MAAELUVÕRGUSTIK: Paepealsed maitsed Põhja-Eesti maitsete tuuril |
||||||||||||||||||||||||||||||||
Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 27. aprill 2022. a |
||||||||||||||||||||||||||||||||
HEA TEADA: Maitsete piirkonda valib Maaeluministeerium juba aastast 2016, kui selle tiitli sai Hiiumaa, järgnesid Peipsimaa, Pärnumaa, Vana-Võromaa ning 2020 oli maitsete piirkond Haapsalu ja Läänemaa. Maikuus antakse kahvel Järvamaale.
Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegevused jätkuvad! Viie LEADER-tegevusrühma (Arenduskoda, Partnerid, PAIK, Ida-Harju Koostöökoda ja Põhja-Harju Koostöökogu) vahel on allkirjastatud koostööleping, et edendada piirkonna toidukultuuri. Põhja-Eesti maitsete tuurPidulikule õhtule eelnes põnev päev ajakirjanikega, et külastada piirkonna toidutootjaid. Päeva jooksul kohtuti väga mitmete toiduvõrgustiku liikmetega:
Külastuskoht 1: Hindreku talu mesila www.facebook.com/Hindrekutalumesila/
Piltidel: mesitaru, kasvuhoone koos suvelilledega ning talukanala toodang Külastuskoht 2: Lahemaa Pärimuskoda – Liisi ja Roland Burk parimuskoda.ee/et/ Piltidel: Roland Burk Eesti maatõgu lambatallega, Musta pässiku jook ning Liis Burk pulmapaelade töötoas Roland ja Liis on väga kahe jalaga maa peal tehes kõike seda, mida on tehtud juba ammustest aegadest, et hoida alles meie esivanemate kultuuripärandit. Liis teeb käsitööd - lemmik on vana muinasaegne nõeltehnika, Roland on puutöömees ja loodusinstruktor, koos teevad nad musta pässiku jooki ning uurivad ja hoiavad elavana piirkonna ajalugu, kus on palju jälgi muinaseestlaste tegemistest. HEA TEADA:
Külastuskoht 3 - Iisaka talu käsitöö iisakatalu.ee/kasitoo Liisi ema Mare Veersalu teeb lambavillast kudumeid imeilusate tikanditega, lisaks koob kangastelgedel kaltsuvaipasid. Külastuskoht 4 - Kolga seltsmajas kohtumine kohalike tootjatega
Külastuskoht 5 - Veldi ja tütred õllepruulikoda www.facebook.com/VELDI-ja-TÜTRED-OÜ-856791301031710 Peremees Ulvar Veldi alustas õlletootmisega 6-7 aastat tagasi. Õlledel on põnevad nimetused, igal aastal mingid sordid kaovad ja mingid tulevad juurde. Hetkel tootmises 9 õllesorti, kuid aegade algusest peale on tootmises olnud Põdrajaht. Külastuskoht 6 - Vana-Sirge küülikutalu Peremees ja perenane Aive ja Uno Niilo kolisid aastaid tagasi linnast maale elama. Perenaine Aive armus küülikutesse esimesest silmapilgust. Tegemist on pigem hobiga ning tootmine on suhteliselt väike. KAS SINA TEADSID, ET:
Maitsete piirkondadega seotud AVASTUSTänu maitsete piirkonna valimisele on pea igas valitud piirkonnas tekkinud mingi sündmus, millest on saanud traditsioon. Kui ei ole tekkinud traditsiooni, siis igal juhul on toidu- ja joogitootjate võrgustik oluliselt tugevnenud. Ma võin siinkohal eksida, aga mulle tundub nii:
Jääme põnevusega ootama, mida pakub meile Järvamaa maitsete piirkond, on juba teada, et 20. mail toimub Koigi Kooli pokteilikohvik ja töötuba "Kuidas umbrohust piim sai!" - Rohkem infot FB-s |