Toimumiskoht: Olustvere, Viljandimaa
Registreerunute nimekiri |
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo korraldas koostöös Põllumajandusministeeriumi ja Veterinaar- ja Toiduametiga järjekordse kohaliku toidu võrgustike teemapäeva 25. aprillil 2013. Teemapäev toimus Olustevere mõisasViljandimaal. Seminari peamiseks teemaks oli hea hügieenitava juhendmaterjalid toidu väikekäitlejatele.
Teemapäevale eelregistreerimine kuni 23. aprillini!
Eelmised teemapäevad on toimunud:
Sarnaselt eelmisele teemapäevale olid ka sellele oodatud kohaliku toidu võrgustike ja projektide esindajad, talupoepidajad, kohaliku toidu internetiturustajad, Otse Tootjalt Tarbijale ehk OTTide eestvedajad jt kohaliku toidu teema arendajad. Seekord on lisaks oodatud ka erinevad tootjaid/käitlejaid jne ühendavate alaliitutude esindajad. Teemapäevale on palutud ka ametkondade esindajad
Maaeluvõrgustik osaleb Euroopa maaelu arengu võrgustiku kohaliku toidu temaatilises algatuses (Short Supply Chain thematic initiative). Maaeluvõrgustik on loonud Maamajanduse Infokeskuse veebilehele eraldi alajaotise – kohalik toit, kus võib tutvuda erinevate materjalidega - uudised, trükised, üritused - www.maainfo.ee/.
VAATA PILTE seminarist www.maainfo.ee/index.php ja ringkäigust Olustveres www.maainfo.ee/index.php
PÄEVAKAVA Neljapäev, 25. aprill 2012 |
|
9.00 – 10.30 |
Soovijatele ringkäik Olustvere Teenidus- ja Maamajanduskoolis, kuhu 2010.a ehitatati kaasaegne õppetööstus ja –köök, mida saavad kasutada ka ettevõtjad oma tootearenduseks (piim, joogid, liha, pagaritooted). Lisaks on Olustveres klaasikoda, keraamikakoda, sepikoda, puutöökoda, tallid (hobused, kitsed, vutid, jänesed, kanad), leivakoda, lapikoda, tegemisel on mesinduskoda. Vaata pilte ringkäigust - www.maainfo.ee/index.php |
10.30 - 11.00 |
Osalejate kogunemine. Tervituskohv ja -tee Teemapäeva juhib Krista Kõiv, Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakonna juhataja |
11.00 - 11.10 |
Sissejuhatus
|
11.10 - 11.30 |
MAK 2014-2020 planeerimise vahepealsed arengud – tarneahela meetmed, Berit Jürgenson ja Jaanus Joasoo, Põllumajandusministeeriumi kaubanduse ja põllumajandussaadusi töötleva tööstuse osakond
|
11.30 - 12.00 |
Mis on hea hügieenitava juhend? - Elsa Peipman ja Ingrid Vesmes, Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakond
|
12.00 - 12.30 | Kogemuste jagamine juhendite koostamisel:
|
12.30 - 13.00 | Veterinaar- ja Toiduameti kogemused hea hügieenitava juhendite hindamisel - Heneli Lamp, Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakond
|
13.00 - 14.00 | Lõunapaus |
14.00 - 15.30 |
Arutelu
|
15.30 - 16.00 | Kokkuvõtted |
16.00 | Teemapäeva lõpetamine |
KÜSIMUSED, millele võiks teemapäeval saada vastused:
- Kes peab juhendi koostama? Kooskõlastamise protseduur?
- Kuidas juhendi koostamise protsess võiks välja näha?
- Kes saadab info Euroopa Komisjonile?
- Kui tihti peab juhendit uuendama? Kuidas juhendite uuendamine tagatakse?
- Kes Euroopa komisjoni listist aegunud juhendeid eemaldab?
- Mis on Euroopa Komisjoni juhendite nimekirja mõte?
Info teemapäeva kohta: Reve Lambur, e-post reve@maainfo.ee või telefon 384 9728 või 529 8009 või Krista Kõiv, e-post kk@maainfo.ee või telefon 511 2562
Ürituse läbiviimine on toetatud Maaelu arengukava 2007 – 2013 tehnilise abi vahenditest maaeluvõrgustiku tegevusele
Viimati muudetud: 26.04.2013