UUDISED

SAAREGURMEE OÜ: Maitsvalt ja mugavalt - Babycool

Allikas: Maaeluvõrgustik 11. november 2020. a

Maaeluvõrgustik projektikonkursi "Märka LEADERit 2.0". Võitjad selgitati välja 11. augustil Jänedal Pullitalliteatris toimunud auhinnatseremoonial. Et tuua nende imeliste projektide hing ka Võrgukirja lugejateni, siis tutvustame teile aegamööda konkursil osalenud projekte. Seekordne lugu on projektist "Beebitoidu toomise arendamine Saaremaal". Projekti viis ellu Saaregurmee OÜ, mis tegutseb Saarte Koostöökogu piirkonnas. Käesolev projekt oli konkursil väga edukas! Võideti ära kategooria "Uuenduslik" ja omistati nii Eesti Maaülikooli, kui ka Maakondlike Arenduskeskuste Võrgustiku eripreemia tiitlid. Lisaks sellele võitis projektist tehtud videolugu Märka LEADERit 2.0 videokonkursil esimese koha. Võidukat videot saad vaadata SIIT. Täiesti uudne tootesari   Projekt sai alguse, kui projekti eestvedaja Kaia sai esimese lapse ja kolis Saaremaale. Et ta vanemad on mahetalunikud, tekkiski idee hakata tootma sügavkülmutatud beebipüreed. Ettevõtmine sai ka kaasaegse nime BabyCool. Kiires elutempos on just sügavkülmutatud kuubikud ideaalne lahendus, kuidas pakkuda oma lapsele täisväärtuslikku, puhast ning kohalikku toitu. Sügavkülmutatud beebitoidu kuubikud on uudne lahendus ja sarnane toode puudus varem turult. Fotol: Annika Vestel, tegevjuht (vasakul) ja Kaia Sink, juhatuse liige     Projekt soodustab kohaliku toidu tarbimist ning aitab panna aluse laste headele toitumisharjumustele. Kuna tegu on mahetoodetega, siis pole see keskkonnale koormav ja on jätkusuutlik. Projekt on heaks näiteks, kuidas tootearendus aitab kaasa kohaliku toidu väärindamisele ja tarbimisele. Külmutamine võimaldab toidus säilitada rohkem vitamiine ja mineraalaineid, kui purgitoit ja teeb kohaliku toidu kättesaadavaks aastaringselt. Et tooted tuleks võimalikult täisväärtuslikud, tehti koostööd ka Eesti Maaülikooliga. Kasutegur nii kohalikule piirkonnale kui keskkonnale Kohalikud mahetalunikud said tänu projektile kindla partneri, kellele oma toodangut müüa. Seeläbi on inimestel võimalik maal elada ja tegeleda mahepõllumajandusega. Varem toodeti pigem pindalatoetuste saamiseks ja toodangut oli keeruline turustada.   Lisaks kasutati kohalikke väikeettevõtjaid ka muudel toote valmimise ja turustamise etappidel - näiteks siltide printimisel, reklaamfotode tegemisel jne. Kohalikud ettevõtted teevad tänu projektile rohkem koostööd ja jagavad kogemusi ja kontakte - see mõjutab kõiki positiivselt. Projektist võidab ka keskkond, sest mahepõllumajandus ei koorma loodust. Ning mis peamine - beebide kõhtu täidab täisväärtuslik mahe kohalik toit ning emadel on võimalik anda lapsele mugavalt eestimaist toitu. See omakorda aitab lastel häid toitumisharjumusi luua. Seega projekti mõju aastatega ainult suureneb ja suureneb… LEADER ulatas abikäe tootlikkuse tõstmiseks   Projekti arenedes tõusis eesmärgiks suurendada ettevõtte tootlikkust ja müüki. Selleks oli vajalik soetada suuremad automaatsemad tootmisseadmed ning tooteid laiemini turundada. Võimsamate masinate hankimisel tuligi appi LEADER-toetus! Uuenenud tehnikaga ettevõte vajab rohkem toorainet ja annab kohalikele talunikele võimaluse kasvatada veelgi enam köögivilju. Hea ei jää märkamata! BabyCooli tootevalik on saadaval suuremates poodides üle Eesti. BabyCool on pälvinud 2019. aastal Maaeluministeeriumi poolt korraldatud konkursil tiitli "Parim mahetoit 2019" ning saanud ka palju teisi auhindu, mis toovad Saaremaale tunnustust ja tõstavad kohaliku mahetoidu au sisse. BabyCool auhinnad ja tunnustused: Eesti Parim Toiduaine Lääne-Eesti väikeettevõttelt 2019 Eesti Parim Toiduaine Rahvalemmik 2019 Aastategu 2019 - Mahepõllumajanduse Koostöökogu Parim Mahetoit 2019 - tootesari BabyCool Saaremaa Aasta Startija 2019 Konkursi "Märka LEADERit 2020" kategooria "Uuenduslik" võitja