EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER rahvusvahelised koostööprojektid
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
Maainfo
ARHIIV
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

LEADER UUDISED

   

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetab hiiuviiulit ja väikest lihalaata 22. juunil

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
1. juuni 2017. a

Vahetult enne jaanipäeva, Kassarile omaselt ikka neljapäeval, on 22. juunil Orjaku külamaja sees ja väljas toimumas Väike Jaanipäeva Lihalaat. Mõte selle korraldamiseks tekkis MTÜ Hiiu Veis ja Lammas hiiu viiuli Leader-projekti talvisel seminaril, kus kerkis üles küsimus kus veel võiks kuivatatud lambalihakintsu ehk hiiu viiulit tutvustada ja millised võiksid olla selle toote müügikanalid tulevikus.

Laadal seekord rohkem räägime viiulist ja anname ka veidi maitsta, et seda vana lihasäilitamise viisi tänapäeva inimestele uuesti meelde tuletada nii sõnas kui pildis kui maitsekogemuses. Helgi Põllo Hiiumaa muuseumist räägib lambaliha kuivatamise traditsioonidest ja viisidest kuidas viiulit valmistati. Loodame väga, et laadakülaliste positiivne tagasiside annab julgust lambakasvatajatele unustatud traditsiooni ellukutsumiseks ja vana-uue maitseelamuse pakkumiseks lihasõpradele ka edaspidi.

Laadale müüjaks tulija – palun anna endast teada 13. juuniks, Margit Kääramehele margit.kaaramees@hiiumaa.ee, telefon 5244820 või Koostöökogu kontorisse info@kogu.hiiumaa.ee, telefonil 53420425

Lisaks hiiu viiuli tutvustamisele ootame oma tooteid pakkuma kõiki teisi meie saare põllumajandustootjaid. Oma lubaduse osaleda on andnud juba nii mitmedki neist ja kindlasti ei puudu laadalt jaanipäevale iseloomulikud vorstitooted, müüma on kutsutud ka kalatöötlejad ja juustuvalmistajad ning äkki munevad mõne talu kodukanadki sellel ajal veidi rohkem mune, et saaks ka laadalistela pakkuda... Kindlasti leiavad kõik jaanipäeva tähistamist planeerivad hiidlased ja saare külalised meie väikselt laadalt midagi head oma peolauale panemiseks. Lisaks soovime pakkuda ka muud omatoodangut, mis just otseselt jaanipäevaga ei seondu, kuid mida oma igapäevaelus ikka võib vaja minna.

Et asi oleks aga põnevam, on kauplema kutsutud ka Läänemaa ja Pärnumaa Leader-gruppide piirkonnas tegutsevad tootjad ja ikka nende toodetega, mida meie oma saarelt ei saa.  Muuhulgas jagab oma tarkusi kohalike taimede kasutamisest toiduks ja tervendavateks protseduurideks  taimetark Mercedes Merimaa Pärnumaalt, kes on ellukutsunud oma kodukohas Võilille festivali.  Tulijaid on teisigi, ka nemad alles koondavad omi ridu, et tulla hiidlasi üllatama oma pakkumistega.
Kuna laat toimub sadamas, siis on laadalistel võimalik kogeda häid maitseid ka merel – purjelaev Lisette teeb väljasõite koos maitsvate hiiu viiulite ampsudega. Rahvalike lugudega rõõmustab laadalisi „Iiukala Bänd“, saab kohvi-kooki ja ei puudu ka laadaloterii.

Väikest Jaanipäeva Lihalaata korraldavad Kassari Kultuurineljapäevade raames Orjaku külaselts ja Hiidlaste Koostöökogu LEADER ühisprojektide raames: Meretraditsioonide kaasamine piirkonna brändimiseks“, Piirkondlik LEADER koostööprojekt "Kohalik toit kättesaadavaks", MTÜ Hiidlaste Koostöökogu ja MTÜ Hiiukala ühistööprojekti  "Hiiumaa toidud maalt ja merelt/Kohalik toit nähtavaks läbi ürituste" ning MTÜ Hiiu Veis ja Lammas LEADER ühisprojekt „Kohalik toidupärand – „hiiu viiuli“ kvaliteedikava ja tasuvusuuringute koostamine“.

MARGIT KÄÄRAMEES
KKNP ja Hiiu Viiuli projektijuht

Oktoober 2018
Tagasi  Edasi
Maainfo

Päevakajalised asjad
Maainfo
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Miks noortele on vaja suvel noortelaagrit?
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader projektitoetus - Kukruse Polaarmõisas tehakse ajalugu ja teatrit
KESKKONNAMINISTEERIUM: Infokiri "Ettevõtete ressursitõhusus"
MAAELUMINISTEERIUM: Eesti toidu kuu sündmustest võttis osa rekordarv inimesi
MAALEHT: Esimesena maailmas hakkavad eestlased tootma rapsist taimset liha
TARTUMAA ARENDUSSELTS: Infokiri (sept-okt 2018)
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide võrgukiri nr 2/2018
RAPLAMAA SÕNUMID: Õnnelikem paik maa peal
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 31 (414)
HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Toidu ja kunstinädal 2018
HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Maitseid templirüütlite maalt
MAAELUVÕRGUSTIK: Biomajanduse tulevik Euroopas
MEIE MAA: Rahvusvaheline projekt viib noored pillimängijad Soome

4 logo Leaderi jaoks

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo