SÜNDMUSED

EPKK: Veebiseminar “Nutika toidu päev”

Toimumisaeg: 09.04.2021

Toimumiskoht: Veebis

Sihtgrupp: toiduvaldkonna ettevõtted, teadus- ja arendusasutused, teadlased

Reedel, 9. aprill 2021 kell 10 – 14 toimub järelvaadatav vebinar teemal "Teadus- ja arendustegevuse ning innovatsiooni võimalused toidusektori töötlevas valdkonnas ettevõtete konkurentsivõime kasvatamisel". Ürituse korraldavad Eesti Teadusagentuur, Eesti Toiduainetööstuse Liit, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda.

Seminaril osalemiseks palume registreeruda hiljemalt 07.04.2021 SIIN

Osalemiseks vajaliku info saadame 08.04.2021 registreerunute e-postile.

9. aprill 2021 REEDE
Moderaator: Sirje Potisepp, Eesti Toiduliidu juhataja
10.00-10.20	Toidutrendid ja suundumused Tervitussõnad - Sirje Potisepp, Eesti Toiduliidu juhataja Toidutrendide uuringu tutvustus - Sirli Rosenvald, tootearenduse ja sensoorika suunajuht, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus
10.25-11.00	Ettevõtjatepoolsed näited teadus- ja arendustegevuse kasutamisest ettevõtluses Tere: innovaatilised piimatooted - Katrin Tamm, kestliku arengu juht Värska vesi: mineraalvee väärindamine - Martin Raisma, äriarendusjuht
11.00-11.35	Toidusektori väljakutsed: globaalsed trendid, tarbimisharjumused, tehnoloogilised võimalused Põhjamaades ja Euroopas, robotiseerimine-digitaliseerimine Nesli Sözer, nutika ja jätkusuutliku toidutootmise juhtivteadur, VTT, Soome (ettekanne inglise keeles)
11.35-12.10	Ettevõtjatepoolsed näited teadus- ja arendustegevuse kasutamisest ettevõtluses Chaga: looduslikud tervisetooted - Siim Kabrits, tegevjuht Revala: jäätise- ja piimapulbrid, piimapõhised pulbrisegud - Rein Viilu, ettevõtte juht
12.10 - 12.30	Lõuna
12.30-13.30	Eesti TA asutuste võimekus ja pakutavad võimalused toidusektoris Tartu Ülikool - Tiina Tamm, molekulaarbioloogia õppetooli juhataja, professor Tallinna Tehnikaülikool - Kristel Vene, toidutehnoloogia osakonna vanemlektor/ettevõtlusspetsialist Eesti Maaülikool - Ivi Jõudu, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetooli dotsent; Piia Pääso, Polli aiandusuuringute keskuse juhataja Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus - Rain Kuldjärv, tootearendusspetsialist Biokompetentsikeskus BioCC - Epp Songisepp, arendussuuna juht
13.30-13.50	Avaliku sektori tugi TA toetamiseks: tugi ja toetusmeetmed EIT Food toetusmeetmed innovaatilistele ettevõtetele. Eleri Seer, Tartu Biotehnoloogia Pargi projektijuht. Adapter: Eesti ülikoolide ning teadus- ja arendusasutuste koostöövõrgustik. Anneli Saaroja, Adapteri projektijuht. Avaliku sektori (EAS, RTK, PRIA, ETAg) toetusmeetmed. Viktor Muuli, ETAg valdkonnajuht.
13.50-14.00	Päeva kokkuvõte