EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo LEADER Maainfo ÜRITUSED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER rahvusvahelised koostööprojektid
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
Maainfo
ARHIIV
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

ÜRITUSED

   

TARTU ÜLIKOOL: Koostööfestival "Kõik söögiks!"

Toimumisaeg: 14.11.2019

Toimumiskoht: Tartu Kammivabriku tehasehoone,Teguri 28A, Tartu

  14. novembril 2019 korraldab Tartu Ülikool, koostöös Eesti Toiduliidu ja Eesti teadus- ja arendusasutuste koostöövõrgustikuga ADAPTER Tartus koostööfestivali "Kõik söögiks!".

Inimkonna ees on järgmisel kümnendil suured ülesanded ja olulisemaks võtmesõnaks on saanud toiduainetööstus, mida survestab nii kliimamuutus, rahvastiku areng ja vananemine kui ressursside piiratus.

Millised on tehnoloogilised lahendused toidu tootmiseks ja pakendite toimetamiseks tarbijani? Kuivõrd tasakaalustatud on meie toidulaud? Millised on tervislikud toiduained, kuhu liigub mahetoidu ja supertoidu tootearendus ning millised peaksid olema keskkonda säästvad pakendid ja  jäätmekäitlus tulevikus? Nii nendele kui ka teistele põnevatele küsimustele pakubki üritus vastuseid.

Koostööfestivali peamisteks märksõnadeks on tootmine, keskkond ja toitumine.

Üritusel osalemine on tasuta, kuid vajalik on eelregistreerimine.

Loe ürituse kohta rohkem SIIT

Päevakava

14. november 2019

NELJAPÄEV

Päeva moderaator on Tõnis Niinemets
10.00 - 10.15 Avasõnad - Tartu Ülikool, Eesti Toiduainetööstuse Liit
10.15 - 10.45

Ettekanne "Maailmamajandus ja toidutööstus"

I TOOTMINE 

Tõde ja õigus toidu tootmises

10.45-11.15

Ettekanne "Kas öko on öko ja mahe on mahe?"

  • Kristiina Laanemets, Eesti Taimekasvatuse Instituut
11.15 - 12.15 Paneeldiskussioon rahvastikule toidu tagamise, konkurentsi ja tarbija eelistuste, toiduohutuse ja toidu autentsuse teemadel

Panelistid: Uko Bleive (EMÜ), Tõnu Püssa (EMÜ), Liis Lutter (BioCC OÜ), Pille Pokk (AS Sangaste Linnas), Helen Arusoo (Organic Estonia), Sverre Puustusmaa (Tactical Solution OÜ), Kristiina Laanemets (ETKI).
Panelistidega saad lähemalt tutvuda SIIN

Moderaator: Ildar Nisamedtinov, TalTech

12.15 - 13.15  

II KESKKOND

Toidu ja keskkonna omavahelised seosed, saasteained ja nende mõju

13.15 - 14.15

Ettekanne "Ringmajandus, biomajandus" (pealkiri täpsustamisel)

  • Mait Kriipsalu, EMÜ
14.15 - 14.45 Paneeldiskussioon ring- ja biomajanduse, jäätmete ning pakendite teemal

Panelistid: Harald Kitzmann (TKTK),  Mihkel Kangur (TLÜ), Markus Vetemaa (TÜ), Katrin Bats (Rimi Eesti AS), Taavi Tikk (Estiko Plastar AS), Eesti jäätmekäitlejate Liidu esindaja. Panelistidega saad tutvuda SIIN

Moderaator: Mait Kriipsalu, EMÜ

14.45 - 15.15 Kohvipaus

III TOITUMINE

Maitsev ja keha vajadustest lähtuv tuleviku toit - tegelikkuseks saav fantaasia

15.15 - 16.15

Ettekanne "Tervisliku toitumise tänapäevased väljakutsed"

  • Kersti Erlich-Peets, BioCC
16.15 - 16.45

Paneeldiskussioon teemadel personaliseeritud toit, tarbimisharjumused ja tervislikkus, tooraine trendid

Panelistid: Toomas Silla (TFTAK), Raivo Vokk (TalTech), Elin Org (TÜ), Triin Kõrgmaa (AS Salvest), Külli Holsting (Eesti Toitumisnõustajate Ühendus), Krista Kalbin (Valio Eesti AS), Kersti Erlich-Peets (BioCC). Panelistidega saad tutvuda SIIN

Moderaator: Ene Viiard, TFTAK

16.45 - 18.00 Festivali lõpetamine - kokkuvõtted, sotsialiseerumine

 

Viimati muudetud: 06.11.2019


Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo