MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 10. veebruar 2023 (1/2023)
10. veebruar 2023. a
|
|
TourEst ja toiduvõrgustikud
|
Sel nädalavahetusel, 9.-11. veebruaril 2023 Tallinnas toimuval 30. turimimessil Tourest on piirkonna maitsetega väljas ka mitmed Eesti toiduvõrgustikud. Messil pakub Järvamaa patenteeritud piimajooki POKTEIL, lisaks on kohal Põhja-Eesti kohalik toit, Jõgevamaa, Mulgimaa, Saaremaa, Uma Mekk, Pärnumaa, Veinitee tootjad... avastamisrõõmu nii toitude kui ka põnevate külastuskohtade näol on Eestimaal küllaga. >> Rohkem infot www.tourest.ee |
 |
Maitsete piirkond – Järvamaa „Piimajõed ja pudrumäed“
03.02.2023 - Järvamaa kohvikud kutsuvad brantšile
Järvamaa kutsub kaheksal järjestikusel pühapäeval hilisele hommikueinele ehk brantšile erinevatesse Järvamaa kohvikutesse.
19.01.2023 - Hiidkahvel alustab aastat Sämmi Grillis
18.01.2023 - POKTEIL osaleb kaubamärgivõistlusel
10.01.2023 - Kokkuvõte: meie aasta toidupiirkonnana
|
>>> Veebileht www.jarvamaakohaliktoit.ee |
 |
HEA TEADA: Toidupiirkonna konkurss 2023
Maaeluministeerium ootab 2023. aasta toidupiirkonna kandidaate veebruari lõpuni. 2023. aasta toidupiirkonna tiitel antakse üle maikuus. Toidupiirkonna valimise eesmärk on tõsta esile erinevate paikkondade omanäolist toidukultuuri.
Kaheksandat korda toimuva toidupiirkonna tiitli varasemad kandjad on Hiiumaa, Peipsimaa, Pärnumaa, Vana-Võromaa, Haapsalu, Läänemaa, Põhja-Eesti. Praegu kannab tiitlit veel Järvamaa.
Rohkem infot veebilehel www.eestitoit.ee
TOIDUVÕRGUSTIKUD
PÕHJA-EESTI KOHALIK TOIT
06.02.2023 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku veebruari tegemistest!
VIRU TOIT
14. veebruaril toimub kohtumine Toiduliidu juhi Sirje Potisepaga Kaevuri majas (Tammiku alevik, Jõhvi valt). Info FB-s
SETO KÜÜK
16. veebruaril toimub Lüübnitsa külakeskuses õpituba „Vanamuudu söögi' keldost ja muust kalast“. Info FB-s
MULGIMAA
17.01.2023 - MULGIMAA.EE: Alanud on Mulgi pudru teemaline laste omaloominguvõistlus
08.01.2023 - MULGIMAA: Mulgi pudrust valmib film
Agroturism
Jaanuaris toimus kaks agroturismi teemalist sündmust:
- Taluliidu ja maaeluvõrgustiku koostöös korraldatud agroturismi teemaline seminar Põlvamaal Kodases ning
- Maaeluvõrgustiku loengusarja „Teadlase vaade maaelu arengule“ Eesti Maaülikooli PhD Marika Kose loeng teemal „Agroturism - põllumeeste privileeg“.
>>> Loe ülevaatlikku artiklit ja vaata sündmuste kohta rohkem infot maaeluvõrgustiku veebillehel.
KONKURSID
|
Toiduliit korraldab juba 29. korda tootekonkurssi "Eesti Parim Toiduaine". Konkursile kandideerimine on avatud kuni 23. veebruarini. >>> Rohkem infot Toiduliidu veebilehel |
 |
Käimas on ka konkurss „Oma Maitse Lemmik 2023“
Konkursi eesmärk on valida turule tulnud toidutoodete seast parimad ning tunnustada neid Oma Maitse Lemmik 2023 märgisega.
Toodete registreerimine 01.02–21.03.2023
>>> Rohkem infot omamaitse.delfi.ee
TOIDUTEAVE.EE
Teadmussiirde pikaajalise programmi raames 2023. aastal planeeritavate infopäevade loetelu on olemas, kuid veel ei ole paigas toimumisajad.
>>> Rohkem infot toiduteave.ee/infopaevad/
Märtsis toimuvad koolitused:
- 3. märts - Listeria monocytogenes`e kontroll ja ohje toidukäitlemisel (3. märts 2023)
- 8.-10. märts - Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste
- 17. märts - Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel
- 31. märts - Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine
>>> Kõik koolitused koos kuupäevadega toiduteave.ee/koolitused/
Eelmise aasta lõpus ilmusid elektrooniliste väljaannetena kaks põhjalikku teabematerjali.
- Eesti Maaülikooli professor Mati Roasto ja Mihkel Mäesaare sulest ilmus materjal “Patogeeni(de) algallikate väljaselgitamine toidukäitlemise ettevõttes”
- Riina Soidla ja Dea Antoni koostatud materjal “Puuvilja-, köögivilja-, marja- ning seenekonservide ohutu tootmine”. Materjal on täienduseks varem ilmunud materjalile “Konservide ohutu tootmine”
>>> Tutvu väljaannetega toiduteave.ee/uued-teabematerjalid-4/
AVATUD TAOTLUSVOORUD
22. veebruar kuni 2. märts toimub väikeste põllumajandusettevõtete arendamise toetuse taotluste vastuvõtt.
>>> Rohkem infot PRIA veebilehel
KOOLITOIT
31.01.2023 – BIONEER.EE: Kümme Eesti kooli hakkab katsetama uut lähenemist koolitoidule
Koolitoidule keskenduv rahvusvaheline projekt SchoolFood4Change kaardistas esimese tegevusaasta jooksul koolitoidu süsteemid 12 Euroopa Liidu riigis ja määratles esimest korda kestliku koolitoidu mõiste.
30.01.2023 – BIONEER.EE: Tartu linn tähtsustab koolitoidus maheda ja kohaliku tooraine kasutamist
Tartu linnavalitsus otsustas haridusasutuste toitlustushangetesse lisada tingimused, mille eesmärgiks on innustada kohaliku tooraine kasutamist lasteaedade ja koolide toidulaual. Linn tähtsustab jätkuvalt ka maheda tooraine kasutamist.
20.01.2023 – KAUBANDUS.EE: Õpilaste lemmikroaks on endiselt makaronid
08.02.2023 – ÄRIPÄEV – KAUBANDUS.EE: Kuidas läheb praegu Eesti väiketootjatel? Vastab DagöBerry
06.02.2022 – TARTU POSTIMEES: Täiskuuöösöömingut külastas 15 000 inimest, presidendipaar teiste seas
06.02.2023 – DELFI – MAAKODU: Viinamärdi piimalambatalus valmib ainulaadne juust – burrata
03.02.2023 – LÕUNA-EESTI POSTIMEES: Uus kogukonnaköök vürtsitab Ihamaru külaelu
02.01.2023 – MAALEHT: Ainulaadse kogukonnakeldri looja: uuesti on päevakorras toiduga varustatud varjendi olemasolu
01.02.2023 – EESTI MAAÜLIKOOL: Eesti Maaülikoolis jagati auhindu tuleviku toidu loojatele
25.01.2023 – PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET: Põllumajandus- ja Toiduamet: toodete pakendite siltidel tuleb edaspidi kasutada väärisoliiviõli nimetust
05.01.2023 – MAABLOGI: Sool, seleen, jood – kui palju neid peaks tarbima?
04.01.2023 – PIKK.EE: Ajakiri Tark talu nr 2
31.12.2022 – DELFI – MAAKODU: Neli neidu tegid põldude vahele restorani, kuhu sööma pääsemiseks on tohutu tung
29.12.2022 – TOIDUAJALOOLASE ÜLLE JUKK´i TOIDUBLOGI: Laudatagused lood ehk talvest kevadesse toidupäevik, 5. osa
1.-28. veebruarini toimub Tartus maitseelamuste kampaania „Maitsev Tartu 2023“. Info FB-s
14.02.2023 – EPKK konverents „Keskkonnafoorum 2023“
16.02.2023 – Maaeluvõrgustiku loengusarja „Teadlase vaade maaelu arengule“ loeng teemal „Mis on tark maa ja kuidas selleni jõuda?“
16. veebruaril toimub veebiseminar „Eksport kolmandatesse riikidesse". See on esimene 2023.a toimuvast kuueosalisest veebiseminaride sarjast.
17.02.2023 - Infopäev: Pakendid, pakendijäätmed ja jäätmekäitlus
08.03.2023 – EPKK konverents „Aiandusfoorum 2023“
11.03.2023 - Seemnefestivali konverents: aedniku aastaring koduaias