esitatud 21.septembriks 2021 ja otsustas toetada alljärgnevaid ettevõtmisi: Rauno Pisa (mentor Urmas Paejärv) "Klooga Maastikujooks 2022" 1 330 eurot Marcus Krutto (mentor Karin Treufeldt) "3D printimise koolitus noortele" 600 eurot Risti Kool "Noored puud – kogukonna heaks" 960 eurot Virve Tauts Padise lasteaia "Vanaema jutukera" 2 703.60 eurot Lääne-Harju Muusika- ja Kunstide Kool "Kirill Lissijenko meist
07.09.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu valmistub uute LEADER toetuste Hiiumaale toomiseks
Uue perioodi LEADER rahastuse saamiseks peab Hiidlaste Koostöökogu koostama laiapõhjalise Hiiumaa integreeritud arengukava. Euroopa maapiirkondade pikaajaline visioon näeb ette rea teemasid, mida tuleks käsitleda uuel perioodil, näiteks: kliimamuutuste mõju vähendamine, ringmajandus, kohalik toit, kogukonna koostoime, innovatsioon ja arukad külad. Meie strateegiadokumendi koostamine hakkab ametlikult peale 2022 aasta algusest, kui Maaeluministeerium saab valmis LEADER ettevalmistava määr
07.09.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Puhume purjesse taotlusvoor jätkub!
Puhume purjesse toetusmeetmesse saab jätkuvalt projekte esitada. Hindamiskomisjoni ettepanekul on taotlusvormil mõned muudatused (nt võimalus kirja panna ka projekti tulud). Vormi leiad siit. I vooru taotluste põhjal on mõned soovitused järgnevatele taotlejatele: Mõtle, mis on teistmoodi, kui sa oma projekti ellu viid? Mis muutub paremaks? Kirjuta oma ideed ja mõtted rohkem lahti (hindamiskomisjon võib oma peas hoopis teisiti asjadest arusaada); Mõtle hoolikalt, kellele sa pr
07.09.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Millistele projektidele puhume hoo sisse?
Toetusmeetme Puhume Purjesse hindamiskomisjon vaatas läbi 13 taotlust, mis olid esitatud 11.augustiks 2021 ja otsustas toetada alljärgnevaid ettevõtmisi: Neuron OÜ „Avastusretked Loode-Eesti taimede maailma“ 3 500 eurot SA Padise Klooster „Perepäevad Padise kloostri külastuskeskuses“ 3 500 eurot Rummu Tuhamägi OÜ „RUMMU Quarry | Camp (RUMMU Karjäär | Laager)“ 3 150 eurot MTÜ Aktiivne Padise “Koolivaheaja lastelaagrid Padisel“ 2 910 eurot MTÜ Lodijärv „Suvelõpupidu
17.08.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toiduettevõtjatest valmib telesaade “Jälg”
27.-28. juulil oli Hiiumaal Kanal 2 ja Alpifilm võttegrupp, kes filmis materjali saatesarja “Jälg” jaoks. Saatejuhiks tuntud Saaremaa maa- ja taluelu propageerija Heidi Hanso, kellel endal talu Orissaare kandis (ta ise nimetab seda ekstreemtaluks). Septembrist saab saade uue eetriaja – nimelt saame seda vaadata laupäeva õhtuti. Hiiumaast tuleb kaks saatepoolt järjestikku laupäevadel (kuupäev täpsustub). Näitame Hiiumaad eeskätt kui väärtuslikku loodus- ja UNESCO sertifikaadiga programmiala
12.08.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Juhatuse esimeheks valiti Anu Pielberg
MTÜ Hiidlaste Koostöökogu (HKK) tegevuskeskusel on hea meel teada anda, et 08.07.2021 toimunud HKK juhatuse uuenenud koosseisu esimesel koosolekul valis juhatus üksmeelselt juhatuse esimeheks Anu Pielbergi. Anu omab pikaajalist kogemust LEADER tegevusgrupis, olles ka varasemalt olnud tegevusgrupi juhatuse liige, lisaks veel hindamiskomisjoni esimees, töögruppide juht ja aktiivne liige meie liikmeskonna hulgas. Anu valiti HKK praegusesse juhatusse mittetulundusühingute esindajana 2019.aas
12.08.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Mida me õppisime saarlastelt 11.-12.juuni õppereisilt?
11.juunil kohtusid Lääne-Harju Koostöökogu tegevmeeskond ja uue toetusmeetme Puhume purjesse! mõned hindajad Saarte Koostöökogu esindajatega. Juba 2020. aasta sügisel tutvustasid saarlased oma uut ja edukat Anname hoogu! toetusmeedet ning juunikuise õppereisi mõte oli saada inspiratsiooni just nende käest, kes olid hoogu saanud. Kohtusime Laimjala luulespaas, kus Debora Vaarandi valvsa silma all saab igal aastaajal luules kümmelda. Seal samas ootas bussiootepaviljon kunstnikke, kes valg
06.07.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek kinnitas rahastuse ja uued juhatuse liikmed
18. juuni üldkoosolek kinnitas järgmise kahe aasta strateegia uuenduse, projektide toetuse rahastuse ja uued juhatuse liikmed. Ettevõtjad saavad sügisel taotleda toetust 280 000, vabasektor küla-arenduseks 300 000, Kohaturundus ja uuenduslik kogukond 137 000 ja Covid-19 taastekava meetmest 144687,20 eest. Taotlusvoorud algavad oktoobri keskelt (jälgi kuulutusi Hiiu Lehes, Koostöökogu veebis ja FB Hiiumaa Heaks). Konsultatsioonidele soovitame tulla juba praegu ette registreerides info@ko
09.06.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu tähistab 9. juunil 2021 oma 15. tegutsemisaastat
Lääne-Harju Koostöökogu tähistab 9. juunil 2021 oma 15. tegutsemisaastat. 15 aastat tagasi kogunesid Kernu, Nissi, Padise ja Vasalemma valdade omavalitsuste, ettevõtjate ja mittetulundusühenduste esindajad koostöökogu asutamiseks Padise vallamajja. Sõlmiti asutamisleping, kinnitati põhikiri ja valiti 12-liikmeline juhatus. 2009. aastal liitus tegevusgrupiga Keila vald ning 2014 Paldiski linn. 2017. aastal toimunud haldusreformi tulemusel kuuluvad Lääne-Harju Koostöökogu piirkonda Lääne-H
09.06.2021 LEADER TEGEVUSGRUPI: Uhiuus Loode-Eesti toidukaart 2021!
Värsked Loode-Eesti toidukaardid on trükikojast saabunud ning valmis jagamiseks. Toidukaardid on mõeldud piirkonna elanikele ja külastajatele tasuta jagamiseks. Padise piirkonnas saab kaarte projektijuhi Angelika Aperi käest angelika@kloostrimetsa.eu Kaarte aitavad jagada ka Lääne-Harju Koostöökogust Eliko Kõiv eliko@vomentaga.ee ja Nelja Valla Kogust Annika Jõks info@4kogu.ee. Võtke palun ühendust ja lepime kokku kuidas kaardid teieni jõuavad! Loode-Eesti toidukaart on valminud koostööproj
17.05.2021 HIILDASTE KOOSTÖÖKOGU: Strateegia muutmise töörühmad alustasid tööd
Et Hiiumaa ettevõtjad, vabaühendused ja ka vald saakisid 2021.a sügisel toetust LEADER meetmest, peab 18. juuni üldkoosolek vastu võtma Hiiumaa integreeritud arengustrateegia muudatused. Nimelt on Euroopa Liit otsustanud struktuurifondide järgmise perioodi rahastuseelarvest kahe aasta vahendite kasutamine tuua ettepoole, et juba aastatel 2021 ja 2022 oleks võimalik toetusi LEADER meetmest saada. Strateegia muutmiseks moodustas Koostöökogu juhatus mitmeid töörühmi, millega need, kes soov
09.04.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu plaanid
Hiidlaste Koostöökogu juhatuse koosolek peeti virtuaalis 23. märtsil. Oldi optimistlikud, kuid siiski reservatsioonidega – me ei tea, kuidas koroona meile suveks hõlpu annab. Kui aga kõik ilusti läheb, siis võeti plaani toetada projektist Lühikesed tarneahelad Hiiumaa suveüritusi. Loodame hiidlaste kevadlaadale 22. mail, laada toimumise asukohaks Kärdla keskväljak. Ei heitu ja loodame Jaanipäeva lihalaada toimumisele Orjaku sadamas 22. juunil. Võib-olla oleme isegi nii julged, et lähme
16.03.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti toidukaart tuleb taas!
Ettevalmistamisel on Loode-Eesti toidukaardi kolmas trükk. Kaardil on kajastatud kohalike toidutootjate info - mida ja kus toodetakse ning kus ja kuidas seda osta saab. Kui te toodate jahu, juust, suitsukala või mahla, küpsetate kringleid või pakute toitlustust, siis olete oodatud liituma Loode-Eesti toidukaardiga. Kaart on mõeldud nii kohalikele kui turistidele jagamiseks. 2020. aasta kaardiga saab tutvuda siin Toidukaart antakse välja koostööprojekti „5*Nature" raames, mill
08.01.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa UNESCO programmiala uued videofilmid
Hiiumaad kui UNESCO Biosfääri programmiala tutvustavad filmid said just valmis. Filme saab vaadata läbi Youtube kanali ja need valmisid kahes keeles subtiitritega. Vaata inglisekeelset https://www.youtube.com/watch?v=zqEiYJmK468 Vaata eestikeelset https://www.youtube.com/watch?v=mnef2HXAAfQ Lisainfo: Biosfääri programmiala (BPA) on maismaa-, mere- või rannikuökosüsteemide või nende kombinatsiooni piirkond, mida tunnustab rahvusvaheliselt UNESCO programm MAB (Man and
07.10.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Avatakse Hiiumaa Saatkond Telliskivis Tallinnas
Taas on terve oktoobrikuu Telliskivis lahti Hiiumaa Saatkond, mida pealinna rahvas on oodanud kogu aasta (nii on meile mitmel korral märku antud!). MTÜ Hiiumaine Toit koos ettevõtjatega on jõud ühendanud ja saavad Tallinnasse saata head-paremat, mid põllult-metsast saada, ja millest tooteid teha. Õnneks on olemas ka uus Hiiumaa e-pood, kuhu saab ostjad edaspidi suunata meelepärast hankima. 2. oktoobril toimub Saatkonna pidulik avamine, kuhu on kõik sõbrad-tuttavad-ostjad oodatud. Saame kok
08.09.2020 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Ringmajandus maapiirkonnas parimate näidete kogumik
Lääne-Harju Koostöökogu on osaline "Ringimajandus maapiirkonnas - Global Eco – Inno Eco" rahvusvahelises LEADER koostööprojektis. Projekti partneriteks on LEADER tegevusgrupid Eestist, Soomest, Itaaliast, Lätist ja Portugalist. Projekti peamine eesmärk on edendada keskkonnasäästlikku majandust ja jätkusuutlikku ettevõtlust Euroopa Liidu maapiirkondades . Koostööprojekti ühe tegevusena valmis maapiirkonna ringimajanduse parimate näidete kogumik. Kogumikust leiab muuhulgas viis Lääne-Harju Koostö
07.09.2020 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Saue valla noored tegid filme kohaliku turvalisuse teemal
Saue Noortekeskus koostöös Lääne-Harju Koostöökoguga on väiksemates külades (Turba, Riisipere, Laitse, Haiba) viinud noortega läbi turvalisuse teemalised arutelud ning nende mõtete ja arvamuste tulemusena sündisid koostöös Nukufilmiga meeleolukad lühifilmid turvalisusest kodukohas. 31. augustil esitleti kõiki filme ühises töötoas Laitse noortetoas ja arutleti turvalisuse teemadel koos Saue abivallavanema Riho Johansoni, Saue Noortekeskuse juhataja Kristi Paasi ja Saue valla noorsoopolitse
31.08.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Regionaalmaasikas 2020 tuli Hiiumaale
Stehnbocki majast saabus rõõmusõnum Hiiumaale – üks viiest regionaalmaasikast 2020 aastal määrati Kassari saarele, nimelt Margit Kääramehe ja Orjaku külaseltsi poolt tehtud töö eest Orjaku sadama ja külaelu elavdamisel. Külaseltsi tulihing ja eestvedaja Margit Kääramees sai aukirja ja kauni klaasist taiese Maasikas, mille andsid üle peaminister (hiidlane) ja regionaalminister (mulk). Kui võtate mäletada paarikümne aasta tagust Orjaku sadamat ja tänast olukorda, siis on need nagu kaks vä
18.08.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: TV saade Sööma Hiiumaale!
Vaata saadet Sööma! Kanal 2-s. Saates näete muuhulgas Lemmena talu mett, HiiuMari marju, MammaMia jäätist, Lepaniidi talu mahetoitu, Tuuletorni kohviku Ruudi eripakkumist hiiumaisest veiselihast, Hiiumaa Köök ja Pagar toodeterivi ning kuulete meie sügishooajaks tehtud plaanidest: Vananaistesuvest, Sügislaadast jne. Saadet toetab Hiidlaste Koostöökogu läbi lühikeste tarneahelate meetme.
30.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Targu köögis talita
Projekti Keemiatargad saared – Chemically Clever Islands raames valmib tore käsiraamat, kuidas kodus keemiatooteid targalt kasutada. Onju meie maailm täis vahendeid ja tarbeasju, mille võimalikku ohtlikkust me teinekord isegi ei adu. Lihtsad nõuanded, nagu keeda ja küpseta ise algusest peale; loe pakendilt peenikest kirja, et veenduda, mis toidu sisse on pandud; söö rohkem kohalikku ja mahetoitu, et vältida säilitusainete rohkust jne lähevad argikiiruses meelest. Teadus teeb väsimatult tööd kahe
25.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa kostab juunikuus raadiost - jääge kuuldele!
Hiiumaast ei ole võimalik liiga palju rääkida: mis südamele armas, seda tahad ju kuulutada. Kuku-raadioga oleme ennegi koostööd teinud saates Reisirada, mille juht Thea Karin on Hiiumaa suureks sõbraks saanud. Nüüd taas on Reisirada tulnud Hiiumaale, et rääkida hiidlastest ja Hiiumaa külalislahkusest. Külalislahkust saab tunnetada eelkõige läbi kohaliku toidu, mida Koostöökogu esile tahab tõsta. Miks on Hiiumaa selline nagu ta on ja miks hiidlast peab kolm kord kutsuma? Saadet, mis on e
25.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kus Hiiumaal süüa saab?
Segadust tekitanud eriolukorra ajal, kui Hiiumaa lukku keerati, pidid söögikohad kiiresti otsustama, kas ja millal nad oma köögid ja uksed avada saavad. Nüüd hakkab elu tavarööbastesse tagasi minema ja üha enam küsitakse, kus ja mis päev/kell sööklad-kohvikud-restod lahti on. Väga tubli on seda infot koguma ja teistelegi jagama leht Events.hiiumaa, mida õhina-põhiselt täidab Tuuli Tammla. Suur kiitus talle! Vald andis Tuulile isegi aukirja tehtud töö kiituseks. Aga iga õhinaga on see, et
22.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Jaaniõhtu lauale parimad maitsed kodusaarelt ja lähinaabritelt
Juba neljandat korda kutsub Hiidlaste Koostöökogu kõiki lähitoidu austajaid jaanipäeva laadale! Väike jaanipäeva maitsete laat toimub esmaspäeval, 22. Juunil Orjaku sadama õuealal, kuhu mahub palju kauplejaid ja laadakülastajad saavad mõnusalt 2+2 reeglit järgides uudistada pakutavat ning soetada jaanilauale vajalikku söögi-ja joogikraami, jaanisaunavihtadest rääkimata. Kohalik toit ehk lähitoit on populaarsust kogumas nii meil kui mujal ja seetõttu on kauplema oodatud kõik meie s
01.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kuidas lõhnab puhtus?
Kes siis puhtust ei hinda, eriti nüüd, kui kolehaigus meid niipalju on mõjutanud. Desoained lõhnavad üsna vastikult, seega saame aru, et nüüd toimub deso. Aga tavapärane koristus – kas selle lõhna peame tundma, või on lõhnamises peidus riske endale ja perele, mida ei oska arvatagi? Hiidlaste Koostöökogu koos partnerite Hiiumaa valla, Hiiu Autotransi ja Korrashoid OÜga sai võimaluse osaleda projektis Kemikaalidega targalt käituv saar, mida veab Ahvenamaa ja lisaks on partneriks Island. Ahve
22.04.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tegevuskeskuse tööd eriolukorra ajal
Anname aru, millega Koostöökogu tegevuskeskus keerulisel kriisiajal tegeleb. Nagu kirjas Koostöökogu veebilehel, oleme alates 16. märtsist kodutööl. Kindlasti toimub taotlejate nõustamine. PRIA on kehtestanud eriolukorra reeglid, mis kehtivad esialgu kuni 1. maini. Tegevuskeskus omakorda nõustab aruannete koostamist ja aitab suhtlemisel PRIAga. Võtke tegevuskeskusega jätkuvalt ühendust e-kirja ja telefoni teel. Jätkame meie strateegia programmiperioodi seirearuande ja analüüsi koostamist
30.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased Leineperi laadal 5-8. märtsil
Me ikkagi saime enne suurt koroonahaigust Soomes käidud. Võtsime ühe reisiga katta kaks projekti, mille mõlema juhtpartneriks on Karhuseutu kohalik tegevusgrupp: Külade maitsed (Rural Flavours) ja One Belt. Külade maitsetega jätkasime laatadel osalemist, et niiviisi näha, kuidas koha peal oma tooted saab piirkonna mainekujundusse kaasata. One Belt on aga heaks näiteks, kuidas kohalik arenduskeskus mõtleb suurelt ja rahvusvaheliselt. Seega oli meil reisil kaks paralleelprogrammi, mis ilust
27.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kooli lõpetamise pidu peeti tarkust taga ajades
Nii nagu eelmisel, said õpilased ka selle aasta põhikooli 100 päeva peo eel võimaluse teadmisi omandada. Koostöökogu toetas LEADER koostööprojektist "Kohalik toit trendikaks" vastuvõtul pakutavate suupistete tegemise õpetamist. Hea, et meil on kooli õppeköök. Ja hea, et Hiiumaaga on seotud kokad, kes ka muud maailma näinud ja seal õppinud. Taavi Maiste ja Denis Bobrovnikov, keda võib suvekuudel leida Ungrust toitu valmistamas, tänasid omakorda võimaluse eest Kärdla põhikooli projektis osa
04.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Käisime Tallinnas oma toit kaasas
Kokkade kontaktüritus 11. veebruaril 2020, kuhu kutsusime meie toidu väiketootjaid esitlema head ja paremat, osutus väga edukaks. Kokad olid kohal ja tundsid huvi meie toidu vastu. Lemmikuks osutus loomulikult hiiuviiul, mis aga on veel tõeline defitsiit. Lambal paraku neli jalga, millest kaks esimest päris viiuliks kvalifitseeruvad. Lisaks on tootmiseks vajalik aeg pikavõitu - algul vaja soolamisks oma aeg varuda ja siis sama aeg või kauemgi kuivatamisks. Aga teistegi tootjate tooted o
04.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hea toit annab liikumiseks jõudu
Koostöökogu toel käis Turismiliit Helsinkis GoExpo messil esitlemas Hiiumaad, tegevusi mida saab külastaja aktiivselt ette võtta ja ühtlasi head toitu, mida Hiiumaalt leida saab. GoExpol olime koos SA Saaremaa Turismiga ühes boksis, et koos oleks oleks toekam Eesti saari esindada. Saarte ühisboksi seinal jooksis pidev video Hiiumaa ja Saaremaa aktiivse liikumise võimalustest. Meie pakkusime peamiselt välja loodust ja uut Tuuletorni koos selle kõrge ronimisseinaga, Saaremaa tõmbenumber o
11.02.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uue perioodi LEADER rahastusskeem hakkab selguma
29. jaanuaril 2020 toimus Riigi Tugiteenuste Keskuse ja Eesti Leader Liidu eestvõttel Rahandusministeeriumi ruumides seminar kogukonnameetodi rakendamisest multifondide abil (lühend CLLD), kus ettekandega esined DG Agri esindaja Christine Falter Brüsselist ja kogemusi jagasid nende riikide esindajad, kes juba käesoleval rahastusperioodil kasutasid multifonde. Seminar oli valgustav ja vajalik. LEADER Liidu tegevjuht Triin Kallas kirjutas üritusest väikse kokkuvõtte, mida näete siin. Eur
11.02.2020 HIILDASTE KOOSTÖÖKOGU: Uus trükis Tourestiks
Hiidlaste Koostöökogu andis välja uue trükise edendamaks Hiiumaa toidu lühikesi tarneahelaid. Kahepoolsel lehel tutvustame Hiiumaad kui UNESCO biosfääriala ning meil tegutsevaid ettevõtjaid. Esilehel innovaatilist eesti väetoidu tootjat UÜ Vaba Aeda ja teenekat Hiiu Kööki ja Pagarit. Ühtlasi kutsume külastama Koostöökogu kodulehel kohaliku toidu alalehte. Pöördel on esitletud Tahe OÜ Hiiumaa käsitööjookidega, Hiiu Gourmet OÜ maitsesegude ja siirupitega, Hiiumaa Lihatööstus maheliha pakk
11.02.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tourestil 2020 käidud
Hiiumaa oli Turismiliidu juhtimisel 2020 aastal Touresti Eesti messihallis esindatud Hiidlaste Külapoega. Pood tekitas palju elevust, sest mahedad ja ehedad Hiiumaa maitsed oli kohe kaasa ostmiseks olemas. Šampanjabaari omanik Andre Abneri kui turndusinimese arvamus oli: "Külapoodi märgati, humoorikas lähenemine nende jaoks, kellel saarega juba kogemus olemas ja kandis kenasti rolli välja". Külapoe külastamine oli populaarne, sest sai kohe maitsta, pärast mida üldjuhul ost ka sooritati.
