MAAELUVÕRGUSTIK: Liivimaa toidutee projekti viimane tegevusaasta on täis põnevaid tegevusi
28. oktoober 2019. a
| 2017. aasta mais sai alguse rahvusvaheline koostööprojekt Liivimaa Maitsed, mis kestab kolm aastat ja mille käigus on loodud uus turismitoode - Eestit ja Lätit ühendav toidutee. |  |
Liivimaa toidutee ehk Liivimaa maitsed (Flavours of Livonia) põhineb meie toiduga seotud pärimusel, ühisel ajalool ja traditsioonidel, mis ulatuvad 13. sajandisse, kui Eesti ja Läti alad kandsid Liivimaa nimetust ning võib öelda, et sai alguse meie toidukultuur. Projekti eesmärkidega saab tutvuda Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja veebilehel epkk.ee/liivimaa-maitsed/
Kolme aastasel projektil on käimas viimane tegevusaasta. Oktoobri keskel Lätis toimunud juhtkomisjoni kokkusaamisel tutvustati 2019.a ellu viidud tegevusi ning tegevusi, mis veel projekti raames plaanis on.
Üldised numbrid on muljetavaldavad:
- Kokku on võrgustikul 336 liiget;
- Korraldatud on 66 üritust (seminarid, võrgustumisüritused, õppereisid, laatadel osalemine);
- Üritustel on osalenud kokku 1182 inimest;
- Laatadel-messidel on Liivimaa maitsete tegevusi tutvustatud 150 tuhandele inimesele.
Peamised tegevused, mis on plaanis enne projekti lõppu ehk kuni aprillini 2020 ellu viia: võrgustiku tugevdamine, kohalike ja ühisseminaridega jätkamine, käsiraamatud tootjatele ja toidu pakkujatele, õppereiside marsruutide soovitused, turundus (veebileht, messidel osalemine –Tartu jõuluturg, Grüne Woche Berliinis, Matkamess Soomes, Tourest Tallinnas). Tartu jõuluturu raames on soov avada Liivimaa toidutee kohvik ning Tartu turul Liivimaa toidutee tootjate müügilett.
Liivimaa toidutee veebileht on saadaval eesti, inglise, läti, saksa ja soome keeles www.flavoursoflivonia.com
Veebilehel on info võrgustikuga seotud ettevõtete ja Liivimaa toidutee erinevate piirkondade kohta, saab koostada endale sobiva marsruudi ning loomulikult ei puudu veebilehelt ka põnevad ajaloolised toiduretseptid. Projekti raames on välja antud mitmeid trükiseid ja kaarte, mis kõik on leitavad ka veebilehel.