Käesoleval lehel olev teave keskendub innovatsioonile põllumajanduses. Allpool olevas tabelis on koondatud kõik Eesti maaelu arengukava (MAK) 2014–2020 "Koostöö" meetme raames rahastatud projektid. Iga tabelis nimetatud projekti juurde on lisatud viited selle projekti teema ja/või lõpparuande kohta.
Lisaks sellele on valminud mitmetest projektidest tutvustavad artiklid. Nendega saate tutvuda SIIN
| Alameede: | Uute toodete, tavade, protsesside ja tehnoloogiate arendamise toetus (16.2) |
|---|---|
| Projekti nimetus: | Köögiviljade fermentatsioonitehnoloogiate arendus, eri tüüpi fermenteeritud köögiviljade säilivuse ning inimese mikrobioomile mõju avaldamise uuring |
| Valdkond: | Toit |
| Peamised teemad või tegevused: | Projekti eesmärgiks on uurida erinevate köögiviljade fermenteerimise võimalusi mitmete tehnoloogiliste protsesside abil ning analüüsida saadud köögiviljatoodete omadusi, säilivust ning nende mõju inimese mikrobioomile. |
| Kontakt: | Veiko Pak; tel: 6717 707, e-post: info@mahlad.ee |
| Projekti kirjeldus: | https://maainfo.ee/public/files/Projekt_616221790107.pdf |
Viimati muudetud: 23.08.2023