INFOKIRI VÕRGUKIRI

Alates 12. maist 2009. a koostab maaeluvõrgustik infokirja VÕRGUKIRI. Infokiri saadetakse välja üle nädala kolmapäeviti, suvekuudel (juuni, juuli ja august) üks kord kuus. Võrgukirjas kajastatakse Eesti maaeluvõrgustiku ja koostööpartnerite tegevusi ning Eesti ja Euroopa maaelu ja põllumajanduse uudiseid.

Võrgukirja toimetab Juuli Nemvalts, Maaelu Teadmuskeskuse maaeluvõrgustiku teenistusest.

Kui soovite saada Võrgukirja ka oma e-postkasti, siis saatke meile teade: maaeluvorgustik @ metk.agri.ee

Ilmumise kuupäev:	2010-12-07
Nr:	75
VÕRGUKIRJA_veebiaadress:	http://www.maainfo.ee/index.php?article_id=1236&page=3265&action=article&
Teema:	Maaelu areng
Alateema:	Põllumajandus
Kirjatüki pealkiri:	Hinnaline kohalik toit
Kirjatüki autor:	Maaeluvõrgustik, Meeri Klooren
Kirjatüki veebiaadress:	http://maainfo.ee/index.php?article_id=1235&page=3265&action=article&
VIDEO:	EI
VÕRGUKIRJA_KIRJATÜKK:	Hinnaline kohalik toit "Tulge maitske puhtast Eestimaa toorainest tehtud glögi!", nii hõikab ühes pealinna suures marketis toidu degusteerimist tegev särasilmne tütarlaps. Tundub, et hetkel, kui meil on kõik piirid lahti ja rahvas on ennast täissöönud burgeritest, kiirtoidust ja külmutatud kalapulkadest, on parim reklaam ühele toidule just see, kui tooraine on tulnud meie kodumaa pinnalt. Kohalik toit on tõusmas taaskord olulisele kohale ning võibolla päästab see meie tervist, turgutades samal ajal meie endi ettevõtteid ja majanduselu. Kuigi tarbija toidulauale on tekkinud ruumi kohaliku toidu jaoks, on mõnikord veidi keeruline just seda eestimaist suupoolist kätte saada. Seetõttu on viimasel ajal hakatud palju tähelepanu pöörama kodumaal kasvatatud toidule. Üle Eesti on toimunud mitmeid kohalikule toidule pühendatud üritusi, avatud on taluturge ja tehtud on toidu teemalisi õppereise nii Eestimaale kui ka väljapoole. Kohalikku toitu toodab Eesti kohalik talumees Käisime külas Talupidajate Keskliidus Sakus ja uurisime, millised on siis kohaliku toidu tootjad Eestis ja millised on Keskliidu eesmärgid selles temaatikas. Talupidajate Keskliidu tegevdirektor Kaul Nurm: "Kohalikku toitu toodab Eesti kohalik talumees. Talupidajate Keskliidule on mitu asja olulised. Esiteks see, et meie tarbija saaks kohalikku kvaliteetset ja ohutut toitu. Teiseks meil on oluline, et talupidaja saab oma töö vilja ehk toodangut realiseeritud ja kolmandaks me peame oluliseks ühistegevust, mis on tööriist ehk instrument, vahend, mis aitab talunikul oma tootega tarbijani jõuda. Need on kolm olulist märksõna, mille kallal Talupidajate Keskliit praegu töötab ja me tahame jõuda selleni, et järjest rohkem kohalikku toitu oleks eestlaste toidulaual. Me peame ka väga oluliseks, et mahetoodang saaks oma väljundi. Me teame seda, et Eestis on üle tuhande mahetootja. Samal ajal mahetoodangut toidu näol poe riiulitele on jõudnud vähe ja meie tegevuse üks eesmärkidest on see, et järjest rohkem ja enam mahetoitu oleks Eesti tarbijatel kättesaadav."

« Tagasi