24.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogu reklaamid Armastusega Hiiumaalt kataloogis 2020
Vana tõde on, et armastus käib kõhu kaudu. Koostöökogu reklaamid kordavad seda vanarahva tarkust Hiiumaa kataloogis aastal 2020 kahel moel. Esiteks on meil sel aastal (ja kuni aastani 2023) võimalik Hiiumaa kohaliku toidu lühikest tarneahelat promoda mitmes kanalis, kaasa arvatud Hiiumaa kataloogis. Seda kataloogi saavad ja näevad meid väisavad külastajad, et osata tahta Hiiumaa kohalikku toitu maitsta. Teiseks viime veel 2020 aastal läbi kahte rahvusvahelist LEADER projekti Külade maitsed ja Ü
24.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Juurtefestivalile Leineperi Rauakotta
LEADER rahvusvahelise projekti Külade maitsete (inglise keeles Rural Flavours) projekti viimane suurem sündmus on kavas 7. märtsil Leineperi Rauakojas. Mainitud päeval märtsis saabub üle 50 käsitöö-, toidu- ja turismiettevõtjat kogu Euroopast Leineperin Rauakotta. Lisaks kohalikele käsitöölistele ja kohalikele toidumüüjatele on esindatud käsitöö ja ehedad maitsed vähemalt Põhja-Iirimaalt, Lätist, Küproselt, Horvaatiast, Eestist (st Hiiumaalt) ja Portugalist. Leoneperis saad teada ja õpid ni
08.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toidutootjad jaanuarikuu Baltic Guides
Ajakiri Baltic Guide avaldas kahel leheküljel tutvustuse Hiiumaast, millest ühe võtab enda alla pildi- ja jutumaterjal kohalikest toidutootjatest, teisel lehel täägib Harri Rinne oma kodusaarest ja selle majakatest. Hea, et algavaks turismimesside ajaks on võtta soomekeelne materjal Hiiumaa kohta - sellest on kogu aeg puudust tuntud. Ka soomlane tahab omakeelset juttu parema meelega lugeda kui võõrkeelselt. Hiiumaa on UNESCO tunnustusega biosfääriala, mis aitab muu hulgas kaasa meie koh
03.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiuviiul jõudis kvaliteedikava alusel letile
Orjaku jõululaat toomapäeval oli saalimaja mahtu arvestades esinduslik ja toimekas. Palju head kohalikku kraami mahtus kohalike tootjate letist ostjate kotti. Eriti rõõmustav oli, et hiiuviiuli kvaliteedikava alusel valminud hiiumaine vinnutet lambajalg sai tootja - Lepaniidi talu FIEE Kaire Vannase - poolt VTAs teavitatud ja seega on müümiseks valmisolek olemas. Kogu hiiuviiuli uurimise ja kvaliteedikava loomise protsess algas juba 2016 aastal, kui MTÜ Hiiu Veis ja Lammas esitas tao
05.12.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tervitame uut aastat Külade maitsete kalendriga
Sel aastal küsisime Hiiumaa algkoolide lastelt: Mis on sinu lemmiktoit? Mida me sööme siin tuulisel saarel kevadel, suvel, sügisel või talvel? Kas maitset saab pildile panna? Emmaste, Käina, Kärdla, Suuremõisa, Palade ja Lauka lapsed igatahes teavad, mis on kohalik toit ja kuidas Külade maitseid ja oma kodu joonistada. Sarnase kalendri oma külade maitsetest teevad ka Horvaatia, Küprose, Portugali ja Soome lapsed, sest nende maade külade toitutootjad on nüüd juba kahe aasta jooksul koos kä
05.12.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Talvisel omatoodangu laadal saad tuttavaks meie oma Hiiumaa toidutootjatega
Selle aasta Käsitööseltsi poolt korraldataval talvisel omatoodangu laadal saad lisaks jõuluvana kotti potsatavatele kingitustele veelgi rohkem tuttavaks Hiiumaa toidu väiketootjatega. Nendest, keda laadal müügiplatsil kohata võid, on juba üsna pikk nimekiri. Aga lisaks tavalisele tutvustusele esitleb Käsitööselts laadal meie toidutootjaid ja nende tooteid üksipulgi ning saad maitsta häid hiiumaa toidunäidiseid. Mõni hea toode on ehk jäänud proovimata, ja sestap ka ostmata, et ei ole osa
08.11.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kümme aastat Hiiumaa kirjanduse lugu
Kes oleks võinud ette teada, et kui Hiidlaste Koostöökogu hindamiskomisjon 2009. aastal kiitis heaks Hiiumaa Teabekapitali taotluse Hiiumaa kirjandusleksikoni koostamiseks, läheb tervelt kümme aastat, enne kui sünnib üks Eesti kirjanduse uurimusloo mammutteos. Kirjandusloolase Vaapo Vaheri kaheköiteline ja ligi 1800-leheküljeline suurteos "Hiiumaa kirjanduse lugu" on küll mahukaim regionaalset kirjandust käsitlev uurimus, mida pole ühelgi teisel Eesti piirkonnal, kuid ka Eesti tasandil
23.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Õhtusöök kui üllatus ja elamus
Kas õhtusöök on pelgalt kõhu täitmine või saab ühtlasi ka vaimu nuumata? Kohalik ja värske toit on hea niikunii, aga pidulikkus ja elamus söögi kõrvale annab Hiiumaa külastusele selle nõksu, mis kauaks meelde jääb ja millest räägitakse kodus sõpradele ja sugulastele. Kahepäevase reisi esimeseks õhtuks jõudis 14 Eesti reisikorraldajast koosnev tuur Hõbekalasse, kus koostöös Turismiliiduga näitas Koostöökogu, milline võiks olla elamusterohke õhtusöök Hiiumaal. Maitsva ja väga kohaliku to
23.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Rahvusvaheline koostöö võrguvabade taastuvenergia lahenduste leidmisel
Peamisteks kohtumise teemadeks olid võrguvabade taastuvenergialahenduste väljatöötamine, partnerite kogemuste vahetamine, praktilised näited kohapealsetes piirkondades. Osavõtjaid oli üle 30, sh Eestist Pärnu Lahe Partnerluskogust Mercedes Merimaa, Kulno Kesküla, Peeter Viik, Hiidlaste Koostöökogust Ilmi Aksli. Kokkusaamise eesmärgiks oli projekti tegevuste koordineerimine (projekti juhtrühma, andmete kogumise ja sisu kooskõlastamise ning online platvormi, filmi ja raamatu töörühmade
22.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarte saladused Delfi raadios
Ühel ilusal suvelõpupäeval 2019 kutsus Delfi oma raadiosse rääkima kaks saare naist Margit Kõrvitsa Saaremaalt ja Reet Kokovkini Hiiumaalt. Teemaks oli saarte saladuste avastamine eriti just suvest väljapoole, ehk siis kevadel, sügsel ja talvel. Nagu mandrirahvale kombeks, püüdis saatejuht rõhuda meie saarte rivaliteedile, kuid sedapolnudki vaja - kõik ju teavad, et Saaremaal on hea, aga Hiiumaal veelgi parem olla. Rääkisime, miks ja kuidas külastada saari, mida saartel huvitavat on ja
09.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Dagö Berry võtab marjalt seitse nahka
Suhteliselt uus tegija Hiiumaa mahla- ja moosimaailmas on Dagö Berry, kes ka Koostöökogu liige on. "Kõigepealt me pressime marjast mahla, siis teeme moosi, siis saab teha morsi ja ülejäänu kuivatame ja teeme jahuks või läheb komposti", selgitas Verno Soosalu". "Mitte midagi ei jää üle, see ongi meie töötamise põhimõte". Küsimusele, kuidas ikkagi on suudetud suurtesse kettidesse ja restoranidesse sisse "murda", saime vastuseks, et tuleb leida õiged inimesed ja õige lähenemine, et sind ku
02.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Külade maitsed Küprosel
Projekti Rural Flavours (Külade maitsed) õppereis viis 5 Hiiumaa ettevõtjat Küprosele osalema laadal ja tutvuma Küprose väikeettevõtetega. Küpros maitseb mitmekesiseslt - nagu lõunamaale loomulikult kohane. Eriliselt tõsteti esile jaanileivakauna ja viinamarja maitseid. Jaanikaunapuu (Ceratonia siliqua) räägiti meile väga huvitavaks, sest see on kohalikus toidukultuuris tähtsal kohal. Tulid meelde emade ja vanaemade jutud noorest põlvest, kus pea ainukeseks magusaks Eestis, ja ka Hiiumaal, oli
02.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa saatkond Tallinnas on avatud
Hiidlased on iseolemisele lähemal kui iial enne! Täna avatakse Tallinnas Telliskivi loomelinnakus Hiiumaa Saatkond, terveks oktoobrikuuks. "Hiiumaised tootjad on ühise pop-up poena Telliskivi Loomelinnakus terve oktoobrikuu" ütlevad korraldajad FB lehel. "Triibuvineeri kujunduslahendus seob kohalike toidutootjate: #Hõbekala; Hiiumaa Köök ja Pagar; Hiiu Gourmet; Lest ja Lammas Hiiumaa Vorst ja Grill; Paavli Koogitare; #Lepaniidi; Kala ja Võrk; #Hiid Hiiumaa käsitöölimonaad jt, toodangu tervikuks.
17.09.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu Saaremaa toidunädalal
Nagu nüüd juba igal aastal külastavad Hiidlaste Koostöökogu liikmed Saaremaa Toidunädalat. Oleme oma õppereisi ajastanud nii, et saaksime Saaremaa uudiseid näha ja õppida Toidunädala korraldusest. Võimalus müüa oma tooteid Suurel sügislaadal on kasulik peamiselt selleks, et olla Hiiumaaga pildis. Ei sugugi tihti ole Hiiumaa kaupa võimalik osta Saaremaal, sestap olid nii Hiiumaa Tarbijate Ühistu kui Kassari puhkekeskuse tooted väga edukad.Traditsiooniliselt saabus COOP laadaplatsile hiljem
28.08.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarte Koostöökogu juhatus külastas Hiiumaad
Kohe peale taasiseseisvumise püha tulid Hiiumaale SKK juhatuse liikmed, et eksterritoriaalselt oma ühingu arenguid arutada, aga ühtlasi hiidlastelt õppust võtta. Kui nõupidamine Orjaku sadamas lõppes, siis asuti teele Männamaale, kus vaadati üle vastselt Euroopa LEADER tunnustuse saanud ettevõte Triibuvineer (tunnutuskirja andis Toilas üle Maaeluminister nii Triibuvineerile kui Halulaevale). Triibuvineer on edukalt ja tulemuslikult kasutanud LEADER toetust oma ettevõtte arendamisel, nagu
28.08.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Söögisellidega uuele ringile
"Meie vallas on murekoht – terviseuuring näitas, et Hiiumaa lapsed on tihti ülekaalulised", kurtsid Aivi Telvik ja Martina Martinson vallavalitsuse poolt kokku kutsutud väikesel ümarlaual. "Me ei saa kodusid mõjutada tervislikumalt toituma, kuid koolid peaksid saama hea seista, et toit oleks kohalik ja nii mahe, kui võimalik". Vald on sõnastanud arengustrateegias ülesande: eelistada kohalikku toitu, mis ühtlasi on mahe. See sobib Hiiumaa kui biosfääriala mõttega hästi kokku. Vald on ka mureko
28.08.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER suveseminar Toilas tõi hiidlastele au
Igal aastal kutsub maaeluvõrgustik koostöös LEADER Liiduga 26 tegevusgrupi esindajaid suveseminarile, et kokku saada, üksteiselt õppida ja tutvuda piirkondlike arengutega. Seekord siis 14.–15. august 2019 Toilas pealkirja all "Arukas küla". Mis on arukas küla ja kes selles elavad - on küsimus, millega tegeleb LEADER uut perioodi ette valmistades. Esimesel päeval jaguneti kolme töörühma, kes külastas erinevaid arukate külade näiteid ja istus siis kokku nähtut analüüsima. Meie töörühm, kes väisas
12.07.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Lihalaadal sai prügi sorteerida
Kas sa tead, millisesse konteinerisse kodus tühjad munakarbid panna? Selgub, et see ei olegi nii lihtne. Osa eksperte on veendunud, et kompostikasti, aga teised arvavad, et värvitud ja paberist siltidega kaetud munarest nii lihtsast ei kompostu. Igatahes sai sel teema vesteldud ja mõtteid vahetatud, niisama kui klaasi ja pandipakendi teemade ning muude ohutute ja ohtlike jäätmete ladustamise asjus. Väga vajaliku töötoa viis läbi MTÜ Jääk ja Praak, kes igasugu jääkidega väga kursis on. V
12.07.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Laulupeol oli ilus Hiiumaad esindada!
"Hiiu sült on parim. Keetke edasi ja ärge midagi muutke!" kõlas mitmest suust Lauluväljakul Eesti toidu alal Hiiumaa telgi ees. Eesti peo ajal on ikka sülti söödud ja nii oli see ka möödunud Juubelilaulupeo ajal 6-7. juulil 2019. Hiiumaa Köögis ja Pagaris keedetud Eesti toidupärandi nimekirja kantud süldi retseptis ei saagi mida muuta, sest juba meie vanaemad keetsid hüva rooga nii. Veel pakkusime Õie Laksbergi praetud kartuli juurde Hõbekala mitmes marinaadis räime ja mandilaga värske hapukurg
26.06.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Maaeluministeerium väisamas Hiiumaad
Uue Euroopa Liidu maaelukava ettevalmistane käib täie hooga. Maaeluministeerium, koosseisus Kai Kalmann ja Taavi Kurvits, alustas sellega seoses LEADER tegevusgruppide ülevaatamist, kaasates Maaelu võrgustikutöö osakonna esindaja Ave Bremse. Hiidlased olid esimesed, kes MEMi külla kutsusid, sest meil ka üsna põletavad küsimused päevakorral. Hiiumaa on väike, aga tubli - saime kiita, et meil on kõige rohkem rahvusvahelisi koostööprojekte - aga raha on meie saare ettevõtjate ja vabaühendus
08.05.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Vallavanem väisas vabrikut
Tegelikult olid vallavanemaga kaasas veel vallavalitsuse töötaja, Arenduskeskuse töötaja ja Koostöökogu töötajad. Ja külastasime mitte vabrikut vaid Triibuvineeri tööstust Männamaal. Koostöökogu huvi oli seirata, kuidas töötavad LEADER toel soetatud masinad ja kuidas toimub uue projekti läbi viimine. Selgus, et kõik ongi hästi: masinad töös, uuest sisseseadest veel osa ostmata, aga need on rahavoogude taga kinni. "Väga on vaja vineeri kuivatamiseks infrapuna kuivatit", ütles Helen Teiga
13.02.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased Tallinnas Tourestil
Hiidlaste Koostöökogu juhatuse liige ja sellel messil Turismiliitu esindanud Margit Kääramees kirjutab: "Möödunud nädalavahetus pealinnas turismimessil oli sisustatud Hiiumaa tutvustamisega ja külaliste saarele kutsumisega. Kohtasin seal isegi neid inimesi, kes polnud kunagi Hiiumaal käinud...Töö oli mitmekesine, mida näitavad ka Hiiumaa Turismiliidu FB lehel olevad fotojäädvustused. Tore oli olla Hiiumaal toimuvate muusikasündmuste tutvustaja läbi temaatiliste kübarate, minu peas käisid enamuse
30.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kiidame Kino-Arnot
Arno Kuusk sai selle aasta Regionaalmaasika omanikuks, mis teatavasti on kohaliku algatuse kõrge autasu. Nominatsiooni käskkiri kõlas nii: Arno Kuusk ja MTÜ Hiiumaa Kino – Arnot on Hiiumaa kinoelu elavdamise eest hakatud kutsuma Kino-Arnoks. Väsimatult otsib ta võimalusi ja vahendeid, kuidas kino näitamise võimalusi Hiiumaal veelgi parandada. Arno ise ütleb: "Kui esimesel aastal näitasime viis filmi, siis möödunud aastal juba üle 300 filmi. Ei tea, kas kuskil Eestis on nii uhkeid kinos
28.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Oma nõgestega Berliini
Väikesed soovivad enamasti saada suureks. "Saksa turule sisenemiseks ja oma toodete müügiedu testimiseks on maailma suurim põllumajandus- ja toidumess Internationale Grüne Woche suurepärane pinnas" kinnitas Margit Kirsipuu, kes Turismiliidu toel Grüne Wochel hiiumaist nõgest näitamas käis. "Mul õnnestus nõgesetoodetega saksa ja taani edasimüüjatele silma jääda", oli Margit rõõmus. Kas need kontaktid ka müügiks konventeeruvad, näitab aeg. Messil osaleb 1717 eksponenti, 65 riigist. HIID osa
15.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa loomakliinikus saavad abi suured ja väikesed patsiendid
2016. aastal hindas Hiidlaste Koostöökogu hindamiskomisjon OÜ Dagovet projekti loomakliiniku ehitamiseks toetuse vääriliseks. Seda kinnitas ka üldkoosolek oma otsusega ning PRIA oma otsusega. Loomakliinik avas uksed suurtele ja väikestele patsientidele 2018 aasta sügisel. Praeguseks on Loomakliinik Linnumäel tuttav juba õige paljudele loomaomanikele. Maris Kriggulson kinnitab: "Loomakliiniku ehitamise vajaduse dikteeris kogukond. Loomaomanikud pöördusid abi saamiseks meie poole juba pikemat ae
15.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaal ligi 3,3 miljoni eest LEADER projekte
Uue taotlusvooru eel on paslik anda ülevaade seni läbi viidud tegevustest. Euroopa Liidu käesoleval rahandusperioodil, mis avanes toetuste taotlemiseks 2016. aastal, on Hiiumaal kahe aasta jooksul seni toetust saanud 88 LEADER meetme projekti. PRIA on rahaliselt heaks kiitnud toetusi 1 940 173 euro eest, mis läbi viidavate projektide kogusummaks teeb 3 280 694 eurot. 14. jaanuari seisuga on lõpule viidud 37 projekti kokku 754 191 eur väärtuses. Siiani on PRIA jätnud välja maksmata 50 576,37
18.12.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Jõuluks MTÜdelt ettevõtjale ja elanikele
Kui aegajalt tuleb ette arvamisi, et MTÜd on hea äraelamise viis, siis järjekordselt saab selle mõtte valeks lugeda. Ridamisi on kiita meie aktiivseid vabaühendusi, kes loovad oma tegevusega ettevõtetele sobivat ärikeskkonda. Orjaku külaselts - tänu külarahva aktiivsusele ja Margiti eestvedamisele on Hiiumaale loodud suurepärane sadam ja kultuurineljapäevakute programm, mis toob külastajaid (loe: maksavad teenuste eest ettevõtjatele raha) kaugemalegi kui Orjaku ja Kassari; Kohvikutepäev koos R
13.12.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Nukuteatri uuendamine hakkab lõpusirgele jõudma
Kärdla Nukuteater sai Hiidlaste Koostöökogu üldkoosoleku otsusega 2017 aasta investeeringute voorus LEADER toetust Uus tänav 1 maja rekonstrueerimiseks. Nüüd hakkab maja valmis saama, muutused võrreldes eelmise seisundiga on näha nii väljast kui seest. Hiiumaa vallavalitsuse liikmed käisid novembri lõpus tutvumas Kärdla nukuteatri tegemistega ja ruumide haldamisega nukuteatri vastrenoveeritud majas Uuel tänaval. Nukuteatri hea haldjas Kersti Ojasalu rääkis maja igapäevastest toimetamist
29.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: One Belt One Route - Baltic Silk Route õppereis Poolasse
Õppereis Poolasse toimus rahvusvahelise koostööprojekti "One Belt One Route - Baltic Silk Route" raames. 22. - 26.10.2018 Täpsemini viis tee meid Knyszynska Forest piirkonda Poolas, teemadeks olid: turism, mahepõllundus, masinatööstus ja robootika. Õppereisi eesmärk oli osaleda rahvusvahelisel seminaril „One Belt One Route - Baltic Silk Route Project“ tutvuda kohalike ettevõtete edusammudega ning LEADER tegevusgruppide kogemustega multifondide rakendamisel, võrgustumine siseriiklikult ja koll
29.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased kinkisid Eestile 5 suurepärast edulugu
Maainfo projektiga "Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!" said Hiiumaalt pildile viis maaelu edendamise lugu. "Hiidlased on kõige tublimad, sest saatsid kõige rohkem näiteid oma maaelu edendamise tegevustest", ütles Põllumajandusuuringute keskuse maamajanduse analüüsi ja maaelu võrgustikutöö osakonna juhataja asetäitja Krista Kõiv. "Seda nii arvuliselt, kui ka LEADER tegevuspiirkonnas elava elaniku kohta". Mille üle me oleme rõõmsad, sest eks neid näiteid ju valiti ka projekti
29.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu osaleb rahvusvahelises projektis OFF GRID
29. - 31. oktoobril 2018 toimus rahvusvahelise koostööprojekti OFF GRID Renewable Energy DIY for rural development (Võrguvaba: lihtsad taastuvenergia lahendused maaelu arenguks) partnerite kokkusaamine Smiltenes Lätis. Kohtumise käigus tutvustasid projekti partnerid oma seniseid tegemisi ja ootusi projektile. Koostööprojekti eesmärk on paremini mõista ja sünteesida sobivaid võrguvabu tehnilisi ringmajanduslikke energia lahendusi ja arendada väikemajapidamistele ja väiketootjatele sobivaid reaals
02.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kõike ei pea ise ära tegema
"Harjutage mõttelaadi, et kõike pea ise ära tegema", ütles Timo Porval, digiagentuurist Lavii. "Meie alustasime ka sellega, et tegime klientide kodulehtesid algusest peale ise. Siis saime aru, et palju edulisem on, kui osa töödest sisse osta neilt, kel suurem kogemus". Tänasel koolitusel oli Rannapaargus kohal saalitäis ettevõtjaid ja vabaühenduste esindajaid, kes tulid osa saama Hiiumaa Arenduskeskuse poolt LEADER toel läbi viidavast tsüklist E-TURUNDUSE ARENGUPROGRAMM HIIUMAA ETTEVÕTJAT
15.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Pandivere paeriik külas mereriigil Hiiumaal
Pandivere LEADER ühenduse PAIK tegijad inimesed käisid Hiiumaal vaatamas, kuidas mere taga elatakse. Olime neid kaua oodanud, ja vahepeal talvel juba ise kohal käinud taotluste hindamise kogemust saamas. 20. septembril oligi grupp 16 inimest kohal. Et Hiidlaste Koostöökogu kontoril oli parasjagu kaks rahvusvahelist projekti käsil, siis palusime appi giid Viktor Rõbtšenko, kes pandiverelasi esimesel päeval juhendas. Kavasse mahtus Heltermaa käsitöömaja külastamine, lõuna Orjaku pubis, tu
15.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Toidu ja kunstinädal 2018
Kui mitu aastat tagasi küsisime, kuidas oleks võimalik tekitada lõppeva suve jätkuks sügishooaeg, siis vaatasime naabersaarte kogemuse suunas. Olime ju nii Ölandil, Gotlandil kui Ahvenamaal näinud edukaid sügisfestivale, kus põllumees ulatab kunstnikule käe ja saarerahvas rõõmustab. Seega küsimus: milleks korraldada Toidu- ja kunstinädalat, saigi vastuse. Juba kolmandat aastat veendume, et sügispidustuseks on õige aeg, sügisene fookus ongi toidul; hooaja pikendamine, ehk siis sügise vastu võtmin
15.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Maitseid templirüütlite maalt
Projekt Rural Flavours tegeleb kohalike maitsete, toidu- ja käsitöötraditsiooni turismis rakendamise kogemuse vahetamisega partner-tegevusgruppide vahel. Projekti esimene töökoosolel ja kogemuse vahetamine toimus 2018 aasta septembri lõpus Portugalis, pealinnast 160 km kaugusel Torres Novos külas. LEADERi alal on kuus iidset templirüütlite lossi, mida piirkonna turundamisel asuti kasutama kakskümmend aastat tagasi, kui LEADER esimest korda Portugalis käima läks. Selleks loodi LEADERi ab
02.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Avatud Talude Päev Ahevenamaa moodi
Tänavu 21 korda peetud lõikuspidu toob kogukonna kokku ja loob saarest gastronoomilse tõmbekeskuse. Tegu on läbi ja lõhki ärilise ettevõtmisega, eesmärgiga tutvustada kohalikke tootjaid ja tekitada neile korralik käive. Korraldajate sõnul on peamine eesmärk aidata väikestel kasvada. Loodud on toimiv platvorm tootjatele, farmeritele ja klientidele. Krõbedate osalustasude (500 eur söögikohaga osalejale ja 350 eur neile, kes kohvikut ei pea) tagasiteenimise võimaluseks on nn festivalipassid
20.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarlasi vaatamas ja ennast näitamas
Saarlaste Toidufestival on suurepärane näide kohalikust koostööst eri ühenduste ja ettevõtjate vahel. Juba mitmendat aastat on Saarte Koostöökogu kutsunud hiidlasi osalema kohaliku toidu laadal. Nii ka sel aastal sai Hiidlaste Koostöökogu võimaluse meie toidutootjaid ärgitada Saaremaale käima. Ja nagu igal aastal, oleme võtnud päeva selleks, et vaadata uusi arenguid Saaremaa väikeettevõtluses. Laupäevase päeva 7. septembril veetsime Saaremaa kohaliku toidu laadal, kus oli esindatud terv
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Muna veeres tänu LEADER toele
LEADER toetus etendusele Muna oli küll väheldane võrreldes etenduse kogukuludega, kui kindlustab ühistegevuse mitmeks aastaks, seega - vähemalt järgmisel aasta saab Muna veel vaadata. Võibolla kauemgi. Hiiu Leht kajastas etendust oma artiklis, mida soovitame lugeda. "Kuna publik paistab Theatrumi, Hiiu saare ja ebatavaliste esinemispaikade kooslust armastavad, olid Andri Luubi lavastuse“Muna” 180 vaatajakohta kõigil seitsmel etendusel välja müüdud", kirjutab Harda Roosna. "Soonlepa kar
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kärdla kunstiresidentuur - mis see on?
Eks paljud küsisid: kunstiresidentuur Kärdlas - mis see veel on? Eriti küsis seda Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek, kui pidi arutama määratava projektitaotluse suurust. Veel tõsisemalt küsis seda hindamiskomisjon, kui taotlus nende lauale laekus 2017 aasta investeeringutaotluste hindamisteks. Aga komisjon vist aimas, sest toetus määrati. Ja kuigi LEADER toetusega ehitamist alles valmistatakse ette, on residentuur juba alustanud oma tööd. Nagu lubasid toetuse taotlejad, et jää kunst koh
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Toomas Kokovkin on UNESCO „Inimene ja biosfäär“ programmi juhtkomitees
Hiidlaste Koostöökogu poolt koostatud Hiiumaa integreeritud arengustrateegia seab eesmärgiks Hiiumaa kui UNESCO biosfääriala esile tõstmise teiste Eesti, Euroopa ja maailma piirkondade seas meie saare ettevõtluse, kultuuri ja ühistegevuse toetuseks. Kõik Hiidlaste Koostöökogu poolt toetatud LEADER projektid on hinnatud biosfääriala eesmärke silmas pidades. Et Lääne-Eesti saarestiku Biosfääri programmiala on kõrgelt tunnustatud maailmas, saime tõenduse hiljutiselt MAB (eesti k.: Inimene
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaal on positiivsed inimesed
Hiidlaste positiivsust kõrgelt hinnanud maaeluminister Tarmo Tamm tunnustas Hiidlaste Koostöökogu LEADER meetme rakendamise eest: "Nii tõhusaid põllumajandusprojekte olete LEADER meetmest toetanud! Ma ei teanud, et tegevusgruppides põllumajandust toetatakse!". Meie vastus oli, et neid projekte on ju hiidlastel ja Hiiumaal vaja, sellepärast hindamiskomisjon toetusi määraski. Ka ütles minister, külastades talude projekte: "Te olete nii positiivsed!". Milles oli tal õigus - inimestel silmad särasid
22.08.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohvikutepäeva külalised Lääne-Virust
MTÜ Parnerid Virumaalt tulid meile külla, et näha Hiiumaa elu keset suvekuumust ja kohvikutepäeva melu. Sestap saimegi pakkuda huvitavat kava meie suurprojektidest, mis üle Eestimaa kuulsad nagu kohvikutepäeva projekt, Orjaku sadam, traditsiooniliste purjelaevade ehitus, tootearenduskeskus-tapamaja ja militaarmuuseum. Neile lisaks uusi arendusi ja tegusid meie taotlejatelt ja koostööpartneritelt. Kava algas 1. augustil külaliste saabudes Heltermaa käsitöömaja tutvustusega, kus Heli Hahndorf and
22.08.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Vabrikuväljak kui Kärdla loomekeskus
Pisitasa ja kuidagi märkamatult on Vabrikuväljakust Kärdlas saanud loomemajanduse pesapaik. Kunagise vabriku meistrite jaoks ehitatud majad on peaaegu kõik leidnud omale loomelise sisu. Kui hakkame servast minema, siis vana lasteaia maja on saanud uueks koduks Koosloome kudumitele tabava nimega Üll, ja Hiiumaa Fotoprojektile (mõlemil LEADER toetus). Väljakupoolne maja on juba tuntud kui Hiiumaa käsitööliste loomemaja. Siin on ka üks selle rahastusperioodi suuremaid projekte Meistrite maja ren
12.07.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa koolide kokad unistavad korralikest töövahenditest
