EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2022
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
MAAPIIRKONDADE PIKAAJALINE VISIOON
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
SOTSIAALNE TALUPIDAMINE
Maainfo
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  VEEBI TV
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT: Lühikesed turuahelad toovad kvaliteetse kohaliku toidu tarbijani mõistliku hinnaga

Allikas: Eestimaa Talupidajate Keskliit (ETKL)
11. juuli 2012. a

Tarbijate huvidest lähtuvalt on Eestimaa Talupidajate Keskliit asunud välja töötama tegevusplaani kohaliku toidu turuahela lühendamiseks. Eesmärgiks on tervisliku ja värske kohaliku toidu viimine lõpptarbija lauale võimalikult kiiresti, liigsete vahendajateta ja mõistliku hinnaga. Seonduvaks eesmärgiks on seatud tarbijate teadlikkuse tõstmise kohaliku toidu väärustest .

Valdav osa toidukaubast müüakse nii Eestis kui mujal arenenud maailmas supermarketites, mille varustamiseks korraldatakse suuri rahvusvahelisi hankeid, mille tulemusena on supermarketites müüdav toit tihti anonüümne ja pärit tuhandete kilomeetrite kauguselt. Nii tarbijate kui põllumeeste huvides on tarbida ja toota kohalikku toitu, mis oleks värske ja säilitusainetevaba. Otsemüük ja võimalikult lühikesed turuahelad kujutavadki endast just taolist mudelit.

Kohalike talunike poolt toodetud toiduainete turustamine lõpptarbijatele lähipiirkonnas on laienemas kogu Euroopas.

Taluturgude, talupoodide ja otse farmides asuvate müügipunktide kaudu realiseeritava toidu osakaal on näiteks Austrias tõusnud kuni 20%, Itaalia talupidajaid ühendav tootjaorganisatsioon Coldiretti on seadnud eesmärgiks saavutada lähiaastatel 15- 18 % tase. Lühikesed tarneahelad on ka Euroopa Komisjoni üheks prioriteediks peale 2014. aastat rakendatavas ühises põllumajanduspoliitikas. Lisaks on kohaliku toidu tarbimine keskkonnasõbralik, kuna lühikeste turuahelate puhul toodetakse transpordi käigus palju vähem kasvuhoonegaase.

Eestis on otseturustus arenemas, kuid suuremate eesmärkide saavutamiseks tuleks protsessi suunata ja koordineerida. Praegu avalikel turgudel toimuv müük ei ole piisavalt läbipaistev ega usaldusväärne.

Eestimaa Talupidajate Keskliit on lühikeste turuahelate temaatikaga tegelenud 2011. aastast, vaadates eeskujude poole ja otsides Eesti oludesse sobivaid lahendusi.

Hiljuti käis kolmeliikmeline ETKL-i delegatsioon tutvumas Itaalia taluliidu Coldiretti sarnaseks tegevuseks loodud sihtasutuse Campagna Amica (tõlkes „Sõbralik maa“) tegevustega. Itaallastel on selles vallas pikaajalised kogemused. Campagna Amica kutsuti ellu juba 2001. aastal ja oli mõeldud tarbija huvidest lähtuva vastukaaluna kontsentreeruvale ja globaliseeruvale kaubandusele, mis ähvardas jätta talupidajad tööta ja tarbijad kohaliku Itaalia toiduta. Nüüdseks on jõutud selleni, et koos farmides asuvate omatoodangu müügipunktidega on Itaalias kokku üle 20 000 Campagna Amica märki kandva ettevõtte, mille kaudu turustatakse 3-5% kogu Itaalias tarbitavast toidust. Sihtasutusse olulisteks tegevusteks on ka kohaliku toidu väärtuste ja eeliste teadvustamine tarbijatele ning eraldi teavitusprogrammid lastele ja noortele.

Hinnaguliselt võiks tulevikus ka Eestis otsemüük moodustada vähemalt viiendiku tarbitavast toidust. Eestimaa Talupidajate Keskliit on omandatud teabele tuginedes seadnud eesmärgiks koostada terviklik rakendusplaan lühikeste turuahelate laiema leviku propageerimiseks Eestis.

Kaul Nurm
ETKL-i peadirektor
Lisainfo leho@taluliit.ee või tel. 502 9571

Oktoober 2022
Tagasi  Edasi
Maainfo
     

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 30. september 2022 (9/2022)
PMK: Aita Eesti edulugudel levida – rahvahääletuses saab osaleda 4. oktoobrini
MAAELUVÕRGUSTIK: Kuidas vähem toitu raisata?
EESTI LEADER LIIT: Jõgevamaa külad – Kamari, Kääpa, Kuremaa – Arukate külade arenguprogrammis
LEADER infokiri 2022 (nr 11/112)
KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa ootab kandidaate AASTA KÜLA ja AASTA KÜLALIIGUTAJA konkursile
PIIRIVEERE LIIDER: LEADER PROJEKT "3D tuur" SA Räpina Inkubatsioonikeskus
PIIRIVEERE LIIDER: Piiriveere Liidri strateegia koostamise aruteluseminarid
PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Õppereisil tutvuti Rae valla kultuuri-, loodus-, ja väike-ettevõtluse objektidega
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Taevaskoja külaseltsi õppereis Lätti
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Eile, 20. septembril lõppes taotluste vastuvõtmine sügisvooru!
VALGAMAA PARTNERLUSKOGU: Lõppes taotlusvoor ettevõtjatele
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Koogid, šnitslid, pirukad
TARTUMAA ARENDUSSELTS: 16. september toimus Tartumaa Arendusseltsi visiooniseminar
JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Toiduettevõtjatega Läti õppereisil, 8.-9. septembril 2022
KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa külastas Soome Avatud talude päeva
MAAELUVÕRGUSTIK: Lihtne ja maalähedane - Soome avatud talud
MAAELUVÕRGUSTIK: Tutvu Euroopa projektikonkursil finaali jõudnud noorteprojektidega!
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 16 (511)
MAAELUVÕRGUSTIK: Valime üheskoos Eesti noorteprojektid Euroopa rahva lemmikuks!

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo