Alates 12. maist 2009. a koostab maaeluvõrgustik infokirja VÕRGUKIRI. Infokiri saadetakse välja üle nädala kolmapäeviti, suvekuudel (juuni, juuli ja august) üks kord kuus. Võrgukirjas kajastatakse Eesti maaeluvõrgustiku ja koostööpartnerite tegevusi ning Eesti ja Euroopa maaelu ja põllumajanduse uudiseid.
Võrgukirja toimetab Juuli Nemvalts, Maaelu Teadmuskeskuse maaeluvõrgustiku teenistusest.
Kui soovite saada Võrgukirja ka oma e-postkasti, siis saatke meile teade: maaeluvorgustik @ metk.agri.ee
| Ilmumise kuupäev: | 2020-04-22 |
|---|---|
| Nr: | 457 |
| VÕRGUKIRJA_veebiaadress: | https://maainfo.ee/index.php?article_id=7922&page=3265&action=article& |
| Teema: | Maaelu areng |
| Alateema: | Ettevõtlus |
| Kirjatüki pealkiri: | Mida me täna sööme? |
| Kirjatüki autor: | Reve Lambur |
| Organisatsioon: | Maaeluvõrgustik |
| Kirjatüki veebiaadress: | https://maainfo.ee/index.php?article_id=7916&page=3265&action=article& |
| VIDEO: | EI |
| VÕRGUKIRJA_KIRJATÜKK: | ee küsimus kummitab igapäevaselt meid kõiki ja eriti praegusel ajal, kui oleme sunnitud rohkem koduseinte vahel ja oma köögis püsima. Samal ajal küsib Eesti väiketootja: "Kes nüüd minu häid ja naturaalseid tooteid tarbib, kui enamus restorane ja kohvikuid on suletud?" Kuidas viia kokku nõudlus ja pakkumine? Piirkondlikud lahendused Selleks on praegusel kriisiajal ulatanud abikäe enamik maakondi, olles koondanud oma veebilehele kohalike toidupakkujate info. Maakonniti on info leitav Lääne-, Jõgeva-, Pärnu-, Põlva-, Saare-, Hiiu-, Rapla-ja Valgamaa kohta. Lisaks on koondatud tootjate kohta info järgmised toiduvõrgustikud: UMA MEKK, Viru Toit, Põhja-Eesti kohalik toit. Loode-Eesti võrgustik ja Rakvere OTT. Samuti tasub uurida oma valla kodulehekülgi, et leida infot enda jaoks kõige lähemal asuvate tootjate kohta. Üle-eestilised lahendused Eestimaa Talupidajate Keskliit ja MTÜ Eesti OTT on loonud üle-riigilise talutoidu tellimise platvormi – talutoidu e-pood, mille kaudu saab erinevate tootjate tooteid koju tellida. Sinna oodatakse kuni 1. maini tasuta liituma kõiki väiketootjaid, kes oma tooteid läbi talutoidu e-poe platvormi pakkuda soovivad. Maaeluministeeriumi, MTÜ Eesti Maaturism ja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja koostöös on valmimas kohaliku toidu- ja joogitootjate infobaas/kaardirakendus, kuhu koondatakse info kõikide Eesti kohalike toidu- ja joogitootjate kohta, eraldi kuvatakse kaardile talupoed. Algselt oli infobaas mõeldud selleks, et restoranid, kohvikud, hotellid ja teised toitlustusasutused leiaksid üles eestimaise tooraine, kuid antud olukorras saab seda väga edukalt kasutada ka nii, et sellest oleks kasu lõpptarbijale kohaliku toidu leidmiseks ja hankimiseks. Töö infobaasiga alles käib ning avalikkusele suunatud lahendustega tullakse välja maikuus. Pildil: tulevase andmebaasi/kaardirakenduse avaleht Laia valikuga e-pood on ka Taluturul, mis füüsiliselt on olemas Tartus, Pärnus ja Tallinnas, kuid tänu e-poele on kaup ka rohkematele klientidele kättesaadav. Info maaeluvõrgustiku veebilehel Eelpool olev info ja natukene veel lisaks on koondatud SIIA – ehk saate sealt kasulikku teavet, kust saada kohalikku toitu koju tellida või ise järele minna. Hoiame kokku ja püsime eraldi! LISAINFO: Hiljuti (20.04.2020) ilmus Maalehes artikkel, kus toidu julgeolekust räägib Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja nõukogu aseesimees ja lihatoimkonna juht Anu Hellenurme. Allpool väike lõik sellest artiklist. Anu: „Arvan, et kõik, kes Euroopa rikastes riikides käinud, on märganud, et valdavalt müüakse nii kauplustes kui söögikohtades kohalikke tooteid. Need märgitakse ära, räägitakse juurde lugusid, ollakse uhked vanade traditsiooniliste retseptide üle. Meie eksportijatest toidutootjad on tihti öelnud, et ühele või teisele turule on raske sisse saada, sest ollakse oma turu osas kaitsvad, tarbija lihtsalt ei osta võõrast. Vanemad Euroopa Liidu riigid on elanud läbi juba mitu majanduskriisi ning aru saanud, kui oluline on kohaliku põllumajanduse ja toidutööstuste toetamine. Mulle tundub, et pärast 2008. aastat ja nüüdset koroonakriisi hakkab meiegi arusaam muutuma rohkem kohalikku toitu toetavaks. Koostöös peitub jõud, kui inimestel on olemas tahe päriselt leida lahendusi mitte sõnades, vaid ka tegudes.“ |
Viimati muudetud: 30.01.2024