MAAELUVÕRGUSTIK: Koostöö, mis on tõuke saanud lühikese tarneahela meetmest
| Muhu Liha Tulundusühistu koondab Muhu saare lamba- ja veisekasvatajaid ning jahimehi. Tulundusühistu loodi 2017. aastal, eesmärgiga rajada Muhusse väiketapamaja ja lihatööstus, et väärindada kohalike lammaste, veiste ja ulukite liha. |  |
Selline tegevus maapiirkonnas annab võimaluse lühikeseks tarneahelaks, loob juurde töökohti ning soodustab kohalikku majandust. Tulundusühistu eesmärgiks on pakkuda Eestimaa rohumaadel kasvanud lammaste ja veiste puhast ning maitsvat liha. Tooraine pärineb Eesti taludest Muhumaalt, Saaremaalt ja mandri Eestist. Tooted valmivad Muhu saarel.
Muhu Liha usub koostegemisse ja seetõttu on liitutud Ehtne Talutoit ja Saaremaa EHTNE toode võrgustikega. Need võrgustikud kannavad samu väärtusi - kohalik tooraine otse tootjalt meie toidulauale. Tegevust alustati 2018. aastal vaid Muhu ja Saaremaa tootjate toodangu väärindamisega. Nüüdseks ollakse juba kasvanud ning tehakse koostööd ka mandri-Eesti tootjatega. Muhu Lihal on olemas ka mahetunnustus.
Muhu Liha pakub müügiks värsket ja külmutatud lamba- ja veiseliha ja lihavalmistisi nagu šašlõkk, marineeritud liha ja pihvid. Lisaks pakutakse suitsutatud lamba- ning veiseliha ja suitsuvorste.
Tegevuste elluviimiseks on tulundusühistu taotlenud toetust Eesti maaelu arengukava 2014-2020 raames rahastatavast lühikeste tarneahelate või kohalike turgude kaudu põllumajandustoodete ja toidu turustamisvõimaluste arendamise meetmest (lühikeste tarneahelate toetus ehk meede 16.4). Projekti tegevustega alustati 2019. aastal ning need kestavad 3 aastat. Projekti eesmärgiks on eestimaised lamba- ja veiseliha tooteid tarbijani tuua.
Projekti raames viiakse kolme aasta jooksul läbi erinevaid toodete turustamise ja teabe levitamisega seotud tegevusi. Toodete turustamise poole pealt toetab projekt müügi- ja laopinna renti, kaupade veo logistikat ning messidel ja laatadel osalemist, samuti müügiks vajaliku sisseseade soetamist. Teabe levitamise eesmärgiks on, et info kohalikust toodangust jõuaks kõigi tarbijateni - ehk siis viiakse läbi erinevad turundustegevused.
Projekti toel on alustaval ettevõttel võimalik oma müügivõrgustik üles ehitada ning alustada turundustegevustega. Kõik need on väga kallid tegevused ning ilma projekti toeta nõuaksid väga palju lisaraha, mida alustaval ettevõttel enamasti ei ole.
|
Muhu Liha veebileht www.muhuliha.ee Kindlasti ei saa taolise ettevõtmise puhul ei üle ega ümber eestvedajatest. Antud projekti üks algatajast ja eestvedajaks on energiline ja tarmukas naine |
 |
LISAINFO:
- Loe ka portaali Ehemaitse.ee 30.05.2019 artiklit "Väikesed, kuid tublid lihatootjad Muhumaalt - kes nad on?"