EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2022
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
MAAPIIRKONDADE PIKAAJALINE VISIOON
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
SOTSIAALNE TALUPIDAMINE
Maainfo
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  VEEBI TV
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

EPKK: Pääsukesemärgiga tooted paistavad silma innovatsiooniga

Allikas: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda
4. mai 2022. a

Aprillis sai kuus uut toodet Pääsukesemärgi: Eesti Pagari sidruni-kohupiimakook ja haputaina röst, Saidafarmi külmkuivatatud juustukrõpsud köömnetega, Madila Mahe tudraõli, Tera Leib leiva küpsetamise jahusegud – traditsiooniline ja kanepiseemnetega.  

Aprillis toimus Tunnustatud Eesti Toit ehk pääsukesemärgi uute toodete hindamine. Hindamise käigus tõsteti innovaatilise tootena esile Tera Leib leiva küpsetamise segusid, millega on tehtud leiva küpsetamine väga lihtsaks ka neile, kellel puudub varasem kogemus.

„Tunnustan ettevõtteid, kes tõhusalt tegelevad Eestimaise tooraine baasil toitude arendustööga ja seisavad nii meie söögilaua mitmekesisuse eest. Sellel kevadel oli hindamisel mitmeid innovaatilisi tooteid, näiteks Tera Leib leiva küpsetamise segud on esimesed seda tüüpi jahusegud, mis kannavad pääsukesemärki,“ vahendas Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse liige Meeli Lindsaar.

Hindamiskomisjon tunnustas ka kahte Eesti Pagari toodet: sidruni-kohupiimakooki ja haputaina rösti. „Mõlemad uudistooted olid ootuspäraselt maitsvad. Haputainas on aina enam populaarsust koguv ja on meeldiv näha ka poelettidel mõnusalt hapukat saia,“ toodi hindamisprotokollis välja. Eesti Pagar paistab silma ettevõttena, kes hindab kodumaist toorainet ja kelle tooteportfellis on kõige rohkem pääsukesemärgiga tooteid.

Kui varasemalt on pääsukesemärki kandnud vaid Scanola „Olivia“ rapsiõlid, siis nüüd on lisandunud ka Madila Mahe tudraõli, mis on mõeldud kasutamiseks nii salatites kui küpsetamiseks.

Uue tootena sai märgi ka külmkuivatatud juustukrõpsud köömnetega, mis on hea lisandus juba märki kandvale Saidafarmi tootele juustukrõpsud tilli ja küüslauguga. „Saidafarmi külmkuivatatud juustukrõpsud on ainsad sellisel meetodil valmistatud juustukrõpsud Eesti turul,“ tunnustas Lindsaar tootja uudset lähenemist.

Lisaks uutele toodetele kontrolliti pääsukesemärgiga toodete kvaliteeti

„Meil on hea meel tõdeda, et pääsukesemärki kandvad tooted hoiavad jätkuvalt kõrget kvaliteeti ning nendele võib tarbija alati kindel olla.“

Lisaks uutele toodetele võeti järelhindamisele DMG Shipping OÜ ehk Briis ning Kihnu Kala kalatooted ja Scanola õlid. Järelhindamise läbinud tooted said kõik positiivse tagasiside ja maksimaalsed punktid.

„Toodete pidev kõrge kvaliteet näitab, et kohalikust toorainest ja Eestis toodetud tooted on usaldusväärsed. Uued tooted said ekspertidelt kiita nii välimuse kui maitse osas. Järelhindamisel olnud kalatooted ja õlid said maksimumpunktid nii välimuse, lõhna, konsistentsi kui maitse osas,“ toonitas Lindsaar.

Hindamiskomisjonis oli 12 oma eriala spetsialistid-toidueksperdid nii Eesti toidutööstustest, laboritest kui ka teadusasutustest. Hindamine viidi läbi Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuses.

Pääsukesemärk on päritolu- ja kvaliteedimärk, mida annab välja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda ja see antakse tootele, mille põhitooraine on eestimaise päritoluga ning toode on läbinud edukalt sensoorse hindamise. Lisainfot pääsukesemärgi kohta saab siit: www.pääsukesemärk.ee

August 2022
Tagasi  Edasi
Maainfo

Päevakajalised asjad
Maainfo
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Õppekäik MTÜ Partnerid tegevuspiirkonda
RAPLAMAA PARTNERLUSKOGU: XIV Eesti külade Maapäev 06.-07.08.2022 Harjumaal
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Ootame meiga liituma elukeskkonna suunajuhti!
PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: 5. meetme ehk „Covid-19 mõjude vähendamine“ toetusrahad on jagatud
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 14 (509)
LÕUNA-JÄRVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Lõuna-Poola pakkus kuhjaga meeldivaid elamusi
PIIRIVEERE LIIDER: Külalised Prantsusmaalt!
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Kandideerimine projektikonkursile "Inspireeriv maaelu 2022" on lõppenud!
ELO: Oodatakse osalema Euroopa mesindusauhinna konkursil! Tähtaeg 09.09!
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - juuli 2022
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Otsitakse eksperte maastiku ja loodusliku mitmekesisuse töögruppi
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Otsitakse eksperte töögruppi, mis hakkab tegelema põllumajandustootjate positsiooni tugevdamisega mahetoidu tarneahelas
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 13 (508)
Koolitus maapiirkonna noorsootöötajatele: ProjectLab

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo