EST Maainfo Kalender Maainfo Üritused
 
 
Maaelu võrgustikutöö osakond | Maamajanduse analüüsi osakond
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Kalendri sissekanded
Maainfo

Üritused

   

EESTI MAAÜLIKOOL: Koolitus "AU.528 Toiduhügieen ja -ohutus, algaste"

Toimumisaeg: 05.05.2017

Toimumiskoht: Eesti Maaülikool, Kreutzwaldi 56/1, III korrus, ruum A303, Tartu, Tartumaa

Sihtgrupp: Täienduskoolitusest võivad osa võtta põllumajandustoodete tootmise ja töötlemise, põllumajandusmaa hooldamise, põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemise või metsa majandamisega tegelev füüsilisest isikust ettevõtja ja tema töötaja ning eraõigusliku juriidilise isiku osanik, aktsionär, liige, juhtorgani liige ja tema töötaja.

Koolituse eesmärk on omandada baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastustusest.

Koolitusel osalenu teab toiduhügieeni põhimõtteid, toitu käsitlevaid õigusakte, toitainete kaudu levivaid haigusi, toidu säilitamise viise, enesekontrolli põhimõtteid, toitu käsitleva töötaja kohustusi ja vastutust.

Koolituse teemad:

  • toitu käsitlevad õigusaktid;
  • toiduhügieeni põhimõtted;
  • toidukäitleja kohustused (toidu ohutus, enesekontroll, jälgitavus jne) ja vastutus;
  • enesekontrolli põhimõtted, eeltingimusprogrammid ja HACCP;
  • mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;
  • toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid;
  • toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;
  • puhastamine, desinfitseerimine;
  • tootmisruumide korrashoid;
  • kahjuritõrje;
  • isiklik hügieen.

Registreerumisega avaldate soovi antud koolitusel osaleda. Enne registreerumist palun veenduge, et kuulute sihtrühma.

Registreerida saab SIIN

 

Viimati muudetud: 15.05.2017

November 2019
Tagasi  Edasi
Maainfo
    

Päevakajalised asjad
Maainfo
PIIRIVEERE LIIDER: Piiriveere liideri juhatus vahetas kogemusi Järvamaal
RAPLAMAA PARTNERLUSKOGU: Juurus valmis mänguväljak
LEADER infokiri 2019 (nr 15/70)
POLLUMAJANDUS.EE: Väike on tark - "Small is Smart"
MAAELUMINISTEERIUM: Põllumajanduses tuleb mõelda keskkonnale ja innovatsioonile
LÕUNA-JÄRVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Türi Konnas kogunesid Järvamaa käsitöömeistrid
LÕUNA-JÄRVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Maaeluministeeriumi ja Maaeluvõrgustiku esindajad külastasid Lõuna-Järvamaa Koostöökogu tegevuspiirkonda
PIIRIVEERE LIIDER: Piiriveere noored saavad endale maleva
MAAELUVÕRGUSTIK: Kogukonna juhitud kohalik areng Euroopa linnades
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 23 (446)
LEADER TEGEVUSGRUPID: Porikuu festival on meelitanud 4000 huvilist Loode-Eestit avastama
EIP-AGRI: Teeninduspunkt otsib abikäsi!
MAAELUMINISTEERIUM: LEADER tegevusgruppide külastused: Rohelise Jõemaa Koostöökogu ja Pärnu Lahe Partnerluskogu

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo