Saaremaal 29. juulil 2013. a toimus ETV saatesarja „Ilus maa“ järjekordne võttepäev – seekord OÜ Põldemulgu vastses õllepruulikojas. Oma lugu rääkisid õllekoja peremees Koit Kelder ja perenaine Kristel.
OÜ Põldemulgu on taotlenud 2012. a Saarte Koostöökogu strateegia Leader-meetme projektitoetust õllepruulikoja seadmete soetamiseks - kogu protsessi ulatuses - linnaste jahvatamisest kuni villimiseni, seadmete installeerimine ja tootmiskoolituse saamine.
Sajandeid on Saaremaale olnud omane õlle tegu, mis tänaseks päevaks on vajunud praktiliselt olematusse. Sellist väikesemahulist nn käsitöö-õlle tootmist piirkonnas praktiliselt ei ole – Saaremal on vaid üks käsitöö-õlletootja, kes toodab müügiks. OÜ Põldemulgu plaanib õlle tuua turule väikesemahulise (kuni 40 liitrit aastas) ja piirkonnale omase niššitootena. Tulevikus plaanitakse muuta pruulikoda ka avatuks külalistele ja korraldada õpitubasid, kus saab tutvuda traditsioonilise õlleteo ajaloo- ja traditsioonide ja lugudega.
Vastuseks, miks sai pruulikoja nimeks "Põide pruulikoda" kuigi õllekoda ise asub hoopis Ardla külas Pöidest 5 kilomeetrit eemal, vastas Koit Kelder: "Rahvas hakkas õllekoda niimoodi kutsuma. Mõtlesime, et sobib hästi!".
Pruulikoda asub vanas reheelamus, mille ühel poolel elab pererahvas ise. "Mõtlesime, mida rehetuppa teha? Kaminasaali ka nagu ka ei tahtnud. Rehetuba on ehitatud tootmisruumiks - õllepruulikoda sobib siia hästi, see on ka tootmine.“ selgitab pruulikoja peremees. "Töö ja kodu ühe katuse all, nii jääb kodule ja lastega tegelemiseks rohkem aega!" arvab Koit Kelder.
VAATA VÕTTEPÄEVA PILTE
|
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles