LEADER UUDISED

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohvikutepäeval pakutakse pullimune ja viinamäetigusid

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
15. juuli 2013. a

Just sellise menüü koostas meie kohvikutepäeva koolituseks Tauno Laasik Tartumaalt Maitseelamuste Kojast, kes on ühtlasi ka tegev Tartumaa Arendusseltsi LEADER tegevusgrupis.

Kuigi pullimunad serveeriti toorelt, olid teod korralikult kupatatud ja kotta tagasi topitud koos rohke maitevõiga.

Toores kohas äkilisena ja siis veel punaseks kalaks maskeerituna serveerimine on Tauno väitel täiesti ohutu, sest paeluss tavateb oma pesa teha väidetavalt seljauime sisse. Kui see kalakerest välja lõigata, ei ole karta parasiitfauna vohamist kohvikukliendi seedekulglas.

Peale ekstreemkokanduse õpetati ise grillvorste tegema, mis on igati vajalik teave tänapäeva kemiseeritud vorstitootmisele tervisliku asenduse saamiseks, ning šokolaadiglasuuriga pulgakeekside tegemist, mis kohvikutepäeval peaks ju igati silma rõõmustav olema. Loe edasi ja vaata pilte...

 

« Tagasi