Seminar ja koos-kokkamine 26. juunil Hiiumaa koolikokkadele korraldati Hiidlaste Koostöökogu poolt Hiiumaa, Pärnu, Läänemaa ja Jõgevamaa tegevusgruppide koostööprojektist „Kohalik toit kohalikule toidulauale“. Seminari juht Ilmi Aksli ütles: „Me saime teada terviseuuringust, et Hiiumaa lapsed on kõige ülekaalulisemad Eestis. Sellel peab olema põhjus. Me ei saa eriti mõjutada, mida lapsevanemad kodus süüa teevad, küll aga saame koolikokkadega arutada, kuidas omalt poolt pakkuda võimalikult tervis
20.06.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu Ingel alustas esimest merereisi 11. juunil 2018
Hiiumaa laevaehituse ajalugu ei katkenud, vaid jätkus aastakümnete pikkuse sunnitud pausi järel, kui MTÜ Hiiu Purjelaevaselts esitas 2009. aastal Hiidlaste Koostöökogule taotluse rahastada LEADER meetmest Halulaeva ehk Hiiu Kaljase ehitamise projekteerimist ja taustauuringuid. Tegelikult me kõik uskusime, et laev ükskord ka valmis saab. Eelmisel aastal halulaev, kes sai nimeks Hiiu Ingel, veeskati. 11. juunil 2018 pärastlõunal asub Ingel Suuresadamast oma esimesele reisile Hansapäevadele
20.06.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Läti üllatas jälle
"Lätlase kuuel varbal on tõsi taga", ütles meie giid Janis Prangels. "Umbes 2% inimestel võib sellist fenomeni kohata, kaasa arvatud eestlastel", selgitas Janis toetudes teadusuuringutele. Uskumatu, kuid tõsi, aga sellega siis meid ei üllata. Üllatusime aga koha peal nähtust, kuidas ikkagi LEADER kohalikku elu on rikastanud ja edendanud. Läti LEADER määrus erineb veidi Eesti omast: 50% toetustest peab minema ettevõtlusele ja ülejäänud avalikule ning MTÜdele elukeskkonna arendamiseks. Toet
20.06.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: UNESCO saarte kohalikust toidust ja mitte ainul
Kutsusime Saarte Koostöökogu inimesed külla, et arutada, miks meie ettevõtjad ei taha kuidagi omaks võtta UNESCO tunnustust kui suurepärast turundusvõimalust. Lia Rosenberg arvas, et nõukogude mineviku taak, kui looduskaitse tähendas pelgalt piiranguid, hoiab ikka veel inimesi tagasi. Aga uued ettevõtjad, kes vene ajast midagi ei tea, on ju peale kasvanud! Ungru resto juht Andrus Talvari väitis, et huvi UNESCO egiidi all töötada tal on. Tuleb ju suur osa köögis kasutatavast toorainest koh
10.05.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiinaga koostööd arendamas Poris
Projekti One Belt One Route-Baltic Silk Route esimene ühine seminar toimus Karhuseutu LEADER piirkonnas Poris, Soomes 23-26.4.2018. Seminar-õppereisi eesmärk oli kohtuda projekti partneritega edasise koostöö arutamiseks, projekti tegevuste läbi viimiseks ning projekti piirkonnaga tutvumiseks kogemuste vahetamiseksl. Läbi viidi kaks tegevust: partner-piirkondade ettevõtjate kohtumised võimaliku koostöö algatamiseks, ja turismitöörühma seminar turismipaketi koostamiseks. Partneriteks antu
25.04.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Leader loob uued võimalused meie väikeettevõtetele
OÜ Korrashoid tegi toetustaotluse Hiidlaste Koostöökogu 2017. aasta ettevõtete investeeringu meetmesse, et uuendada seadmete parki. "Väikeettevõttel on väga keeruline iseseisvalt selliste väljaminekutega toime tulla, seepärast soovisime kasutada võimalust saada Leader programmist osaliselt nende kulude hüvitamist", ütles perefirma üks omanikest Kairi Kõrm. "Soetatavate seadmetega suudame oma klientidele pakkuda uudsemaid ja kvaliteetsemaid puhastuslahendusi ning muuta meie töö efektiivsem
25.04.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohtumised kreeka partneriga Hispaanias
Tulevase Biosfääri programmialade koostööprojekti esindajad Ilmi ja Christina kohtusid Hispaanias Merendusfondi seminaril "Kalandusfondi kohalikud tegevusgrupid ja kohalik ressurss". Seminar viidi läbi Vigo linnas 13-16. märtsil. Ürituse organiseeris kalanduse algatusgruppe ühendav organisatsioon Farnet, kuid kuna paljudes riikides on kalanduse tegevusgrupid ja LEADER tegevusgrupid ühinenud, siis oli see suurepärane võimalus kohtuda oma Euroopa kolleegidega ja planeerida edasist koostööd.
11.04.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kas möni möte tuli ka?
Kuressaare Ametikool koostöös Saare Arenduskeskuse ja sihtasutusega Saaremaa Turism korraldas 28.03.2018 rahvusvahelise turismikonverentsi „Möni Möte? / Any Idea?“. Konverentsi eesmärgiks oli ideede genereerimine uute turismitoodete arendamiseks. Läbi eri rahvusest ja elukogemusega esinejate vaatenurga saadi selgemaks, mida peaksime rõhutama ja mida võiksime teha üheskoos, et olla edukamad. Hiidlasi osales üritusel üksjagu, nende seas ka Hiidlaste Koostöökogu juhatuse liige Margit Käära
28.03.2018 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Kutsume liituma oma sündmusega Porikuu festivalile Loode-Eestis
Hea Loode-Eesti turismiettevõtja ja sündmuste korraldaja! 2018. a sügisel toimub Loode-Eestis Porikuu festival. Festivali idee sai alguse Lääne-Harju Koostöökogu rahvusvahelise koostööprojekti 5*Loodus raames toimunud turismiettevõtjate õppereisist. Kutsume teid oma sündmustega liituma 2018. a sügisel toimuva festivaliga. Festivali eesmärk on piirkonna ettevõtjate toomine n.ö. ühe turundusmütsi alla, et seeläbi jõuda rohkemate tarbijateni. Turunduskulud tulevad LEADER projekti vahenditest j
14.03.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased on toimekad kohalikule toidule Euroopa tuge saamas
Eesti ja Malta on jätkuvalt need ainumad riigis Euroopa Liidus, kel ei ole ühtegi toidutoodet EL geograafilise märgi kaitse alla anda. Mida Maltal tehakse, seda me ei tea, aga hiidlased on järjekindlalt tegutsemas eesti toidutoodete edendamiseks. Seni töötatakse kahe toote suunas: eesti sült ja hiiuviiul. Eesti sült sellepärast, et meie oma Hiiu Tootmine teeb praeguseks ainulaadset käsitöösülti pärandretsepti järgi. Ühtegi teist sellist poeriiulitelt leida ei ole. Protsess on liikunud jär
13.02.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: TourEstil 2018 osaletud
Hiidlaste Koostöökogu pani selle aasta TourEsti Hiiumaa esinduses õla alla kahel päeval, kui põhimass külastajaid kohal oli. Hiiumaad tutvustati kahes hallis: maakondade hallis oli turismile suunatud Hiiumaa ala; toiduhallis oli saarlastega kõrvuti kohal meie toidutootjad Hiiu Tootmine, Lest ja Lammas ning Hiiu Gourmet ja Tahe. Uudistajaid jätkus mõlemasse halli. "Seekord oli meie meelest külastajate arvu rekord", ütles Hiiumaa Turismiliidu juhatuse liige Ly Kaups. Rahvast oli tõesti pa
31.01.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Matkamessil 2018 Soomes
Helsinkis 17. - 21. jaanuaril toimunud turismimess Matka2018 oli nagu ikka Põhjamaade turismituru suursündmus. Üle 1000 reisikorraldaja üle 80 sihtkoha olid esindatud - nii ka Hiiumaa koos Saaremaaga. Eesti esindatus jäi küll kahvatuks, sest üles pandud laval kedagi eriti esinemas ei olnud, vaid AHAA keskus tegi tublisti pauku ja suitsu. Hiiumaa esinduses oli MTÜ Hiiumaa Turismliit (Hiiumaa-poolne põhikorraldaja), SA Tuuru ja turismiinfo kõrval esindatud ka Hiidlaste Koostöökogu Ilmi ja
15.01.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa ettevõtjate turundus Ukraina disainiajakirjas
Läinud aasta juuli alguses väisas Tallinna Ülikooli Balti Meediakooli egiidi all Hiiumaad grupp Ukraina ajakirjanikke. Nende huvi oli naisettevõtlus, eriti mis seotud disainiga. Ja tulemus ongi käes! Ajakirjas NM House, mille toimetus asub Kiievis ja mille tiraaz on 12 500, on ilmunud ülevaade reisist Hiiumaale, kus 6 leheküljel tutvustatakse pildis ja sõnas Hiiumaa naiste poolt juhitud ettevõtteid Hiiuvill, Triibuvineer, Kristi Kuurme karaamika ja MoeMuusa. Eesti disaini kohta üldisema
19.12.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogul uued juhatuse liikmed
Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek 18. detsembril nimetas uued juhtuse liikmed. Valdade ühendamisel moodustus ühine Hiiumaa vald, vastav muudatus oli ministeeirumi soovitusel vaja läbi viia ka Kogu juhtorganis ehk juhatuses ja valla esindatuses. Koostöökogu juhatuse esimees Jan Ignahhin tänas siiani omavalitsusi esindanud Ants Oravat ja Tiit Paulust (mõlemat küll kahjuks muude asjatoimetuste tõttu kohal ei olnud) panustamast juhatuse töösse. Hiiumaa valla ettepanekul valiti uuteks juhatu
19.12.2017 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti turismiettevõtjad ja -arendajad tegid plaane turismisihtkoha turunduseks
5. detsembril Kernu mõisas toimunud Loode-Eesti kui turismisihtkoha arendamise arutelul võeti kokku senitehtud plaanid ja testiti uusi ideid. Asjaolu, et piirkonna ettevõtjad ja omavalitsuste esindajad teemast huvituvad, kinnitab suur osalejate arv, kokku 63 inimest. Vaata ürituse fotogaleriid! Loode-Eesti piirkonna kui turismisihtkoha arendamist ja turundamist on arutatud ka varem, aastal 2014 kirjutati kohaturunduse eesmärgid piirkonna strateegiatesse. Seekordsel arutelul mindi konkreet
21.09.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: UNESCO Biosfääri programmialade koostöö edeneb jõudsalt
