EST Maainfo Kalender Maainfo Üritused
 
 
Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Kalendri sissekanded
Maainfo

Üritused

   

EESTI MAAÜLIKOOL: Koolitus "AU.528 Toiduhügieen ja -ohutus, algaste"

Toimumisaeg: 05.05.2017

Toimumiskoht: Eesti Maaülikool, Kreutzwaldi 56/1, III korrus, ruum A303, Tartu, Tartumaa

Sihtgrupp: Täienduskoolitusest võivad osa võtta põllumajandustoodete tootmise ja töötlemise, põllumajandusmaa hooldamise, põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemise või metsa majandamisega tegelev füüsilisest isikust ettevõtja ja tema töötaja ning eraõigusliku juriidilise isiku osanik, aktsionär, liige, juhtorgani liige ja tema töötaja.

Koolituse eesmärk on omandada baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastustusest.

Koolitusel osalenu teab toiduhügieeni põhimõtteid, toitu käsitlevaid õigusakte, toitainete kaudu levivaid haigusi, toidu säilitamise viise, enesekontrolli põhimõtteid, toitu käsitleva töötaja kohustusi ja vastutust.

Koolituse teemad:

  • toitu käsitlevad õigusaktid;
  • toiduhügieeni põhimõtted;
  • toidukäitleja kohustused (toidu ohutus, enesekontroll, jälgitavus jne) ja vastutus;
  • enesekontrolli põhimõtted, eeltingimusprogrammid ja HACCP;
  • mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;
  • toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid;
  • toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;
  • puhastamine, desinfitseerimine;
  • tootmisruumide korrashoid;
  • kahjuritõrje;
  • isiklik hügieen.

Registreerumisega avaldate soovi antud koolitusel osaleda. Enne registreerumist palun veenduge, et kuulute sihtrühma.

Registreerida saab SIIN

 

Viimati muudetud: 15.05.2017

Juuli 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
  

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
EIP-AGRI: Eesti Maheklaster
MAAELUMINISTEERIUM: Avatud talude päeval osaleb tänavu üle 280 talu
MAABLOGI: Toimiv kaubavahetus tagab ohutu ja taskukohase toidu kõigile
FARMING FOR FUTURE: Käivitub veebiseminaride sari "Küsi talunikult!"
MAAKONDLIKE ARENDUSKESKUSTE VÕRGUSTIK: E-kaubanduse baaskursus
LEADER infokiri 2020 (nr 9/80)
EIP VÕRGUSTIK: Euroopa Innovatsioonipartnerluse uudiskiri nr 82
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Virumaa Koostöökogu jagas 18. juunil Mereoja Kämpingus tänutaburette… …ja Ott läks taotlejate rõõmuks pidulikult pensionile
PIIRIVEERE LIIDER: LEADER projekt "Mööbli restaureerimiseks uued masinad ja seadmed"
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 nominendid selgunud
ETKI: Rohumaaviljeluse ja silotootmise infopäev

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo