Tule 4. septembril Põhja-Eesti Avatud triiphoonete, aedade ja verandade päevale!   4. septembril kell 11-17 avavad oma uksed 17 Põhja-Eesti triiphoonet, aeda ja verandat, et pakkuda külastajatele kogemust õue laiendatud eluruumist, toidukasvatusest ja kohaliku toidu nautimisest. Iga aed, terrass ja kasvuhoone on unikaalne, peegeldades pererahva ja ettevõtte nägu ja tegemisi.

Põhja-Eesti toidupärimuse kohaselt on meie piirkonna pärliks olnud suveköögid ja triiphooned. Suvise toiduvalmistamise kohana on eestlased sajandeid kasutanud suvekööke. Pikemalt säilisid need Läänemaal ja Põhja-Harjumaal, olles kasutusel veel 1920-30ndatel. 19. sajandil hakati seoses aianduse osatähtsuse tõusuga rajama mõisate juurde kasvuhooneid, vanema nimetusega triiphooneid (sks. k. Treibhaus). Lisaks eksootilisemate taimede kasvatamisele nauditi seal ka talviseid kohvijoomisi. Mõisate kõrval olevad triiphooned on Põhja-Eestile eriomased. Tänasel päeval on kohaliku toidu nautimiseks kasutusel pigem terrassid ja verandad – loogiline suveaja ja suve pikendamise kooslus, mis kajastab nii piirkonna traditsioone kui tänaseid eelistusi suve veetmisel kohaliku toiduga.

Avatud triiphoonete päeval saab uudistada uhkeid mõisatriiphooneid ja koduseid kasvuhooneid, eripalgelisi aedu, maitsta pererahva poolt armastusega valmistatud toitu, nautida huvitavaid kunstielamusi ja osaleda töötubades.

Põhja-Eesti toiduvõrgustiku poolne korraldaja Eha Paas kiidab eelmise aasta Triiphoonete päeva külalisi: “Fookus kohalikul toidul, aiaruumil, toidukasvatamisel ja –nautimisel toob kokku just õige seltskonna, nii et huvitav on nii pererahval kui külastajail. Külalisi käis täpselt parasjagu, nii et pererahvas jõudis kõigiga tegeleda ja andmiserõõm oli mõlemapoolne.”

Meie soovitused:

• Unikaalne mõisamiljöö paljude erinevate tegemistega Anijal, Palmses, Ravilas ja Sagadil
• Kunstnike näitused ja ateljeed Aru Mõisas, Karepa Ravimtaimeaias, Kõnnu Viinaköögis, Oruveski talus ja Ravila Mõisas
• Korrastatud pärandmaastikud Taju restoranis ja Halliktoa talus
• Kaunid aiamaastikud, -kollektsioonid, aiakogemuste jagamine ja püsikute müük Madi talus, Kuusiku Loodustalus, Roogojal ja Sadeväljal
• Käsitööveini tootmise tutvustus ja veinipoed Aru Mõisas, Habaja Viinavabrikus ja Valgejõe Veinivillas
• Palju võimalusi ka ise käed külge panna: näiteks oma leivakaku küpsetamine Öko-spa Harmoonikumi leivahjus, aiakeraamika loomine Ravila Mõisas või maalimine Kõnnu Viinaköögis
• … ja loomulikult maitsev kohalik toit!

Pane seltskond kokku ja tule külla – Põhja-Eesti ootab avastamist!
https://kohaliktoit.arenduskoda.ee/sundmused/avatud-aedade-ja-triiphoonete-paev/
 
Triiphoonete päeva korraldab Põhja-Eesti kohaliku toidu võrgustik.
Lisainfo: eha@arenduskoda.ee, tel 5170214.
Sündmust toetab Euroopa Liidu Leader-programm