EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond | Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT: Lühikesed turuahelad toovad kvaliteetse kohaliku toidu tarbijani mõistliku hinnaga

Allikas: Eestimaa Talupidajate Keskliit (ETKL)
11. juuli 2012. a

Tarbijate huvidest lähtuvalt on Eestimaa Talupidajate Keskliit asunud välja töötama tegevusplaani kohaliku toidu turuahela lühendamiseks. Eesmärgiks on tervisliku ja värske kohaliku toidu viimine lõpptarbija lauale võimalikult kiiresti, liigsete vahendajateta ja mõistliku hinnaga. Seonduvaks eesmärgiks on seatud tarbijate teadlikkuse tõstmise kohaliku toidu väärustest .

Valdav osa toidukaubast müüakse nii Eestis kui mujal arenenud maailmas supermarketites, mille varustamiseks korraldatakse suuri rahvusvahelisi hankeid, mille tulemusena on supermarketites müüdav toit tihti anonüümne ja pärit tuhandete kilomeetrite kauguselt. Nii tarbijate kui põllumeeste huvides on tarbida ja toota kohalikku toitu, mis oleks värske ja säilitusainetevaba. Otsemüük ja võimalikult lühikesed turuahelad kujutavadki endast just taolist mudelit.

Kohalike talunike poolt toodetud toiduainete turustamine lõpptarbijatele lähipiirkonnas on laienemas kogu Euroopas.

Taluturgude, talupoodide ja otse farmides asuvate müügipunktide kaudu realiseeritava toidu osakaal on näiteks Austrias tõusnud kuni 20%, Itaalia talupidajaid ühendav tootjaorganisatsioon Coldiretti on seadnud eesmärgiks saavutada lähiaastatel 15- 18 % tase. Lühikesed tarneahelad on ka Euroopa Komisjoni üheks prioriteediks peale 2014. aastat rakendatavas ühises põllumajanduspoliitikas. Lisaks on kohaliku toidu tarbimine keskkonnasõbralik, kuna lühikeste turuahelate puhul toodetakse transpordi käigus palju vähem kasvuhoonegaase.

Eestis on otseturustus arenemas, kuid suuremate eesmärkide saavutamiseks tuleks protsessi suunata ja koordineerida. Praegu avalikel turgudel toimuv müük ei ole piisavalt läbipaistev ega usaldusväärne.

Eestimaa Talupidajate Keskliit on lühikeste turuahelate temaatikaga tegelenud 2011. aastast, vaadates eeskujude poole ja otsides Eesti oludesse sobivaid lahendusi.

Hiljuti käis kolmeliikmeline ETKL-i delegatsioon tutvumas Itaalia taluliidu Coldiretti sarnaseks tegevuseks loodud sihtasutuse Campagna Amica (tõlkes „Sõbralik maa“) tegevustega. Itaallastel on selles vallas pikaajalised kogemused. Campagna Amica kutsuti ellu juba 2001. aastal ja oli mõeldud tarbija huvidest lähtuva vastukaaluna kontsentreeruvale ja globaliseeruvale kaubandusele, mis ähvardas jätta talupidajad tööta ja tarbijad kohaliku Itaalia toiduta. Nüüdseks on jõutud selleni, et koos farmides asuvate omatoodangu müügipunktidega on Itaalias kokku üle 20 000 Campagna Amica märki kandva ettevõtte, mille kaudu turustatakse 3-5% kogu Itaalias tarbitavast toidust. Sihtasutusse olulisteks tegevusteks on ka kohaliku toidu väärtuste ja eeliste teadvustamine tarbijatele ning eraldi teavitusprogrammid lastele ja noortele.

Hinnaguliselt võiks tulevikus ka Eestis otsemüük moodustada vähemalt viiendiku tarbitavast toidust. Eestimaa Talupidajate Keskliit on omandatud teabele tuginedes seadnud eesmärgiks koostada terviklik rakendusplaan lühikeste turuahelate laiema leviku propageerimiseks Eestis.

Kaul Nurm
ETKL-i peadirektor
Lisainfo leho@taluliit.ee või tel. 502 9571

November 2019
Tagasi  Edasi
Maainfo
    


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo