UUDISED

MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 17. jaanuar 2020 (1/2020)
Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik
17. jaanuar 2020. a

 
 

Toiduvõrgustike

@Infokiri

17. jaanuar 2020 (nr 1/2020)
 
 
Fookuses
 
 
 
 

Toiduohutuse pikaajaline programm -  www.TOIDUTEAVE.ee:

  • Toiduohutuse pikaajalise programmi 2020.a tegevuskava leiab toiduteave.ee veebilehelt
  • 2020. a koolituste info SIIT

Valminud on hea hügieenitava juhend piimatöötlejale

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja on loonud juhendi, mille eesmärgiks on selgitada õigusaktist tulenevaid nõudeid ennekõike piimatöötlejate eripärast lähtuvalt. Neid selgitusi on mõistlik arvestada nii uue väikese töötlemisruumi projekteerimise alguses kui ka ümberehitusel. Juhendi järgimine on vabatahtlik, sest käesoleval juhendil pole otseselt õiguslikku jõudu, kuid see ühtlustab hea hügieenitava nõuetest arusaamist ja viitab teemadele, millele piimatöötlemisettevõtet rajades tuleb nii või teisiti mõelda. Abiks ja lihtsustamaks enesekontrolliplaani dokumentatsiooni loomist uue piimatöötlemisettevõtte rajamisel on juhendi lõpus elektrooniliselt täidetav vorm, mida on võimalik kohandada vastavalt oma ettevõttele.

Materjal on avaldatud vaid võrguväljaandena, mille leiate väljaanded lehelt.

Mahe-uudised

Kohvikutepäevad Eestimaal 2020

Eelmise aastal toimus üle Eesti ligikaudu 80 kohvikutepäeva. Maaeluvõrgustik on ka sel aastal valmis koondama ja levitama kohvikutepäevade infot. Palun saatke infot oma piirkonna kohvikutepäevade kohta reve.lambur[at]pmk.agri.ee
Uudised

17.01.2020 – POSTIMEES – MAAELU: Maaeluminister osaleb Berliinis toimuval Grüne Wochel

16.01.2020 – EHEMAITSE.EE: Ehemaitse.ee lugudesari: Mis on ehe Eesti maitse?

16.01.2020 – ERR: Angelica Udeküll: kui sa ei tunne oma kööki, ei tunne sa ka oma rahvust

16.01.2020 – PÄRNU POSTIMEES: Maakonna maitsed jõuavad Berliini rohelisele messile

16.01.2020 – MEIE MAA: „Ehtne Saaremaa“ arendamise nimel käib kõva töö mitmel rinde

16.01.2020 – PÄRNU POSTIMEES: Maakonna maitsed jõuavad Berliini rohelisele messile

16.12.2019 – MAABLOGI: Toidu märgistust loeb kaks inimest kolmest – hea tulemus, aga teadlikkuse tõusuks veel ruumi jagub

16.01.2020 – MEIE MAA: „Ehtne Saaremaa“ arendamise nimel käib kõva töö mitmel rindel

16.01.2020 – POSTIMEES: Muhu lihatööstus pakub kohalikku lambaliha

16.01.2020 – MAALEHT: Kas üks Vastse-Kuuste lihapood sõi teise välja?

15.01.2020 – POLLUMAJANDUS.EE: Viinamärdi talu - meie oma väike Itaalia

14.01.2020 – TOIDUBLOGIJA ÜLLE JUKK: Kalevipojast Tiinani ja lendava vaibani

13.01.2020 – LÕUNA-EESTI POSTIMEES: Värskelt remonditud köök pühendati Eesti riigile

11.01.2020 - POSTIMEES – TERVIS: Teadlane: uued toitumistrendid võivad tõsta insuldiriski

10.01.2020 – MAALEHT: Ülimenukat Hiiumaa kohvikutepäeva peetakse sel suvel tavapärasest teistsugusena

09.01.2020 – LÕUNALEHT: Kauges paigas jääb ellu põnevate asjade tegija

09.01.2020 – EHEMAITSE.EE: Uuring: millised on Eesti laste armastatuimad koolitoidud?

06.01.2020 – HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toidutootjad jaanuarikuu Baltic Guide´is

05.01.2020 – POSTIMEES – HEUREKA: Umami – salapärane viies maitse

03.01.2020 – MAALEHT: Puudulikust hügieenist tulenevaid koduseid toidumürgistusi on rohkem, kui arvame

02.01.2020 – DELFI: Millised saavad olema restoranide toidutrendid 2020. aastal?

31.12.2020 – POLLUMAJANDUS.EE: Rapla piimatööstusest välja kasvanud imikupiimapulbri tootja läheb Dubai EXPO-l

30.12.2019 – TOIDUBLOGIJA ÜLLE JUKK: Ehtsast toidust, AD 2019

30.12.2019 – EHEMAITSE.EE: Söödav pakend viis Eesti idufirma maineka võistluse finaal

27.12.2020 – PÕLLUMAJANDUS.EE: Kerli Ats: talutoit on päike sinu toidulaual

23.12.2020 – EESTI MAITSED: Meie vein on õlu? Mitte ainult!
 
 
Üritused
 
 

23. jaanuaril toimub seminar-arutelu "Toidujäätmete ja toidukao vältimine tootmisest tarbimiseni" Tallinnas, REGISTREERIMISE TÄHTAEG on 17. jaanuar

29. jaanuaril toimub Prantsusmaa sihtturu seminar toidusektori ettevõtetele Tallinnas

7.-9. veebruar toimub turismimess Tourest 2020, kus taaskord on ka kohalik toit hallis „Elamused ja maitsed“

11. veebruaril kutsutakse Liivimaa Maitsed võrgustiku liikmeid toidupakkujate ja kokkade kontaktüritusele Balti jaama turu teisele korrusele kell 14-18. Rohkem infot Eneken[at]epkk.ee. Etteregistreerimine kuni 20. jaanuarini SIIN

14. veebruaril toimub koolitus „Listeria monocytogenes toidupatogeenina“ Tartus. Info pikk.ee kalendris

18. veebruaril toimub Põhja-Eesti kohaliku toidu märgise ettevõtjate ja toitlustusteenuse pakkujate koostööseminar Moe mõisas Lääne-Virumaal

21. veebruaril toimub täiendkoolitus teemal „Toiduhügieen ja –ohutus“ Tartus. Info pikk.ee kalendris

Varasemad infokirjad leiab Maamajanduse Infokeskuse veebilehelt. 
 
« Tagasi