MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 10. märts 2023 (2/2023)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 10. mrts 2023. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 10. märts 2023 (nr 2/2023)     Toidupiirkonna konkurss – TÄHTAEGA ON PIKENDATUD 21. märtsini       Maaeluministeerium ootab 2023. aasta toidupiirkonna kandidaate kuni 21. märtsini.    2023. aasta toidupiirkonna tiitel antakse üle maikuus. Toidupiirkonna valimise eesmärk on tõsta esile erinevate paikkondade omanäolist toidukultuuri.       Kaheksandat korda toimuva toidupiirkonna tiitli varasemad kandjad on Hiiumaa, Peipsimaa, Pärnumaa, Vana-Võromaa, Haapsalu, Läänemaa, Põhja-Eesti. Praegu kannab tiitlit veel Järvamaa.     ROHKEM INFOT     Maitsete piirkond – Järvamaa „Piimajõed ja pudrumäed“       09.03.2023 - JÄRVAMAA KOHALIK TOIT: Hiidkahvel võtab kevadet vastu koos türilastega 16.02.2023 – JÄRVAMAA KOHALIK TOIT: POKTEIL pälvis väärika teise koha           Toiduvõrgustikud     Põhja-Eesti toit 06.03.2023 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku märtsi tegemised! 21.02.2023 – Jäätis täiskasvanutele Põhja-Eesti toiduvõrgustikku lisandus uus märgisekandja – OÜ Hipijäätis! Turule on tuldud täiskasvanutele mõeldud jäätisega. Nimelt sisaldavad jäätised kõik 6% alkoholi. Rohelisem Põlvamaa 01.03.2023 - Põlvas avati innovaatiline päikesepaneelidel toimiv toiduringluskapp Uma Mekk 11. märtsil toimub õpilasfirmade ja Uma Meki kevadlaat Võrus Kagukeskuses Hiiumaa 23. märtsil toimub Kärdlas kohaliku toidu päev 22.02.2023 – HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Lühikeste tarneahelate projektis tuleb muutusi Läänemaa ja Haapsalu kohalik toit 03.03.2023 – KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa toidunädal toimub sel aastal 5.-15.oktoobril 28.02.2023 – KODUKANT LÄÄNEMAA: Valmis Kodukant Läänemaa “oma leib” Seto Küük 17. märtsil toimub Maitseelamusega õpituba: 11 toitu toortatrast! Mulgimaa 13.02.2023 - Mulgi puder vajab UNESCOsse minekuks kogukonna toetusavaldusi Rabav Raplamaa 06.03.2023 – Raplamaa toidutootjad käisid Viljandis ning Mulgimaal õppe- ja kogemusreisil     Kohvikutepäevad Eestimaal 2023   Nii tulevad igal aastal kevad ja suvi, nii toimuvad juba 17. aastat Eestimaal kohvikutepäevad. Meenutuseks, et alguse said need 2007. aastal Hiiumaalt.        Aprillis toimuvad:  9. aprill - Kaks kohviringi ümber Soomaa 29. aprill - Sibulatee KALApuhvetite päev 2023 30. aprill - Supilinna avatud hoovide päev   ROHKEM INFOT     Toiduohutuse pikaajaline programm     22. märtsil toimub infopäev veebis: Lisa- ja saasteained toidus.     Märtsis toimuvad koolitused: 16.03.2023 - Täienduskoolitus „Tootmise planeerimine“ veebis 17.03.2023 - Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel 28.-29.03.2023 – täienduskoolitus „Tootmisjuhi arenguprogramm“ Tallinnas 31.03.2023 - Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine     ROHKEM INFOT     Ekspordivägi     Eesti toidusektori ekspordivõimekuse programmi raames toimuvad järgmised sündmused:     30. märtsil veebiseminar Pakendi innovatsioon- olulised trendid ja uudsed lahendused toidutootjatele 5. aprillil algab arenguprogramm Ekspordi ABC (kokku 6 koolituspäeva)   ROHKEM INFOT     Konkursid     Esita oma toidutoode konkursile „Oma Maitse Lemmik 2023“     Juba kolmandat aastat korraldab Eesti suurim toiduajakiri Oma Maitse parimate toidutoodete valimise. Soovime esile tõsta ja tunnustada põnevaid ning tervislikke tooteid, mis rikastavad eestlaste toidulauda. Konkursi eesmärk on valida turule tulnud toidutoodete seast parimad ning tunnustada neid Oma Maitse Lemmik 2023 märgisega. Toodete registreerimine kuni 21. märtsini.     ROHKEM INFOT     Maheuudised     03.03.2023 – ORGANIC ESTONIA: Mahepõllumajanduslik eluviis – millist kasu saab riik, kui toetab maheettevõtlust? 03.03.2023 – MAALEHT: KUULA SAADET | Põllult taldrikule: poes mahetoidu eelistamine on alles lapsekingade 27.02.2023 – MAALEHT: Parim lihaveisekasvataja tõi orhideed niitudele tagasi 23.02.2023 – ORGANIC ESTONIA: Gulfoodi innovatsiooniauhind Parim mahetoode 2023 anti ettevõttele Must Küüslauk – Must Umami “Musta küüslaugu õied” eest 10.02.2023 – ERR: Toiduainete hinnatõus vähendas tava- ja mahetoidu hinnavahe     09.03.2023 – SAARTE HÄÄL: Nasval avati kogukonnaköök 09.03.2023 – BIONEER: Rahvusvaheline koolitoidu päev: 6 fakti koolitoidu kohta 08.03.2023 – POSTIMEES – TARBIJA: Toiduliidu juht: pole aus panna inimesi jõuga välismaiseid tooteid ostma 08.03.2023 – EESTI EKSPRESS: Kurikuulus piim. Taimne jook ei pruugi olla tervislikum või kasulikum 07.03.2023 – DELFI: Restoranid said uue märgi: kas sina oled juba uue tähisega toitu maitsta saanud 07.03.2023 – EPKK: Metsavenna turismitalus toimus Raclettipesa avamine 07.03.2023 – ERR – NOVAATOR: Mahlapressjääk võib asendada kunstlikud säilitusaine 01.03.2023 – PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET: Miks ei või Egiptusest õuna või Gruusiast juustu kaasa tuua? 28.02.2023 – POSTIMEES: Geograafilise tähisega kaitstud Eesti viin 27.02.2023 – MAAELU TEADMUSKESKUS: Eestis aretatud oranživiljalised tomatisordid jõudsid sordilehte     11.03.2023 - Seemnefestival ja seemnefestivali konverents "Aedniku aastaring koduaias" Jõgeval 12.03.2023 – Pärandtaimede seemnepäev Tuhalaane külamajas Viljandimaal 14.03.2023 – Kokkamise ja nokitsemise klubi Eesti Põllumajandusmuuseumis 17.03.2023 - EPKK konverents „Usalduslikud suhted majanduses ja ühiskonnas: missugust kasu toovad ühistud?“ Tartus 17.03.2023 - Setomaal maitseelamusega õpituba: 11 toitu toortatrast! Info FB-s 21.03.2023 - Pikaajalise vähelevinud puuviljakultuuride projekti tulemusi tutvustav lõpuseminar Pollis Viljandimaal 22.03.2023 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku toidukultuuri töötubade sari "Pudrupäev" 23.03.2023 - Kärdlas kohaliku toidu päev 25.-26.03.2023 - Leivafestival Kulturikatlas Tallinnas 18.04.2023 - XVII toiduainetööstuse aastakonverents „Kriisi läbi tugevamaks“