MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalike toiduvõrgustike suveseminar (LISATUD ETTEKANDED ja FOTOD)

Toimumisaeg: 17.06.2015

Toimumiskoht: Sangaste loss, Valgamaa

MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti ja Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo

korraldasid

kohalike toiduvõrgustike suveseminari

"Traditsioonilise toidu ja tooraine turundamise võtmeks on koostöö"

17. juunil 2015 Sangaste lossis Valgamaal

Seminari peaesinejaks oli Thomas Müller Austriast, kes on olnud tihedalt seotud maaelu mitmekesistamise teemaga, traditsioonilise toidu turundamisega ning koostöövõrgustike loomise ning töös hoidmisega.

Austria on Euroopas üks parimaid traditsioonilise toidu ja tooraine turundamisel ning ses valdkonnas koostöövõrgustike arendamisel.
Seminaril toome välja traditsioonilise toidu olulised aspektid: klimaatiliste tingimuste, tervislikkuse ja tootmise ning turundusväljundi osas.

Seminari osavõtutasu (tasuda kohapeal) on 7 eurot.

Teisel päeval toimub arutelu väiksemas grupis Sangaste Rukkimajas. Info Maamajanduse Infokeskuse veebilehel maainfo.ee/index.php

VAATA suveseminari fotosid SIIT(lisatud 17.08.2015)

PÄEVAKAVA Seminar „Traditsioonilise toidu ja tooraine turundamise võtmeks on koostöö“ KOLMAPÄEV, 17. juuni 2015
10.30 - 11.00	Kogunemine, tervituskohv
11.00 - 11.20	Tervitus ja sissejuhatus Merle Vall, TÜ Taluturg tegevjuht Krista Kõiv, Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakonna juhataja
11.20 - 11.40	Algust on tehtud Jõgevamaa toidutootjate kaardistamisega MTÜ Jõgevamaa Koostöökoja eestvedamisel – Aive Tamm, Jõgevamaa Koostöökoja tegevjuht Jõgevamaa Koostöökoja veebilehel uudis "Koostöökoda uurib, millist toitu Jõgevamaal toodetakse" - www.jogevamaa.com/home/index.php ETTEKANNE
11.40 – 12.10	Kaubamärgis „Ehtne talutoit“ - Sirkka Pintmann, Eestimaa Talupidajate Keskliidu nõunik ning MTÜ Eesti OTT eestvedaja www.talutoit.ee ETTEKANNE
12.10 - 12.30	Esimene üleriigiline avatud talude päev – võimalus tutvustada kohalikku toitu ning luua otsekontakte tarbijaga – Krista Kõiv ja Reve Lambur Maamajanduse Infokeskusest www.avatudtalud.ee ETTEKANNE (1,6 MB)
12.30 - 13.00	Põhja-Eesti kohaliku toiduvõrgustiku areng ning ettevalmistamisel olevad rahvusvahelised projektid – Sirje Kuusik, Kuusiku loodustalu perenaine ning Põhja-Eesti kohaliku toiduvõrgustiku liige Põhja-Eesti kohalik toit Facebook´is www.facebook.com/pohjaeestikohaliktoit www.kuusikunaturefarm.ee/ ETTEKANNE
13.00 - 14.00	Lõuna
14.00 - 15.30	Austria kogemus traditsioonilise toidu ja tooraine turundamisel – Thomas Müller Toiduregioonidega alustamine, inimeste esmane kaasamine ja seejärel teema aktiivsena hoidmine (Genussregion - www.genuss-region.at/); koostöö toiduregioonides ETTEKANNE (2,6 MB) (inglise keeles, tõlge eesti keelde ) Toetused ja projektid Leader rahvusvaheline projekt "Kohalik toit kohalikuks arenguks" (Local Food for Local Development) ETTEKANNE (4,8 MB) õnnestumised ja ka ebaõnnestumised, millest õppida;
15.30 - 16.00	Paus
16.00 - 16.40	Millised võimalused on loodud kohalikule toidule kohalike tegevusgruppide uutes piirkondlikes strateegiates? MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti liikmed: Tartumaa Arendusselts - Kristiina Liimand Piiriveere Liider - Tiit Niilo Põlvamaa Partnerluskogu - Tiiu Marran Võrumaa Partnerluskogu (esindaja ei saa tulla)
16.40 - 17.00	Ülevaade taluturu 2014.a ja edasistest plaanidest - Merle Vall ETTEKANNE

Viimati muudetud: 18.08.2015

« Tagasi

Üritused

MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalike toiduvõrgustike suveseminar (LISATUD ETTEKANDED ja FOTOD)