14. - 18. septembrini külastasid Kreeka Leonidio piirkonna (Peloponnesos) LEADER kolleegid Hiiumaad ja Saaremaad. Külastuse eesmärk oli tutvuda meie biosfääriala kogemusega, sest Leonidio soovib saada UNESCOlt Inimene ja Biosfäär (MAB) sertifikaati. Meil Lääne-Eesti saartel on taoline sertifikaat juba olemas aastast 1989. Maailmas on tänaseks selliseid paiku kõigest pealt 600, mis teeb Eesti saared väga eriliseks kohaks maailmas. Kreekast tulid kohale Xristina Kalatha, biosfääriala projektiju
18.09.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohaliku toidu õppereis Saaremaale
Saaremaalt on ikka õppida, nii ka seekord. Saaremaa toidunädal on lühikese aja jooksul end hästi sisse töötanud ja toob sügisesse palju rahvast väljaspoolt saart. Kui siiani me rõõmustasime, et septembri esimene nädalavahetus on tavaliselt päikest täis, siis nüüd nägime, et ka vihm ei sega toidunautijaid. Hiidlaste eesmärk reisil oli näha, mida uut naabrite juures tehakse ja olla laadal nähtaval oma toiduga. Mõlemad eesmärgid täideti. 8. september Leisi Lapikoda. Maire Forseli ettekanne
18.09.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Biosfääri progammialade võrgustusreis Lätti
"Me ei ole enne nii lähedal Eestile välismaal käinudki", ütles reisi esimesel päeval Jan Ignahhin, Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees. Aga asjata ei ole käinud, sest nägime huvitavat, millest enne kuulnudki ei olnud. Õppe-võrgustusreis Vidzeme Biosfäärialale (Läti) toimus 4-6. septembrini 2017. Põhja Vidzeme Biosfääriala ajalugu on sarnane meie saarte UNESCO Inimene ja Biosfääri programmiala elukäiguga. Loodud eelmise sajandi 80-ndate lõpus, alustati programmiala tsoneerimise ja kait
31.08.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Muuseum koolitab giide LEADER toel
Aastaid on räägitud, et vaja on koolitada uut generatsiooni Hiiumaa giide ja anda juba tegutsevatele giididele võimalust enesetäiendamiseks. 2017 aasta taotles SA Hiiumaa Muuseumid toetust projektile "MUUSEUMITUUR: Hiiumaa väärindamine ja turundamine muuseumide kaudu" toetusega 17739 EUR. Nüüd hakkavadki koolitused pihta. SA Hiiumaa Muuseumid alustab alates septembrist loengute sarja, mis on mõeldud tegutsevatele giididele – nii praegustele kui ka uutele tulijatele – kes soovivad põhjal
30.08.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetusel suurendab Hiiu vald sportimisvõimalusi
Kärdlas Hausma tee alguses lõpetati uue ujumissilla paigaldus. Tegemist on populaarse ujumiskohaga, kus vesi läheb kiiresti sügavaks ning tänu ujumissillale on võimalik teravaid rannakive vältides astuda liivase põhjaga merevette. "Ujumiskohal on suveperioodil rohkelt eri eas kasutajaid ning muul ajal kasutab seda kindel seltskond talisuplejaid", selgitas Hiiu vallavalitsuse majandusosakonna juhataja Liili Eller. Mõned aastad tagasi ehitati seesama sild valmis aktiivsete ujumishuviliste
28.06.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toidu- ja kunstinädala korraldus hakkas pihta
Eelmisel aasta toidu- ja kunstinädal pilootürituste laabumine andis julgust ka sel aastal eri tegijate jõud ühendada ja sügisele uus hindus anda. Sügis ei ole suve lõpp, vaid uue hooaja saabumine. Vaimutoidu (kunsti) ja ihutoidu (kohalik toit) ühendamine on enam kui loogiline. Mõttetalgul osalesid need, kes ka eelmisel aastal õla alla panid: Hiidlaste Koostöökogu, Hiiukala, Tuuru ja Turismi-info, Hiiu vald, Turismiliit, COOP, Muuseum, HiKu, EuropeDirect. Selgus, et sel aastal jätkub plaanilisi
14.06.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Järjekorras esimene eelarvamusfestival
10. juunil 2017 toimus väga vajalik ja väga tore üritus Suursadama sadama-alal - Hiiumaa [eel]arvamusfestival. [eel]Arvamusfestivali eesmärk oli luua Hiiumaale keskkond ja võimalus, kust saada värskeid ideid ja uusi teadmisi, mis inspireeriksid kaasa mõtlema, sõna sekka ütlema ning muutusi ise eest vedama. Festivali üks korraldajatest, Maria Ruubas, selgitas: "Festivali korraldajad loovad poliitiliste eesmärkideta arutelu ja mõttevahetuspaiga eesmärgiga luua Hiiumaale ’Heade mõtete inkubaator’
01.06.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetab hiiuviiulit ja väikest lihalaata 22. juunil
Vahetult enne jaanipäeva, Kassarile omaselt ikka neljapäeval, on 22. juunil Orjaku külamaja sees ja väljas toimumas Väike Jaanipäeva Lihalaat. Mõte selle korraldamiseks tekkis MTÜ Hiiu Veis ja Lammas hiiu viiuli Leader-projekti talvisel seminaril, kus kerkis üles küsimus kus veel võiks kuivatatud lambalihakintsu ehk hiiu viiulit tutvustada ja millised võiksid olla selle toote müügikanalid tulevikus. Laadal seekord rohkem räägime viiulist ja anname ka veidi maitsta, et seda vana lihasäil
30.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa ja Saaremaa vabaühenduste õppereis Blekinge Biosfäärialale Rootsis
Hiidlaste Koostöökogu ja Saarte Kalanduse väike delegatsioon käis Põhjamaade Ministrite Nõukogu toetusel tutvumas Blekinge Biosfäärialaga Rootsis. Projekt ise on laiem, hõlmates mitmeid võrgustikutegevusi: eelmisel aastal kohtusime Kärdlas biosfääri programmi rakendamise konverentsil. Ees on tutvumine Läti Vidzeme biosfääriala tegemistega. Kuna toetusprogramm on ette nähtud vabaühenduste koostöö tugevdamiseks, siis mis võiks meie saartele olla huvitavam, kui õppida, kuidas Rootsis UNES
30.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaale värsket õhku hingama
Roheliste 2017 aasta Hiiumaa Rattaretke osalised võtsid vaevaks arutada värske õhu üle Orjaku sadamas toimunud mõttetalgutel. Mahe Eesti ühingu poolt korraldatud töötuba püüdis vastused leida, kas värske õhk on see magnet, mis kutsuks külalist Hiiumaale suvel, aga eriti talvel? Mis moodi värske õhk peaks olema kätte saadav linnainimesele? Mis üldse seostub Hiiumaaga külalise mõtteis enne, kui ta saarele saabub? Kas on see ehk suure ja reostatud õhuga maailma kombel värske õhu baarid, kus linnain
16.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohaliku toidu õppereisil Gotlandil
Aprilli lõpus käisid hiidlased, saarlased ja üks muhukas Rootsis, kokku kolmel saarel. Nendeks olid saabumise järjekorras Landsort, Gotland ja Farö. Põhjuseks Gotlandile minekuks oli mitu, kuid peamiseks vaadata, kuidas Gotland oma tugeva brändiga paistab kohaliku toidu edendamisel silma teiste saarte seas. Seminaril vallamajas kinnitati, et Gotlandil tõepoolest on nimi, mis aitab toitu müüa kaugemalgi, kui oma saar - oleks vaid seda toitu. Tundus selline avaldus küll kummaline, aga maa
02.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: OREGO konverentsil Parmas
11. aprillil viibis Reet Kokovkin Maamajanduse Infokeskuse lähetusel Parmas, Itaalias. Lähetuse ülesanne oli osaleda Eesti esindajana Parmas toimunud Esimesel kohaliku toidu ja kvaliteedikavade edendamise maailmakonverentsil. Konverentsi eemsärgiks oli koondada eri organisatsioonide, teadusasutuste ja ettevõtete esindajaid Euroopa Liidust ja kolmandateste riikidest, et rääkida kohaliku toidu geograafilistest tähistest, nende mõjust piirkonnale ja seadusandlikust toimimisest. Konverentsil
05.04.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Rahvusvahelise LEADER koostööprojekti ettevalmistamine
Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek kinnitas 21. septembril 2016 rahvusvahelise koostööprojekti ettevalmistava faasi, milles partneriteks on Soome Karhuseutu LAG ja Poola LAG Knyszynska Forest. Ettevalmistava projekti käigus kohtuti veebruaris partneritega Soomes ning osaleti Expoturism Hiina-teemalisel seminaril Tallinnas. Hiina ametivõimudega kohtumiseks võeti ette sõit Hiina Rahvavabariiki 15. - 23. märtsil 2017. Delegatsioon oli kõrgetasemeline: Euroopa LEADER ühenduse eelmine president Pet
05.04.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohtumisest PRIAga Muhus 3. aprillil
3. aprillil toimus Tihusel seminar-nõupidamine Lääne piirkonna KTGde ja PRIA töötajatega, kes menetlevad LEADER taotlusi. Koostöö PRIAga on käinud alates päris algusest, ehk 2009. aastast, kuid alles nüüd saime teada PRIA töötajate igapäevamuredest taotluste ja kuludokumentide menetlemisel. Kõigile taotlejatele (ja ka tegevusgruppidele) pandi südamele, et järgitaks määrusele vastavalt dokumentide esitamisel komplektsust; pealkirjastataks kulude esitamisel dokumendid arusaadavalt, et men
03.03.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu viiul hakkab helisema
Hiiumaa kui UNESCO biosfääriala on altis kultuurile, teadmistele ja õppimisele. 28. Veebruari õhtul Orjaku külamajas nimelt tegeleti kõigi kolme valdkonnaga korraga, sest räägiti hiiu viiulist. Hiidlaste Koostöökogu kiitis eelmisel aastal heaks taotluse MTÜ Hiiu Veis ja Lammas - Kohalik toidupärand - "hiiu viiuli" kvaliteedikava ja tasuvusuuringute koostamine, mille raames MTÜ Hiiu veis ja lammas uurib hiiu viiuli tegemist tootmise eesmärgil. Juba on käidud Norras kaemas, kuidas vinnutet lamba
27.01.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Keskkonnaamet ja Koostöökogu sõlmisid ühiste kavatsuste protokolli
Looduskaitsenõunik Kaja Lotman ja MTÜ Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees Jan Ignahhin lõid eelnevate läbirääkimiste põhjal ühiste kavatsuste protokolli soovides tugevdada Keskkonnaameti ja MTÜ Hiidlaste Koostöökogu vahelist koostööd ja ühiseid väärtusi. Mõlemad tunnistavad, et UNESCO Inimene ja Biosfäär programm ja sellest lähtuvad väärtused on ühiste kavatsuste aluseks. Keskkonnaamet ja MTÜ Hiidlaste Koostöökogu seavad endale eesmärgid teha koostööd järgmistes valdkondades: 1. Ühiselt el
19.12.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Moldova omavalitsuste visiit Hiiumaale
Kuskil umbes aasta alguses saime Maamajanduse infokeskuselt kontakti Moldova Telita omavalitsuselt koostöö sooviga. Välisministeeriumile esitletud taotlus ei leidnud paraku (või õnneks) heakskiitu. Õnneks sellepärast, et kaugmeetodil koostöö läbi viimine on nagu pimedast toast musta kassi otsimine. Nüüd aga hakkas molovlastel kiire, sest järgmisest aastast alates hakkab Moldova, kes on EL kandidaatriik, rakendama LEADER programmi. Seda tehakse läbi Eesti, ning piirkondadel on vaja kontakte Ees
10.10.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu juubelikonverents 13. oktoobril Kärdlas Kultuurikeskuses
Kümme aastat Hiidlaste Koostöökogu tegevust annab juubelimõõdu välja. Selle aja jooksul on toetatud üle kolme ja poolesaja projekti, nii väikeseid kohalikke - kui suuri, kogu Hiiumaad mõjutavaid. Võime isegi öelda, et Koostöökogu on läbilõige Hiiumaa elust ja inimestest. Uuel perioodil, mis kirjade järgi algas 2014, tegelikkuseks 2016 aastal, on Hiiumaa integreeritud arengustrateegia läbivaks teemaks UNESCO biosfääri programm, mille alaks Hiiumaa on juba alates 1989 aastast. 13. oktoobril Kärd
10.10.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Latgale pärandtoidu grupp Hiiumaal
Aasta tagasi said Brüsselis kokku hiidlased, kes võtsid vastu EDENi parima Eesti turismisihtkoha auhinda, ja Latgale piirkonna esindajad, kes võtsid vastu sama EDEN auhinda Läti sihtkohana. Kokku sai lepitud, et lätlased tulevad sügisel Hiiumaale külla, mis saigi teoks 28. - 30. septembril. Latgale on Euroopa Culinary Heritage (Pärandtoidu) võrgustiku liige juba 10 aastat, Hiiumaale tuldi 25 kohaliku toidutootja delegatsiooniga meie kogemust saama ja tutvuma. Kogemuste vahetus oli huvitav eelk
14.09.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toidu ja kunsti nädal
Mõni asi kohe võtab kauem aega. Kui Koostöökogu korraldas õppereisi Ölandile, oli see seatud ajale, kus seal saarel korraldati lõikus- ja kunstinädalat. Igasugu huvitavaid üritusi nägime-kogesime: kunstideööst kõrvitsavõistluseni. Aasta oli siis 2009. Sel ajal kohalikku toitu leida Hiiumaal oli kunst omaette. 2010 aastal tegime uuringu, et kuidas on kohaliku toidu kasvatamine ja kätte saadavus meie saarel, ning selgus, et toodame küll, aga ligi 90% toodetust läheb saarelt välja. Järgmiseks sam
05.07.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Biosfääri programmiala logo kinnitatud
2. mail kinnitas valitsus Eesti jaoks Biosfääri programmiala logo, nii nagu see rahvusvaheliselt kombeks on. Kuna Hiidlaste Koostöökogu käesoleva perioodi strateegia on suuresti pühendet säästlikule arengula ja meie biosfääriala hoidmisele ja kasutamisele, siis on logo lisamine ettevõtmistele, mis loodushoidu toetavad teaduse, hariduse ja kultuuri meetoditega igati paslik. Koostöökogu soovitab heaks kiidetud taotluste läbiviijatel UNESCO logo teiste - Euroopa LEADER ja Hiidlaste Koostöökogu -
02.06.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koolitus Mihkli muuseumis: Kehva aja söögid loodusest
Kevad oli vanasti taludes tihtipeale aeg, kus nappis nii leiba kui leivakõrvast. Siis tuligi kehvemalt läbi ajada ja metsast-aasalt värsket juurde nõuda. Tänapäeval vaatame kevadisele loodusele kui huvitavale võimalusele rikastada toidu- ja vitamiinivalikut. Nii oli ka Hiiumaal. Koostöökogu pakub võimalust osa saada iidsest tarkusest tunnustatud taime- ja toidutundjatelt Mercedes Merimaalt ja Õie Laksbergilt. Koolitus toimub Mihkli talumuuseumis. Olge valmis metsa korjele minema, aga valmista
23.05.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Õppereisil uuriti energeetikat ja kohalikku toitu
Hiidlaste Koostöökogu, Saarte Koostöökogu ja Hiiu maavalitsuse esindus võttis 25-29. aprillini ette õppereisi Bornholmile (Taani) ja Skanesse (Kagu-Rootsi), et uurida sealsete omavalitsuste jätkusuutliku energeetika ja kohaliku toidu arendamise kogemust ning LEADER koostöö võimalusi. Bornholmi energeetikastrateegia Birght Green Island seab saare energeetika arenguks ambitsioonika ülesande - saada aastaks 2030 täielikult sõltumatuks väljaspoolt saart toodavast kütusest. Ja selle eesmärgi poole r
18.05.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kõpuotsas näeb suvel jälle kino
Kõpuotsas suviti tegutsev MTÜ Suvekool, kes 2011 aastal sai toetust projektori ostmiseks, on valmis ka sel aastal kino näitama. Programmi koostamine pole kerge, et pakkuda head ajaviidet suurtele ja väikestele. Sel suvel on kava järgmine: Animatsioonid - Ponyo mäe otsas (JPN/ 2010/ 101 min). rež Hayao Miyazaki. Film on dubleeritud eesti keelde. Väike prints (FRA;CAN/ 2015 / 102 min). rež Mark Osborne. Film on dubleeritud eesti keelde. Mängufilmid lastele/noortele - Kauboi (HOL/ 2012 /78 min). r
03.05.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Lõppes teine LEADER taotlusvoor
22. aprillil lõppes Hiidlaste Koostöökogu teine taolusvoor. Avatud olid Meede 2 Külaarendus ja kogukonnateenused ning Meede 4 Arengukoostöö. Kokku laekus 32 taotlust. Meetmesse 2 esitati 25 taotlust, meetme täituvus oli 396%. Meetmesse 4 esitati 7 taotlust, meetme täituvus oli 137%. 22. aprillil lõppes Hiidlaste Koostöökogu teine taolusvoor. Avatud olid Meede 2 Külaarendus ja kogukonnateenused ning Meede 4 Arengukoostöö. Kokku laekus 32 taotlust. Meetmesse 2 esitati 25 taotlust, meetme täituvus
18.04.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu toit on lihtne, aga teistmoodi
Kui meie söögisellide peakokk Heli Hahndorf segas 13. aprilli Terevisioonis kokku kasemahla ja Hiiu Gourmet rabarberi-kuusevõrse siirupi, ütles Urmas Vaino: “mmm……teistmoodi“. Ja veel ütles saatejuht targad sõnad, mis tegelikult ju hiiu toitu iseloomustavad: „Lihtne“. Lihtne on viiest osisest koosnev hiiu sült, mida ainukesena Eestis tehakse nii nagu esiemad seda keetsid – ilma želatiinita; lihtne on meie põline leib; lihtne on kiisamari, mida Imre Kivi kalafirma toodab ja pakendab. „Hiiu toit
31.03.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Esimene taotlusvoor on lõppenud
24. märtsi südaööl sai otsa aeg esitada taotlusi Hiidlaste Koostöökogu LEADER toetustele meetmetes 1 - Ettevõtete areng ja meetmesse 3- Uuesnduslik kogukond. Uus oli taotlemise kord, mis tekitas mitmeid ärevaid hetki taotlejatele: alates sellest, et tuli otse e-PRIAs määrata oma taotluse sihtvaldkonnad ja lõpetades sellega, et taotlused saadeti kui musta auku - mingit tagasisidet e-Priast ei olnudki tulemas. Pidime taotlejaid lausa ühekaupa eraldi lohutama, et Koostöökogu nõustajad näevad teie s
07.03.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu toit on pagana hea
Eesti toidu edendajad - Maaturism ja Maaeluministeeriumi esindajad - on täna Hiiumaal, et anda sisu Eesti toidu aastaprogrammile. Kava keskendub "Hiiumaa maitsete aasta" tiitlile, mis loomulikult järgnes EDEN - avastamata aarded turismis - tiitlile. "Meile jättis väga sügava mulje Sergole pühendatud õhtusöök Partsi veskis", ütles Maaturismi tegevjuht Raili Mengel. "Siit saimegi idee avada turismihoaeg, ühtlasi Hiiumaa toidu aasta, piduliku õhtusöögiga. Hiiu toit on pagana hea!" Ly Kaups täiendab
27.01.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uues turismikataloogis Koostöökogu reklaam
Nagu igal aastal, nii ka nüüd ilmutas Koostöökogu Hiiumaa turismikataloogis enda reklaami. Kuna kataloog on suunatud turistile, siis on reklaami sõnum veidi teistsugune kui tavapäraselt: me ei kutsu pelgalt kohalikke ettevõtjaid ja vabakondi taotlema toetust oma projektidele (sest nendel taotlejatel on niigi tee selge), vaid seekord panustame oma mitmeaastase Hiiumaa arengute kogemuse jagamisele. Hiidlaste Koostöökogu on igal aastal vastu võtnud kolleege nii Eestist, kui kaugemalt. Eelm
15.01.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa mahetootjatele turustusvõimalus
8. jaanuaril tutvustas Krista Kulderknup Tuurus mullu Arengufondi poolt parimaks valitud arenguideed – “Mahe Eesti/Organic Estonia”. Idee järgi on võimalik kuulutada Eesti maheriigiks, sest enam kui 50% meie territooriumist on nii ehk teisiti mahe. Eriti kui RMK ka metsad maheks tunnustab. Eesti kui riigi ja meie ettevõtjate toodete turundamisel oleks see suur samm edasi: väikeriik Eestit tuntakse nutiringkondades kui tublik edendajat, kuid turismi- ja toiduainetetööstuse tuntus on pigem

LEADER UUDISED

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa parim kalakokk 2017 on Kopli Tiina

Samal teemal veel:

Uudised