 |
Koostööprojekti “Põhja-Eesti kohalik toit” raames sai valmis uuring Põhja-Eesti kohaliku toidu pärimusest. 21. veebruaril 2017 toimus uuringu tutvustus ja töötuba Viskla Külakeskuses (Kose vald, Harjumaa) kell 13:00 – 17:30
|
Loe maaeluvõrgustiku 26.02.2017 artiklit kokkusaamise kohta -
Täpsema päevakava leiate SIIT.
Haapsalu Kutsehariduskeskuse spetsialist Aili Tervonen andis ülevaate sellest, mida on Põhja-Eesti piirkonnas ajalooliselt kasvatatud ja toiduks tarbitud, mis on Põhja-Eestit iseloomustavad toidud ning paljust muust põnevast.
Paralleelselt uuringu tutvustusega valmistasid kohalikud kokad ka Põhja-Eesti toorainest põnevad road, mida uuringu tutvustuse lõpuks üheskoos proovida sai
INFO: www.idaharju.ee/pohja-eesti-kohaliku-toidu-uuringu-tutvustus/
Viimati muudetud: 26.02.2017